16元吃到扶墙走!重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

酸辣鸭血、油焖茄子、麻婆豆腐、清炒莴笋、尖椒鸡、魔芋烧鸭、泡椒鸡爪、炝炒腊肉……大部分川渝家常菜,都是碳水与脂肪的共同狂欢,能让人“一口气爬3000级台阶不费劲”。而重庆的士快餐店内,你能想到的川渝家常菜这里都能吃到,可谓是民间的“川菜博物馆”。摄影/游力克的士快餐不同的川味,共同构建起麻辣鲜香...

21款色香味俱全菜肴推荐,鲜嫩爽口好吃不腻,味道太好了

酸萝卜老鸭汤做法1、酸萝卜冲洗干净,鸭子半只去掉毛根,清洗干净。2、鸭肉剁成小块,凉水入锅煮开两分钟,捞出,这样可去掉多余的血水和杂质,煮出的汤清澈利索。3、酸萝卜切粗条,根据酸度和喜欢的口味来决定用量。4、大葱切段,姜切厚片。5、锅中中倒适量水,把葱姜入水,大火烧开,将鸭块倒入其中,大火...

豆瓣及其四十多种菜品做法

三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西,香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了,是居家旅行必备良酱。干烧豆瓣鱼制作方法:先将肉末炒成干香的肉臊,盛出接着将鱼两面煎到略黄然后锅内重新加油,将豆瓣/泡辣椒/姜蒜片炒香,掺汤烧开后调味:盐/料酒/酱油/醋/白糖/味精(口味要求:...

外媒:中法饮食中的美味鸭肉

法国人将鸭架和鸭脚用来熬高汤;鸭脖用来做炖菜;鸭心烧烤,配欧芹香蒜酱;鸭翅和鸭舌油煎;鸭胗、鸭翅和鸭腿用来油封;最瘦的那块鸭子里脊肉,用来香煎,切片而食。唯一样不同,法国人不吃鸭血,南京人少用鸭油。南京人喝鸭血汤兴致勃勃,法国人吃鸭油菜肴喜逐颜开,双方都食尽其用,将全鸭部位真正尽数食之,弃无可...

南京鸭血粉丝汤哪家好吃?看完你就知道了

一、金中鸭血粉丝汤南京一家24小时营业的鸭血粉丝汤,位于福建路口,店面看着不大,但生意特别火爆,每次来店里都人满为患,经济实惠,味道也一如既往好吃。不愧是本地人都推荐的鸭血粉丝汤,分量真的很多,满满一大碗,汤底是精心熬制的,鲜美浓郁,配料也是相当丰富,劲道Q弹的粉丝,口感嫩滑的鸭血,尤其是来上一份脆...

比牛奶补钙,比红枣补血?这些隐藏的“营养王者”藏不住了!

鸭血中含有一定量的维生素K、锌等营养成分(www.e993.com)2024年11月1日。维生素K对于血液凝固具有重要作用;锌有助于增强免疫力。可以将鸭血制作成鸭血粉丝汤、毛血旺等美食,既可口又能有效补血。4.红豆:红豆也是补血的良好食物。每100克红豆中铁含量约为7.4毫克左右。红豆中的铁虽然是非血红素铁,但可以通过与富含维生素C的食物一...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

薏米冬瓜老鸭汤食材:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法:1.把鸭肉剁成小块,冲洗几次,瘦肉也切成小块,红枣去核;2.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅,注入足够的清水,大火烧开;水开后,把浮沫撇干净,转小火盖上盖煮一个半小时;...

“樱桃鸭”让你爱上鸭子的N种吃法

除了盐水鸭和鸭血粉丝汤外，“樱桃鸭”的原味老鸭煲也是一道不容错过的美味。老鸭煲选用的是优质的鸭肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩酥软，入口即化。用筷子轻轻一拨，就能取出一只完整的鸭腿，肉质不散，咸香适中。店家还推出了真空包装的版本，方便携带和保存，无论是送人还是自留，都是极好的选择。当然，还有他们家...

超过一半人都没尝试过的南京八大特色美食,你吃过几种?

一、鸭血粉丝汤让我们细细品味这碗鸭血粉丝汤,这道佳肴是南京的风味瑰宝。每一口鸭血都如丝般嫩滑,粉丝在舌尖上轻盈舞动,仿佛瞬间融化。汤的鲜美如同春天的微风,轻轻拂过味蕾,让人陶醉其中,回味无穷。无论是冬日里的寒风凛冽,还是夏日里的酷暑难耐,一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤总能带给你那份难以言喻的味蕾舒适感,...