涨知识!贡菜到底是不是莴笋?还有哪些蔬菜是“亲戚”?

凉拌贡菜是一道简单美味的家常菜,只需将泡好的贡菜切段后,加入白糖、食醋、麻油等调料拌匀即可食用,口感清脆爽口,味若海蜇,独具特色。★莴笋也属于菊科莴苣,很多人习惯称它为莴苣。他的茎部是食用的好材料,外皮展现出白绿色的清新,肉质则显得脆嫩可口。在茎部还幼嫩时,它呈现出鲜亮的翠绿色,而随着时间的推移...

...贡菜是用适合做传统苔干加工的莴笋的肉质茎为原料制作而成...

1评论按照现行国家标准,贡菜是用适合做传统苔干加工的莴笋的肉质茎为原料制作而成发现更多热门视频阿三真是求锤得锤,现在有西方博主天天逮着阿三要求他们不要在街上拉屎侠骨柔情方恨晚3.8万次播放男子家拆迁赔了3套房妻子想给一套给弟弟结婚用巫婆与野兽3.8万次播放妈妈带着—龙三凤四胞胎拍照,这一...

...贡菜是用适合做传统苔干加工的莴笋的肉质茎为原料制作而成

#原来贡菜就是晒干的莴笋#按照现行国家标准,贡菜是用适合做传统苔干加工的莴笋的肉质茎为原料制作而成。用来做贡菜的莴笋和菜市场里卖的鲜用莴笋大概率不是同一种。也就是说贡菜可以说是"莴笋干",但不是所有莴笋切条一晒都能做成贡菜。??_新浪网

贡菜竟然就是晒干的莴笋!它们有什么区别?

根据现行国家标准《GB/T29564-2013苔干》的定义,苔干是用适合做苔干的莴笋的肉质茎为原料,经去叶、刨皮、划条、脱水加工而成的干菜。这里的苔干就是贡菜,有的地方也叫响菜、山蜇菜。贡菜和我们平时吃的梅菜、萝卜干一样,是脱水加工而成的干菜。所以,贡菜确实是“莴笋”的一种,但是它和平时炒着吃的鲜...

蚂蚁庄园教育刷火锅时的贡菜究竟是什么菜答案 成语名落孙山指的啥

当然,还有醋、酱油和麻油。醋,相传是酒圣杜康的儿子发明的;酱油起源于豆麦酱,现在已知在距今2000多年前的西汉时,中国就已经比较普遍地酿制和食用酱油了,而中国在周朝时就已发明了酱,所以酱油的发明也应远在汉代之前;至于麻油的原材料芝麻,在我国的栽培已有2000多年的历史。

贡菜、莴笋和生菜;毛豆和黄豆,它们是什么关系?

贡菜,也叫苔干、响菜、山蛰菜(www.e993.com)2024年11月8日。根据现行国家标准《GB/T29564-2013苔干》的定义,苔干是用适合做传统苔干加工的莴笋的肉质茎为原料,经去叶、刨皮、划条脱水加工而成的干菜。换句话说,贡菜可以说是莴笋干,但不是所有的莴笋切成条晒干以后都能叫贡菜。

春日赏味、香菜爆改……从400+新品发现2月创新趋势

1:贡菜、大饼红烧肉,热门中华肴成为口味创新灵感在新中式浪潮下,中华菜肴成为品牌新的创新灵感,除了口味上的还原,也更多地在原有的产品中运用了贡菜、大饼等接地气的中式原料。「麦当劳」推出内含贡菜、笋丝、木耳丝等中国特色食材的「嘎嘣脆贡菜卷」,「肯德基」也推出采用了肥汁米蘭特浓肥汁肉酱和传统津门饼皮...

火锅里咬起来咯吱咯吱的“贡菜”究竟是什么菜?

市售的贡菜丨photozou.jp潮汕也有种贡菜,却和这个咯吱咯吱的贡菜不一样~点击下方的名片,回复“咸菜”了解更多!02高菜vs芽菜/芥菜的72变/这两年重庆小面火遍全国,其实川渝的面条里我更喜欢宜宾燃面,不管是小面还是燃面,里面都少不了芽菜。芽菜这个东西,它的原材料是芥菜,在宜宾当地称作青菜,叶片浓绿繁...

苍蝇乱飞、污水横流,腐烂菜叶作原料……知名品牌道歉!产品曾被列...

一名在现场指挥转运的男子告诉记者，他是玉蕾的员工，地上的芥菜是做橄榄菜的原料。“全天下都这么做啦，放这里是沥干水分。”当天下午，记者来到了玉蕾厂区的办公室，当记者询问起仓库门口堆积蔬菜的用途时，现场接待的负责人称：“那些是芥菜，做橄榄菜用的。”涉事企业是行业龙头产品曾被列为“国家地理标志保护...

...还向腌制坑口吐白色异物,原料堆马路腐烂污水横流、腐臭弥漫……

一名在现场指挥转运的男子告诉记者,他是玉蕾的员工,地上的芥菜是做橄榄菜的原料。“全天下都这么做啦,放这里是沥干水分。”也就是说,这堆看似毫无用处的“垃圾”,却是制作潮汕美味“橄榄菜”的原料,接下来它们可能将经过盐渍、封存发酵、洗盐退淡、切碎、脱水、橄榄油煮等工序,摇身一变成为包装精美的“橄榄菜...