食品保质期知多少一、食物变质的原因有哪些

食品保质期知多少一、食物变质的原因有哪些食品保质期知多少#张淋琳健康超话#一、食物变质的原因有哪些①微生物活动②脂肪氧化二、食品变质产生的后果:①会产生多种酶,改变食物的气味和口感;②一些致病微生物增殖后,可能造成细菌性或病毒性食物中毒;③致病微生物增殖后会产生各种毒素,可能会引发急...

一文整理,检验科各类胶体金检测注意事项、假阳/阴性原因...建议...

若出现非常见模式的情况,原因可能是标本溶血、病毒变异或标志物滴度过低导造成的,此时需要对可疑指标采用酶联试剂或其他试剂进行确认。4、检测线颜色的深浅程度与样品中被测物的浓度没有必然联系。5、本试剂盒与甲型肝炎病毒(HAV)、丙型肝炎病毒(HCV)、人类免疫缺陷病毒(HIV)、梅毒螺旋体(TP)感染者、类风湿因子...

吃鸡蛋的禁忌:煮鸡蛋几分钟最好

由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就...

「无添加」的盐一定更好吗?同样是盐,价格怎么差这么多

没有添加「抗结剂」的盐很容易受潮结块,使用前常常需要先将结块的盐敲碎,如果盐块碾的较大,容易摄入过多。另外,目前食盐中合规使用的抗结剂都性质稳定,且添加量极低,完全不会对人体造成什么危害。——湖盐、海盐、岩盐有区别吗?没有区别。经过日晒结晶、粉碎洗涤之后,它们都只是有咸味的氯化钠而已。

药学人员必会:药品验收、贮存与保管

环境因素1.日光日光中的紫外线,对药品变化常起催化作用,能加速药品的氧化、分解等。2.空气空气中的氧气和二氧化碳,能导致药品氧化、变质等。3.湿度湿度太大,能使药品潮解、液化、变质或霉败;湿度太小,容易使某些药品风化。4.温度温度过高和过低都可引起药品变质,特别是温度过高时。