优美之紫薯天使蛋糕,天使小仙女们的挚爱款~
不过芋泥颜色纯白,不够亮眼,可以加点紫薯粉调色,这样颜色风味俱佳。2、为什么烤的天使蛋糕卷上色了呢?每个人烤箱都不一样,温度时间仅供参考,也许你的烤箱实际温度偏高,所以要根据个人情况灵活调整。3、为什么烤的蛋糕卷皱巴巴的呢?这个原因很多,比如没烤透,烤箱上下火不均衡,用的是油纸而不是油布。
淘宝上芋泥的镯子是真的吗?购买安全吗?
紫薯玉是一种稀有的天然矿石,其外观呈现深紫色,与薯类非常相似,因此被称为“紫薯玉”或“芋泥啵啵”。紫薯玉的主要产地是云南省的德宏州,那里地处高海拔地区,气候寒冷湿润,土壤富含矿物质和肥沃,提供了适宜的卖的环境和条件来形成这种稀有的玉石。此外,紫薯玉的产地还包括的四川、贵州等地,但云南省的紫薯玉最为...
你说芋头香糯可口,是个软白甜,其实全身都是毒,植物界的河豚
我们如今所谓的“香芋味”,看起来是淡紫色的,实际上是加了紫薯来调色。芋头本身是带点灰调的白色,做成芋子包、芋泥,颜色也不会变成可爱的淡紫色。你根本想不到的是,在我们眼里又软又白又甜的芋头,其实“暗藏杀机”。为了保护自己不被吃掉,芋头进化出草酸盐、蛋白酶和皂素,这些物质会刺激人的皮肤,使人浑身发...
27斤芋泥2小时卖完,削到手都起茧,她的甜品成武林夜市人气王
她的小摊是一辆小车,被装饰成芋泥紫色,摊前小板是产品价目表,所卖的芋泥冰、椰奶饱饱碗和紫米芋泥奶砖价格在10到15元不等。正在她熟练地将芋泥、芋圆、血糯米等食材原料搬上小摊时,已有三三两两的顾客上前排队。不一会儿,小摊前已经围满了人。“前面还有3份甜品,马上就轮到您了。”卡儿一边向顾客热情地介绍...
看了这些,你真的会后悔吃那么多芋泥!
芋泥用什么做才好吃?清末,福建人林则徐调任湖广总督,被英国领事宴请。席间有一道冰淇淋,微冒白气,林则徐以为是热食,便朝碗里吹气,遭了一顿嘲笑。他不动声色,回头也请外宾们吃饭,端上一道甜品。外国人一看:盘中物颜色粉紫,细腻匀润,跟冰淇淋差不多嘛,于是兴冲冲往嘴里塞。没想到,这冰淇淋却是滚烫的,把他们...
奶茶小料?不,是年夜饭主角!
当然,坚持做减法并不容易(www.e993.com)2024年10月19日。市面上的芋泥,已经有一些通行的做法,比如:加入植脂奶粉调和芋头香气;掺入淀粉让芋泥质地变得黏糯,减省成本;用麦芽糖浆取代白砂糖;加紫薯粉,让芋泥略显灰扑扑的本色变得好看……这些替代方案,我们没有迎合。也有一些来自同伴和朋友的创新建议:要不要加一些能提高价值感的芝士?要不要加...
从解压到上瘾,一桩被拿捏的情绪生意
以王牌产品芋泥蛋糕“捏捏”为例,她需要先调出主体需要的胶水——不同胶水按比例混合,加入色膏,调制出需要的紫色和白色。倒胶前给模具涂上凡士林。等模具中胶水半干,再重复主体调胶部分。等待2-3小时胶水变干后,在水中一边脱模,一边洗去凡士林。到这一步,蛋糕的主体就做好了。接下来用画笔给蛋糕加上奶油点缀,增...
你的北京甜品地图,该更新了
THEBOX的B座3层(茑屋书店那个楼)多了一抹亮眼的紫色,原来是新开了一家芋泥甜品店!甜品种类非常多,芋泥都是当天现熬的。冰沙、蛋挞、奶冻上都毫不吝啬地淋了一大片口感绵密的芋泥,吃着很过瘾,甜度也比较正常。整个店装潢得紫里紫气的,还有一个可爱的大玩偶可以打卡拍照~...
甜品界的初代网红,被这个糖水大省玩出花了
芋泥,算是甜品界老牌却不过气的经典网红了,近年来更因软糯细密却不过分甜腻的口感、饱腹感十足能量却不过高的特点备受追捧,大有火遍全国的势头。总有人误解芋泥和奶茶一样,是宝岛台湾对舶来美食的改良,还有人干脆以为芋头也是和番薯一样来自海外。其实——...
冰雪时光芋泥系列上新,是你爱的淡紫色……
冬季热饮不只是因热奶茶为主,好的饮品开发应该考虑多元化、将新旧元素结合,增添创意,提供新口感。茉香奶绿一直以来深受消费者欢迎,并雪时光将奶绿与芋泥产品相结合,既保证了口感清爽不腻,又能够品尝到芋泥的绵密与香甜。芋泥圆圆奶绿中,满满一杯料,Q弹的芋圆、厚厚的芋泥将芋香展现的淋漓尽致,好喝又好玩,加上茉莉...