夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香

鸭肉的做法非常多,其中的炖汤应该是最常且最多人做的做法。其实夏天还有更适合的一道菜,那就是做成啤酒鸭。该菜的口感醇香有味非常好吃,鸭肉没有一点点的膻味。鸭肉在啤酒的作用下风味十足,可以说是一道下酒、下饭的好菜。啤酒鸭食材:番鸭1只、啤酒1大瓶、老姜1块、香叶2片、八角1个、当归1片、桂皮2片...

处暑先忌姜,身子稳当当,明日处暑,为啥要忌姜?适合吃些什么?

建议在处暑时节里,多买上些银耳放在家中,早晚煮粥或是下午炖汤煮甜品时,加一些进去炖煮食用。推荐食谱:银耳牛奶羹食材:银耳、牛奶、红枣、桂花、枸杞第一步:提前一小时将银耳加清水泡发,泡好后撕成小朵,清洗干净。第二步:银耳倒入煮锅里,加水炖煮半小时,炖出银耳的胶质。第三步:红枣切片去核,枸杞...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

3、将排骨和菌菇都放入汤锅中,加入足量的清水,放入姜片,盖上盖子隔水炖煮两个小时。4、出锅前十分钟,加入食盐调味,煮好即可出锅开吃。六、菌菇老鸭汤准备食材:鸭肉,菌菇,红枣,姜片,葱段。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来沥干...

夏吃鸭肉赛喝补药,化湿祛邪、滋阴清热,吃时别只会炖汤!这4种做法...

??鸭肉与沙参同食,有补血滋阴之功效;沙参性微寒,有滋阴养胃、生津清肺之功效,两者同食有滋阴润燥,治疗干咳等作用。??鸭肉与当归同食,具有补血作用。??鸭肉与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。??鸭肉与冬瓜同食,清肺热除烦止渴,荤素搭配去油解腻。03鸭肉食疗方在夏季由于体内缺水,炖汤食鸭更合适...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

食材:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法:1.把鸭肉剁成小块,冲洗几次,瘦肉也切成小块,红枣去核;2.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅,注入足够的清水,大火烧开;水开后,把浮沫撇干净,转小火盖上盖煮一个半小时;3.加入冬瓜继续小火煮半小时;...

春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋

在春夏季节,可以选择清蒸、炖煮等烹饪方式,保留鱼肉的鲜美口感和营养价值(www.e993.com)2024年11月1日。清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、鱼汤等都是美味又营养的选择。清蒸鲈鱼肉质细嫩,清香爽口,既能满足味蕾,又能滋补身体;红烧鲤鱼则色香味浓郁,汤汁醇厚,是下饭的好菜;鱼汤则能滋补养颜,是女性朋友的养颜圣品。

夏至特刊 | 夏季粥汤补液消暑 专家教你食疗方

做法:将各种食材一起加水煲烂,调味即可食用。冬瓜苡米荷叶鸭肉汤推荐理由:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。材料:冬瓜200g(连皮、连仁),苡米50g,荷叶15g,陈皮4g,鸭肉200g洗净去内脏。做法:将食材一起放入瓦罐中加水适量煲汤,调味即可食用。

“十人九腰痛”,建议常吃这菜,隔天吃1次,养肾壮筋骨,腰不痛腿不疼...

1.鸭胸肉是鸭肉胸位置,这个地方的肉非常的多,如果说我们下锅炖汤的话会相对柴口,老硬难以下咽,所以这个位置肉我们都会给剔起来,然后另外煮。今天我们分享的是直接炒一炒,出锅后味道特别好。背好的鸭胸肉放清水中给它洗干净,逆着鸭肉的纹路给它切成小片,切好之后的肉,再用清水清洗一下。洗净之后倒入适量的食...

四川人的年夜饭吃啥子?

腊肉切好炒点蒜苗、香干、荷兰豆,或是用来炖汤,香肠直接摆盘开吃或是配点小菜炒,无论你怎么做,又麻又辣的腊味都不得扯拐。如果你非要问腊肉香肠怎么做最好吃?四川人会说:菜板上的最好吃。07.在川菜的麻辣江湖中,鱼香肉丝凭借着酸甜的独特口感成为了众多人心中的“下饭神器”,尤其是小孩子,酸酸甜甜的味...

三伏天,少吃猪肉多吃它,蛋白质比牛肉高,好吃又便宜,炖汤最香

鸭肉的做法可谓是多种多样,烤、炸、熏、炒、炖、蒸、煮,不管咋做都香,不过夏天食用,我还是喜欢煲汤或红烧。红烧鸭肉:1.先将鸭子处理干净,剁成小块,然后冷水下锅焯水1~2分钟,焯至鸭肉变色后捞出鸭肉清洗干净表面的血沫。鸭肉焯水时加入少许料酒或白酒可以去腥。