扬州十大特产,你带回家了吗?

高邮咸鸭蛋以其独特的制作工艺和浓郁的口感闻名,是扬州特产中的佳品。选用优质的高邮麻鸭鸭蛋,经过腌制、煮熟等多道工序精心制作而成。蛋白细嫩如玉,蛋黄沙沙的质感,咬一口,满嘴都是咸香四溢的美味。无论是早餐配粥,还是作为零食,高邮咸鸭蛋都是极好的选择。扬州狮子头:淮扬经典,家家户户的餐桌美味接下来,我们...

哪里的大闸蟹最出名?中国10个大闸蟹产地,哪里出产的最好吃呢?

高邮湖,位于江苏高邮市,这里的水域辽阔,水质纯净,为大闸蟹的生长提供了得天独厚的条件。高邮湖大闸蟹以其背青肚亮、膏红肉鲜的五大特征和鲜美的口感而著称,成为了水产界的一颗璀璨明珠。高邮湖大闸蟹的蟹壳青翠欲滴,蟹肚洁白如玉,色泽鲜亮,令人赏心悦目。在打开蟹壳后,那饱满的蟹肉和红润的蟹膏更是让人垂涎欲滴。...

高邮咸鸭蛋:那些年我们一起馋过的《端午的鸭蛋》

高邮咸鸭蛋通过文学历史的传播塑造了悠远的人文世界,上游鸭产业兴旺,又建立了完整的产品品质管理体系,双重推进高邮鸭蛋的品牌传播,逐渐成为了市场上的高端农产品。好环境+好鸭种,高邮鸭蛋“生来不凡”高邮市位于江苏省南部,北靠淮河南望长江,傍依高邮湖,处于江淮平原的腹地,属亚热带温润季风气候,气候温和、四季分...

江苏高邮:电商为乡土特产插上“翅膀”

江苏高邮：电商为乡土特产插上“翅膀”↑在江苏高邮通邮电子商务产业园，刘文芳通过直播展示高邮咸鸭蛋（4月15日摄）。今年45岁的刘文芳是江苏高邮人，曾经是一名下岗工人的她，2013年创办了扬州小白兔网络科技有限公司，“线上”销售当地特色农产品。数年前，刘文芳入驻当地通邮电子商务产业园，在专业人士的帮助下...

江苏特产:油汪汪的高邮湖咸鸭蛋

高邮鸭,又名高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一,产于江苏省高邮,是我国江淮地区良种,属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好。高邮鸭是我国三大名鸭之一,由于放养环境多为湖荡湿地,高邮鸭不仅生长快、肉质好、产蛋率高,而且因善产双黄蛋乃至三黄蛋而享誉海内外。2006年被农业部...

江苏扬州:科技赋能!突破“成长烦恼” 高邮咸鸭蛋“不咸了”

“以后吃上‘不咸的咸鸭蛋’，‘吃’出的不仅是美味和健康，更有科技赋能传统农业产业、实现土特产品质提升的故事(www.e993.com)2024年12月19日。”龙虬镇党委书记龙在祥说，当前该镇打造了占地500亩的高邮食品产业园，已落户3家食品企业，还有2家即将落户。“我们希望通过科技赋能，打造一条科技含量高的食品产业链。”

...是杨梅,讲缙云只有烧饼,想高邮便是鸭蛋,它们能否带带其他土特产?

台州仙居县的“神仙大农”是比较年轻的区域公用品牌。仙居的难题是,多年来,说起仙居,只有杨梅。仙居杨梅名声在外,但杨梅种植受地域性和季节性制约,带动性不强,记者常听到仙居的民宿老板抱怨:“每次游客问有什么农产品推荐,我都答不上来。除了杨梅,好像就没其他的了。”要用仙居杨梅带动其他乡村产业,就迫切需要一...

2021“水韵江苏 文旅消费”融媒体采风行⑤丨打造文旅消费集聚区...

走进盂城驿南门古街，青砖黛瓦的房屋，古色古香的街道，处处弥漫着古朴和苍茫的韵味。华灯初上，络绎不绝的人群悠闲地漫步在巷子里，秦邮董糖、陈西楼茶干、高邮名优土特产、豆腐奶奶、李氏糖业、霞阿姨……这些让高邮人乃至整个江苏都耳熟能详的老字号，无不镌刻着岁月的故事，承载着历史的厚重感。经过优化布局，景区...

马可·波罗到过的高邮,有汪曾祺忘不了的咸鸭蛋之味

双黄蛋是高邮最知名的特产,北宋文学家秦少游就曾以双黄蛋等家乡土特产寄赠师友苏东坡。而高邮双黄蛋到底哪里好?清代大文学家、美食家袁枚在其著作《随园食单》中解释道:“咸蛋以高邮为佳,颜色红而油多”。高邮的特产双黄咸蛋澎湃新闻记者王昱图

陈忠明丨淮扬C位高邮菜

82岁的高邮名厨宋有志和中国十佳烹饪大师、省级非物质文化遗产扬州三把刀(淮扬菜)传承人薛泉生是63年前的同学。薛泉生是公认的淮扬菜掌门人。宋有志在高邮烹饪界赫赫有名,1958年他曾经给考察高邮的国家主席刘少奇治过馔,他擅长烧、煮、焖、炖,在五柳园饭店、高邮饭店、北海大酒店掌厨多年,手把手传帮带,为高邮餐饮界...