日料店为什么都喜欢给自己取名叫“鮨”?|寿司店|日本料理|怀石...

在日本文化里,“寿司”是这种腌制鱼类的“音读”,也就是前面说的,这种鱼的“学名”(すし)读起来发音很像中文的“寿司”。简单点说,人家的名字是“鮨”,但读作“寿司”,“寿司”是“鮨”字的万叶假名写法。万叶假名:日本古代诗歌集《万叶集》大量采用“汉字表音”的方式来书写,这种“假借汉字”的做法就叫做...

这一国人的发现改写了教科书!cell子刊:线粒体竟有第14个基因编码...

但研究发现,CYTB还能编码一个之前未知的、由187个氨基酸组成的蛋白质,研究人员将其命名为CYTB-187AA。像这种同一个基因能够编码完全不同的两种蛋白质的现象让研究人员倍感意外。更出乎他们意料的是,这种蛋白质并不是像传统上认为的那样——在线粒体内部合成,而是在细胞质中按照标准的遗传密码翻译出来的,就和细胞...

...即使吃得很健康,也更容易患病|多补充这种氨基酸,可以保护肠道...

@学术经纬:“首次发现并命名了一种肠道激素Cholesin(肠抑脂素),揭示了Cholesin调控机体胆固醇稳态的作用和机制。”????????????Front.Energy@高教学术:“本文对不同几何颗粒形状、颗粒尺寸和颗粒热处理过程的锌颗粒进行系统地分离和研究。”封面图来源:Unsplash...

喜欢喝茶的人叫什么名字好听?探讨优雅茶人的命名艺术

1.传统文化元素:普洱茶作为中国传统饮品,可以借鉴传统文化元素来取名,如文人的名字、历、文化典故等。比如“渊明茶”、“赢政茶堂”等都能够展示出的中国传统文化内涵。2.地理特点:普洱茶产地众多,每个产地都有其独特的地理特点和环境条件,可以从中寻找灵感。比如,“六合园”、“勐海逸香”等名称都能够突出产品...

护肤界中的哪些成份的命名让你耳目一新?

01,名字取得好,传播效果翻几番比如,大家都熟悉玻尿酸,原名透明质酸,但是后者明显不如前者朗朗上口,还有点通俗。当然,太专业了也不行,那样就容易缺乏传播,比如羟丙基四氢吡喃三醇,名字很长,而且这种化学名也容易产生很多传播错误,反而不妙,于是,一个更好的名字出现了:玻色因!这个名字短而不俗,且读起来很有语...

人工智能如何彻底改变蛋白质科学,AlphaFold是起点,终点会在哪里?

像Rosetta这样的算法模拟了氨基酸分子原子之间的相互作用,以预测它们将如何折叠(www.e993.com)2024年11月15日。它们「表明你实际上可以预测蛋白质结构,」Baker说。「但它不够好,也不够准确,无法发挥作用。」2008年,人类仍在击败计算机。当时已经在华盛顿大学经营自己的实验室的Baker创建了一款名为Foldit的免费在线电脑游戏,玩家可以在游戏...

从蛇毒中获得灵感,这款开启高血压治疗新纪元的疗法是如何诞生的?

很快,他们便从蛇毒中分离出了一种具有ACE抑制作用的肽,这种肽由9个氨基酸组成,被命名为teprotide。在动物实验和后续的临床试验中,teprotide的降压作用良好,但想直接转化为一种临床可用的药物却不太现实。作为一种多肽,teprotide口服无法直接被肠道吸收并起效,只能通过静脉注射给药。但静脉注射这种给药方式用于治疗...

众说纷纭:行业人士眼中的重组胶原蛋白

正如前文提到的,对于重组胶原蛋白的定义很重要。在国家药监局《重组胶原蛋白生物材料命名指导原则》中,全长、片段、片段组合都可称之为重组胶原蛋白。在出台命名指导原则的时候,对于词汇上的表述是有争议的。而当时的命名规范只是一个指导性原则,并没有强制性要求。

同是中国人,母乳成分都一样吗?

没错,哺乳动物的这个脊椎动物类群的命名就是源自整个纲的动物需要通过乳腺分泌乳汁来给幼体哺乳。众所周知,对于生物来说,食物是维持其生命的基础需求,而对于哺乳动物幼崽来说,乳汁就是他们的唯一营养来源,正因为如此,乳汁对于哺乳动物可以说是至关重要的。作为哺乳纲的一员,我们人类自然也是需要乳汁来完成婴幼儿时期的...

理不辨不明:关于胶原蛋白的技术探讨(上)

考虑到中国的命名规范中,对合成的“全长”、“片段”甚至“片段的组合”都统称为“重组人源化胶原蛋白”,我们这样互指应该还算科学。对了,如果还没有搞明白以上这几个名词关系的,还可以参考这个短视频,可以帮助你理解。如果你完全搞明白了上述概念,对胶原蛋白的理解已经超越90%的化妆品从业人士了。