买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人

所以无论是公猪还是母猪从小猪仔到出栏,实际上饲养的时间很短,所以本质上来说,市场上流通的肉猪没必要分公猪还是母猪,因为这么短时间内养殖的猪,肉质和口感没什么太大差异。(图片来源:httpmobile.eurbay)而育肥猪之所以出栏时间比较短,是因为养猪生产中70-180日龄时,生长速度是最快的时期,过了这个时...

用母猪肉冒充马肉,店老板获刑11年、判赔数百万!

法官提醒，根据国家有关规定，种公猪、种母猪及晚阉猪不得用于加工无皮片猪肉，而且需要按照规定进行标识。因为母猪肉肉质较差，如果按照规范屠宰、标识、销售，即便价格低也不会好卖。所以，很多种母猪进入市场，往往是通过“灰色产业链”绕过监管，以次充好，以假充真，应予严厉打击。

如何区分公猪肉和母猪肉?肉贩子透露:牢记3点,教你一眼辨识

公猪肉有时会有一种特有的腥味，这是因为公猪的荷尔蒙分泌不同。而母猪肉则味道相对比较淡。所以，买猪肉的时候，不妨先靠近一点，深呼吸一下，看看有没有那种特有的腥味。看肉的颜色公猪肉的颜色相对会深一些，而母猪肉则颜色较浅。这是因为公猪和母猪的肌肉纤维和血液循环有所不同。所以，挑选猪肉的时候，可以...

猪肉分“公母”,买错不好吃!老屠夫教你1招,不会买错,涨知识

不建议食用母猪肉,是因为母猪肉含有免疫球蛋白,会危害人体的健康;此外,母猪肉还含有大量的雌性激素,少年儿童吃多了会影响正常的生长发育,所以能不吃就不吃,尽量少买。特别是在生猪仔前,母猪体内的免疫球蛋白含量最高,会对人体产生较大的影响。母猪的生长周期比公猪长,因此母猪肉的纤维粗大,皮较厚,肉质较老,...

猪肉该买红章、圆章、还是三角章的?才发现我吃了20年的母猪肉

我吃猪肉从前都不知道有母猪和公猪之分,也是最近才知道的。母猪肉相比公猪肉,营养更低,而且口感更差。自从学会辨别猪肉之后,我买猪肉都会看看是母猪肉还是公猪肉。最后发现我家这边市场上卖的全都是母猪肉,原来我都吃了20年的母猪肉,我一直都不知道。

我是地球上最后一个知道母猪肉不能吃的人吗?

但如非必要,壹读君依然不建议大家尝试吃母猪肉,一是因为母猪多为繁衍之用,在饲养中可能使用各种药物催情催产,药物残留总归不好(www.e993.com)2024年11月20日。二则,原因非常简单——它真不好吃。好吃的猪,基本都是“公公猪”养猪场里的猪如果作为肉猪来饲养,在它们长到两个月大时就要去性。当然公猪、母猪都可以阉割作为肉猪,但因为母猪...

什么??母猪肉居然不能吃

但如非必要,也不建议大家尝试吃母猪肉,一是因为母猪多为繁衍之用,在饲养中可能使用各种药物催情催产,药物残留总归不好。二是,它真不好吃。好吃的猪,基本都是“公公猪”养猪场里的猪如果作为肉猪来饲养,在它们长到两个月大时就要去性。当然公猪、母猪都可以阉割作为肉猪,但因为母猪作为一种生产性资源,多被...

吃了母猪肉 会发母猪疯?你不是最后一个知道的人

公猪和母猪都可以阉割作为肉猪,但是母猪多用来繁衍,所以一般选用公猪来阉割。公猪去势是养猪行业的一项基本工作,具有去除膻味,改善猪肉肉质,减少打斗,促进生长的作用。去势方法有手术阉割、免疫去势、注射去势针剂等。所以我们一般买到的猪肉其实是“公公猪”。

什么?母猪肉不能吃?"吃母猪肉会发母猪疯"?你不是最后一个知道的人…

母猪肉由于喂养时间长,使用的兽药更多,体内残留的兽药也会比肉猪相对更多一些,但是正规市场上销售的都是经过严格的检测检疫的,不会对人体健康造成危害。不过母猪肉确实口感不佳,营养价值不如正常育肥猪肉。到底怎么挑猪肉?总结来说,正常新鲜育肥猪肉皮薄毛孔细小而致密,瘦肉鲜红色,有光泽,脂肪呈乳白色。外观微干...

母猪肉“有毒”是不是危言耸听?

母猪肉有明确标识介意的话可以不买虽然可以食用,但母猪肉的肉质比常规的“育肥猪”要差,所以大家可能不那么喜欢。那么如果实在介意,怎么能避免买到母猪肉呢?目前,国家要求上市销售的猪肉都要集中屠宰。屠宰时有一系列检验检疫,“种母猪”和“种公猪”的鉴定也是检验内容。如上文所说,对于种母猪,不能加工成“无...