为什么鸡爪才是贸易战中真正的大杀器?

吃凤爪需要一口好牙和灵活的舌功,做凤爪则需要玩出花样的奇思妙想。中国人用五花八门的烹饪和料理方式,让凤爪有了各种各样美味的吃法。而王小卤,则不断吸取这片土地上人们对凤爪的热爱和传统,并不断创新,推出了各种好吃、受欢迎、便利的凤爪零食,比如虎皮凤爪、去骨凤爪、烤卤凤爪、泡椒凤爪、冷吃凤爪等等。

鸡爪啃不动了?卤鸡爪、泡椒鸡爪开始偷偷“背刺”年轻人

然而现在零食鸡爪的价格却叫人大跌眼镜,久久丫的爆打柠檬脱骨凤爪零售价为199.6元/公斤;良品铺子柠檬去骨凤爪的零售价为229.8元/公斤;王小卤的招牌产品虎皮凤爪价格为每袋99.5元,相当于157.94元/公斤……这么算下来,鸡爪的价格可远比整鸡贵多了。哪怕到了菜市场购买生鸡爪,不少人也会发现这鸡爪的价格是丝毫不会...

不是鸡爪没人啃,只是有友食品遇到了挑战

销售渠道上，有友鸡爪依然以传统线下经销为主，而王小卤则迅速将产品铺满各种便利店，采用了全媒体、全渠道覆盖的销售策略。在口味上，有友鸡爪以泡椒风味为主打，而王小卤则积极创新，研发出卤香、香辣、椒麻等多种口味，以满足不同消费者的需求。此外，市场中还有不少凤爪品牌主打其他烹饪方法，比如卤鸡爪、红烧鸡...

鸡爪原料涨价,消费者“啃爪子”热情有增无减

卤凤爪、卤鸡爪、耙凤爪等五大系列产品;萃阳楼则围绕鸡爪这一品类,开发出了港式蒸凤爪、卤香虎皮凤爪等多款针对餐饮门店的产品;主营鸡肉制品的五味厨,布局了虎皮鸡爪、柠檬鸡爪、黄金炸鸡爪等产品;长沙泉联专注鸡爪品类,开发出了青柠、芥末、泰式等多种口味的鸡爪产品……...

价格比肩牛肉,鸡爪怎么成了新的价格刺客?

产品原料甄选国产谷饲鸡爪，肉质饱满，精挑细选、人工去甲，入口更安心，源头直采天然香辛料，味道更正宗。经过高温快炸，大火熬汤，小火慢卤，口感耙糯，一嗦脱骨，满口醇香。声明：文中援引图片，除特别指出外，均来自百度图片搜索结果。END提示：*本文为“食材界”编创，欢迎业内外媒体转载。*关注“食材...

身价暴涨?鸡爪价格直逼牛肉

全国各地不少消费者反映生鲜鸡爪价格超过30元/斤(www.e993.com)2024年11月5日。有网友称5个糟卤鸡爪28元，卤鸡爪卖到48一斤。上午，记者在武昌大成路一家生鲜市场了解到，商户表示鸡爪进货价持续上涨，售价28一斤，且不再接受还价。在武昌的一家超市，鸡爪300克售价16.9元，一斤约28元，而牛肉500克仅29.9元。

3个鸡爪热量约等于两碗米饭

鸡爪没什么肉却是热量炸弹无论是卤鸡爪,还是柠檬鸡爪等,都让人食欲大开。不同于糖、油含量高的零食,鸡爪看上去没什么肉,人们吃的时候心里没有负担。但其实,鸡爪热量达254千卡/100克,脂肪含量仅次于鸡皮,和猪蹄差不多,2~3个鸡爪的热量约等于两碗米饭。

鸡爪,啥时候卖得这么贵了

需求爆发的同时,鸡爪的供应量却在不断减少,尤其是海外鸡爪供应量呈现下滑态势。海关数据显示,2024年一季度,我国共进口冻鸡爪10万吨,进口量同比减少了3成。供给减少、消费需求还在不断增长,鸡爪的价格自然水涨船高。与鸡爪类似的,还有各种卤味,似乎这个夏天,它们都在涨价。

感觉王小卤家的虎皮鸡爪还是香辣味的最好吃

她家的鸡爪是先炸后卤的,所以吃起来口感特别酥,连骨头都可以吃,而且更加入味!但是牙口不好的话最好别这么干哈。一袋210g,一共6支,全部是独立包装,一个鸡爪一个袋子,就挺方便携带的,吃完也不用担心剩下的不好放。价位20块钱左右,在虎皮鸡爪里还是挺贵的,不过味道好吃我感觉就很值!

时代新名酒肆拾玖坊酱香酒怎么喝?这几道下酒菜堪称最佳拍档

酱香酒下酒菜四:鸡爪鸡爪富含胶质和筋肉,吃起来劲道有弹性,是品酒时的绝佳小吃。肆拾玖坊酱香白酒的辛辣与鸡爪的鲜美相互映衬,让人越吃越上瘾。而且,鸡爪中还含有丰富的胶原蛋白,对美容养颜有着独特的效果。即使吃多了也不用担心发胖,因此它成为全国各地酒友都喜爱的下酒菜。