华东地区特色美食及风俗习惯
周村烧饼外形圆而色黄,正面贴满芝麻,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常,香满口腹,具有“酥、香、薄、脆”四大特点。它虽产自淄博周村,但因其酥脆味美,是更像零食的山东面食,所以已然成为山东人家里时常必备的零食小点。山东各地大型超市的山东特产专柜均有售,有咸甜两种,喜欢什么拿什么。枣庄菜煎饼山东特色美...
山东的中秋,到底是什么味?
是宴席上的佳品点心周村烧饼在淄博最能代表当地的特产绝对非周村烧饼莫属了“酥、香、薄、脆”是周村烧饼标榜的特点它虽名为烧饼但形状及口感与普通烧饼相差甚远周村烧饼外形圆而色黄正面贴满芝麻,背面酥孔罗列薄似杨叶,酥脆异常,香满口腹已然成为山东人家里时常必备的零食小点蜜三刀在山东蜜三...
如今什么都讲究第一:有4个号称天下第一的城市,山东占3个
要是说起周村“天下第一村”的称号是从何而来的话,那么就要从古代讲起了,这个地方是古代发展商业文化的巅峰之一,是商鲁文化的发源地,自古这里就被称为“旱码头”。如果要来此地旅游,那么千佛寺、民俗展览馆、大染坊、状元府、票号展览馆、杨家大院、大清邮政文史馆、周村烧饼博物馆,将是得转一转的地方。好了...
热闻·五一|山东各地美食卷起来了!一口入“魂”的美味数不胜数
周村烧饼:周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃,因产于淄博周村区而得名,其源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼口味独特,有咸、甜两种口味。甜的香甜可口,久食不厌;咸的开人食欲,令人不忍释手。豆腐箱:豆腐箱是淄博的一道传统名菜,它主要是用油炸好的豆腐块,在豆腐块中填充馅料,然后入锅...
山东经济人文地理|除了黄焖鸡,山东还有这些响当当的“硬菜”!
周村烧饼因产于山东省淄博市周村区而得名源于汉代,成于晚清是山东省名优特产之一组图来源/周村烧饼周村烧饼以传统工艺精工制作而成为纯手工制品有“酥、香、薄、脆”四大特点富有营养,老少皆宜文人雅士曾对周村烧饼作过评价赞誉:“形如满月,薄如秋叶落地珠散玉碎,入口回味无穷”清末皇室曾屡次调贡...
山东人爱喝的鸡蛋汤,比河南胡辣汤还鲜美,说出名字的人不多
说起山东的美食来,许多人常认为就是煎饼卷大葱,其实山东的饮食文化有着悠久的历史,往大了说有数千年历史的“鲁菜”,往小了说像甏肉干饭,油旋,杠子头火烧,朝天锅,周村烧饼等等不胜枚举(www.e993.com)2024年9月18日。有朋自远方来不亦乐乎,许多外地的小吃到了山东也扎下了根,并融入本土饮食习惯成了人们喜欢的美食,比如邹城的川味面,临沂的...
山东有个村号称天下第一村: 曾经一个月的税收等于陕西省全年
周村烧饼,感觉不像烧饼,更有点像饼干。周村古商城也叫大街,面积60.5公顷,主要由大街、丝市街、银子市街组成,明清古建筑超过了5万平方米。街区纵横,古迹众多,不仅在山东省是仅有的古商业街,在整个北方,也非常少见。像“瑞蚨祥”这样著名的老字号品牌,居然也是这里的发祥地。而蒲松龄、董永、状元王应统、一代才女...
大众视点除了黄焖鸡,山东还有这些响当当的“硬菜”!
周村烧饼因产于山东省淄博市周村区而得名源于汉代,成于晚清是山东省名优特产之一组图来源/周村烧饼周村烧饼以传统工艺精工制作而成为纯手工制品有“酥、香、薄、脆”四大特点富有营养,老少皆宜文人雅士曾对周村烧饼作过评价赞誉:“形如满月,薄如秋叶...