农夫山泉检测出溴酸盐,香港消委会揭开国产饮用水的遮羞布
溴酸盐是由自然水源如矿泉水、山泉水经过臭氧消毒后生成的副产品。臭氧是一种高效、经济的消毒方法,是目前我国矿泉水生产厂家普遍使用的一种方法。这就意味着当用臭氧消毒的时候,溴酸盐就会生成。在没有溴酸盐的情况下,采用无臭氧消毒过程。为何欧洲联盟有较高的标准?由于他们相信,从理论上讲,天然的矿泉水不需...
溴酸盐事件:揭开“饮用天然水”与“天然矿泉水”之谜
溴酸盐主要在水处理过程中产生,具体而言,在使用臭氧作为消毒剂的过程中。臭氧具有极强的氧化能力,可以有效地杀死水中的细菌和病毒,但同时也会与水中的溴化物(Br-)反应,将其氧化成溴酸盐。这一过程发生在含有溴化物的水源中,如某些地下水和地表水。世卫对溴酸盐的限制就是0.01mg/L,欧盟规定为0.003mg/L,美国规...
包装饮用水中的溴酸盐是哪路大神?
溴酸盐的安全性水中天然含有溴化物,一般不含有溴酸盐。在使用臭氧对饮用水进行消毒的过程中,水中的溴化物经臭氧氧化而生成溴酸盐,这也正是溴酸盐的来源途径。世界卫生组织、中国、欧盟、美国等规定包装饮用水中溴酸盐不超过10微克/升,欧盟对于臭氧处理的包装天然矿泉水中溴酸盐最大限值定为3微克/升。
矿泉水有点溴酸盐?系臭氧杀菌产生“可能致癌物”,有没有更安全的...
在某些水处理过程中,当加入氧化剂用以消毒和杀菌时,就与水中的溴元素氧化反应,生成了溴酸盐这种“副产品”。天然水中并没有溴酸盐,但广泛存在溴化物这样的微量物质。尤其是在含有较高浓度溴离子的水源地,当水源中的溴离子在氧化剂的作用下转化为溴酸盐时,就可能导致水中的溴酸盐含量升高。作为资深食品安全营养专...
饮用水溴酸盐争议,中饮协:严谨标准体系 保障饮水安全
”中饮协相关负责人表示,美国纽约州卫生部的研究表明,摄入大量溴酸盐会出现胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹泻和腹痛。可能导致以上症状的溴酸盐摄入量是饮用水标准限量的数千倍。世界卫生组织的相关研究表明,没有足够证据证明溴酸盐对人体有致癌性,但是大剂量试验对动物的致癌性比较明确。所以,溴酸盐没有被确认为“...
矿泉水中的溴酸盐从何而来?欧盟标准为何更低?专家解读
当用于消毒饮用水的臭氧与源水中发现的天然溴发生反应时,就会形成溴酸盐(www.e993.com)2024年9月19日。云无心介绍,饮用水中的溴酸盐来自臭氧杀菌。“各种饮用水都要采取杀菌手段,传统上使用氯气、次氯酸钠或者漂白粉来杀菌。这样的杀菌方式的副产物是一些含氯的东西。在一些瓶装水的生产线上,他们通常采用臭氧杀菌。”云无心说,臭氧杀菌与传统的氯...
矿泉水中溴酸盐致癌吗?
溴酸盐在水中积累过多可能对人体健康产生影响,被世界卫生组织(WHO)定为可能对人类致癌的物质。因此,包括我国在内,许多国家对饮用水中的溴酸盐含量设有安全限值。只要饮用水符合安全标准,其溴酸盐含量通常不会对健康造成威胁。刘少伟认为,香港消委会采用的溴酸盐标准,应为矿泉水标准,这是更高的标准。而农夫山泉等...
来论|关于溴酸盐的正确标准是怎样的?
7月18日,香港消委会就沸沸扬扬的“农夫山泉、百岁山矿泉水溴酸盐含量达欧盟上限”发声明澄清称,与农夫山泉代表会面深入交流后,了解到有关产品不是“天然矿泉水”,亦非“纯净水”,而是“饮用天然水”,故将该样本改列为一独立类别“饮用天然水”并重新评分。
有关饮用水中溴酸盐的Q&A
在自然界的水源中几乎不存在溴酸盐,但普遍含有一定量的溴化物。饮用水中的溴酸盐是臭氧消毒工艺的副产物。臭氧能够高效杀死病毒、细菌等微生物,保障饮用水的安全,是国际上通用的饮用水消毒工艺。但同时,臭氧也会与自然界的水源中含有的溴化物形成微量的溴酸盐。