牛肉可以炒什么配菜?香菜炒牛肉加一包小炒酱,简单易做又美味!
1.腌制牛肉:将切好的牛肉片放入碗中,加入少许料酒、生抽和盐,搅拌均匀后腌制10分钟。2.准备香菜:将香菜洗净后切成段备用。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧热后放入大蒜片和生姜片煸炒出香味。4.炒牛肉:将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色且表面微焦。5.加入小炒酱:将整包小炒酱倒入...
15岁儿子做一桌子菜,被妈妈看到后吐槽,“我该表扬你炒得好?”
在网上,一位女子透露,自己的儿子趁着自己不在,偷偷做了一桌子晚饭。本想给自己一个惊喜,但是在女子看到后,却开始批评起来。“你觉得我是该表扬你菜炒的好吗?”回忆当初的画面,女子就是这样说的,让男子脸上一阵煞白,还得一脸的赔笑起来。据了解,女子的儿子是名00后,今年正好15岁。当天身为母亲的女子...
因为这一道菜,我妈让我上街摆摊,说比可乐鸡翅好吃太多了
2、先把黄栀子的颜色煮出来,鸡翅上色才会好看。3、先煮后泡避免鸡翅烹煮太久熟烂掉,全程不要盖上锅盖这样鸡翅的口感才会好。
做酱牛肉,最忌乱加调料,用错调料后牛肉不烂腥膻味还重!
除了这四种香料外,制作酱牛肉还需要准备料酒、老抽、生抽、冰糖、等食材,在制作过程中,首先要将牛肉清洗干净,切成大小适中的块状;然后将草果、千里香、桂皮、甘草等香料用纱布包好,与牛肉一起放入锅中;接着加入适量的料酒、老抽、生抽、冰糖和盐,大火烧开后转小火慢炖;最后收汁至浓稠,即可出锅享用。总结来说,...
「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!
无论是使用高压锅还是普通锅炖煮在烹饪的最后阶段都需要进行收汁处理以使酱牛肉更加美味可口。具体做法如下:当牛肉炖至软烂时揭开锅盖(高压锅需先排气)将火调大至中火开始收汁;不断用勺子将汤汁浇在牛肉上以帮助其上色和入味;当汤汁浓稠时即可关火出锅注意不要收得太干以免糊底影响口感和卖相。做酱牛肉,...
舌尖上的基地——跟着秦皇岛基地师傅学做酱牛肉
今天就有请秦皇岛基地膳食处的冯坤师傅同大家分享酱牛肉的具体制作方法:1.将牛腱子肉放在冷水中浸泡,去除血水;2.将牛肉切成大小均等的肉块,备用;3.在锅中放入清水、白酒、八角、葱姜等,烧开后将牛肉块放入沸水中,去除血沫、去腥;4.焯水结束后,将肉块取出,用纯净水冲洗干净、冷却,备用;...
家有考生怎么吃?我市营养专家给出“高考食谱”!
◆早餐可以选择鸡蛋羹或荷包蛋或酱牛肉,牛奶。◆午餐可以选择富含铁的红色的肉类,如牛肉炖柿子,熘肝尖、粉蒸排骨。◆晚餐选择易消化的清蒸鱼或者白灼虾或者蒜香鸡翅。干稀搭配,足量饮水天气炎热,出汗较多,大量的水分随汗液蒸发,要及时补充丢失的水分。
延长产业链 提升价值链 四子王旗打造领头羊产业
该公司引进全国最先进的牛羊双线屠宰加工分割包装和储藏为主要经营项目,年屠宰加工量可达100万只肉羊和2万头肉牛,生产加工各种牛羊肉产品4万吨,品种达300多个,并拥有全国第一条智能化羊杂生产线,主要生产羊杂、牛杂、焖羊肉、酱牛肉等牛羊肉制品类的预制菜,日加工量12吨,年生产值达1.5亿元。今年8月初,在四子王旗百...
不吃早饭和不吃晚饭,哪个对身体危害更大?
一日三餐要如何搭配?1.高质量早餐应含有4类食物这4类食物是:谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果。例如,早上的谷物类可以选择全麦馒头、全麦面包、杂粮发糕、燕麦片等,蛋白质类可以选择鸡蛋、酱牛肉、豆腐干等至少一种,再加上一杯奶、一点蔬菜或一个水果就非常好了。2.午餐在一日三餐中起到承...
和亲家母一起做了小手术,儿媳的所作所为,让我决定恢复后外出打工
时间流逝,亲家母的康复仿佛并未给家中带来多少宁静。儿媳的超市因房东涨租而关闭,她自此赋闲在家,每日睡到日上三竿,对家务事置若罔闻。每当我做好饭菜,她总能挑出诸多不满,嫌弃这嫌弃那。终于有一天,家庭的和谐被一场突如其来的争吵打破。那日,我丈夫带回了我爱吃的酱牛肉,这本是一件温馨的小事。然而...