潮汕:好食是乡味
据民间所传:1949年中秋,京剧大师梅兰芳在上海参加潮汕人在旧上海开的饼店——源盛饼食店的店庆时,品尝了潮汕朥饼之后,赞不绝口,并欣然写下“潮食泰斗”四字回赠。1982年梅兰芳之子京剧家梅葆玖在北京品尝了潮汕朥饼后,交口称赞,并依其父所题的四字再次回赠,遂成为饮食界的美谈趣事。朥饼。潮汕饮食之丰富向...
一场大火,烧没了一个经济特区,汕头“火烧芹菜”真相
而就在2000年7月15日,也就是计划返回北京报告的前一天,这些纪检人员居住的宾馆发生了火灾。2000年7月15日凌晨三点多,汕头市迎宾馆2号楼内突然冒出滚滚浓烟。而此时居住在这栋楼里的,不仅有数位纪检人员,还有当时的汕头市市长和一些广电局领导。火灾发生时正是凌晨,大家都处于睡梦之中,加上火灾事发突然,火...
当年汕头那场让中央震怒的大火,到底隐藏着什么样的阴谋?
只是,“7.15失火案”真相到底如何,一直没有定论,也无法给出定论,只能以各种猜测流传于人们的茶余饭后中。为此,潮汕民间还炮制出了“火烧芹菜”(即“火烧钦差”)这一俚语。这场大火让汕头的发展停滞20年但不得不说,那场大火以及那桩重大的骗税案对汕头的经济影响是十分深远的。有人说,汕头的发展因之停...
为什么大学里面的潮汕势力这么大?
而且根本不怕查,参考汕头火烧芹菜,就是一个典型的案例。说回潮汕人,所以大学里面你会觉得潮汕人多,是因为生的多,在90后和00后的群体中,潮汕人占比非常高,因为这个年代其他地方的人在在意计划生育时,广东的这些地区会拼命生。二、潮汕人逐渐开始重视教育我们知道的潮汕人是善于经商,非常会做生意,宁愿当老板睡...
瞒不住了,潮汕老饕最宝贝的菜可能是它
因此戈饭,不只是填饱肚子的食物,也是满足眼睛的潮汕物产图鉴。潮汕地区古称潮州,素有“潮之州,大海在其南,群山拥其北”之说。背山面海的地理优势,加之海洋性季风环绕的天赐气候,潮汕,成了插根扁担也能发芽的丰饶之地。稻田,是潮汕的风光一绝早在三千年前的石器时代,潮汕就已有农业生产的痕迹。农耕文化的浸...
【长寿春节关键词“年味”】这些春节习俗,你知道多少呢?
民间此日要摊煎饼,烙好以后吃之前在上面用筷子扎七个眼儿——“七星”,与“记性”谐音,因此又叫“记性火烧”,吃下去可以补脑(www.e993.com)2024年10月19日。南方部分地区人们还要吃“七宝羹”,据说可以除去邪气。各地七宝羹的配方不同,广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台...