入秋后,红薯、南瓜都是应季菜,不过它们的叶子更好吃,营养丰富
第一步,把红薯叶和茎分开,茎掰成小段,扯去筋膜,这样吃起来口感比较好。第二步,叶子摘下来,清洗干净,沥干水分备用。第三步,起锅烧油,放入姜蒜爆香,接着先放红薯茎翻炒,翻炒片刻,使其断生。第四步,然后再加红薯叶,大火快速翻炒,翻炒断生。第五步,最后加盐和味精调味,翻炒均匀,就可以出锅了。小...
这菜全身是宝,很多人只吃茎,其实叶子营养更高,蒸一蒸营养美味
6、这样做出来的芹菜叶小饼,不油不腻,营养健康,非常好吃。芹菜叶以后您别再扔掉了,加入一勺面粉,瞬间变成了一道美食。推荐食谱四:芹菜叶丸子食材准备:芹菜叶、胡萝卜、香菇、鸡蛋、食盐、食用油、五香粉、蚝油、面粉、玉米面详细步骤:1、芹菜叶洗净,锅中多倒水,水开后放入芹菜叶,变软断生后控水捞出,先...
霜降后少吃肉,多吃4种“烂菜叶”,好吃又营养,增强体质好过冬
莴笋叶是莴笋的叶子,莴笋是一种茎用莴苣,平时吃的都是它的茎部,莴笋叶都是直接扔掉。每次去菜市场买莴笋,我都会要一些莴笋叶,因为它的价值太高了。莴笋叶含有丰富的维生素B族、维生素C、钙、纤维素,可以保护皮肤,健胃消食。莴笋叶菜饭准备莴笋叶、板栗仁、大米、香肠、清水、辣椒酱。①莴笋叶洗干净,用...
莴苣叶子怎么做好吃又简单?
第一:接下来,我们可以尝试将莴苣叶子做成凉拌菜。凉拌莴苣叶子既保留了蔬菜的原汁原味,又增加了清爽的口感。制作时,将洗净的莴苣叶子切成适当的长度(可以焯水后,挤干水分),加入适量的盐、醋、生抽、蒜末等调料,搅拌均匀即可。如果想要口感更加丰富,还可以加入一些花生碎、芝麻等坚果类食材,增加口感的层次感。第二...
武汉此地的叶子菜,一年收获18次
东西湖区农投集团有关负责人介绍,植物工厂就是通过模拟蔬菜所需的光照、温度、营养等要素,在完全工厂化的条件下进行种植。目前基地内已建成三个大棚,包括5亩叶菜、6亩西红柿及7亩水果黄瓜,全年可供应叶子菜70吨、黄瓜65吨、番茄55吨。工厂化生产模式也进一步加速传统农业绿色数字化转型升级。据介绍,植物工厂内...
薄荷怎么做当菜吃?4种做法,简单又好吃
薄荷怎么做当菜吃?4种做法,简单又好吃作者:天山可可薄荷是一种常见的草本植物,具有清新的香味和独特的药用价值(www.e993.com)2024年9月21日。它的叶子含有丰富的挥发油,可以用来制作茶和精油。薄荷茶被广泛饮用,因为它可以提神醒脑,缓解头痛和消化不良。薄荷精油有着丰富的药用成分,可以用于治疗多种疾病。它具有镇痛、抗菌和抗炎的作用,可以...
春来野菜香,这9种鲜嫩可口遇见别错过,营养高味道好,赶紧挖!
面条菜是一种非常有趣的野菜,它的叶子细长细长的,看起来就像一根根面条一样。面条菜不仅好吃,还富含多种维生素和矿物质哦!它具有清热解毒、润肺止咳的功效呢!挖回家的面条菜可以洗净后蒸食或者凉拌吃。蒸食的话,只需要将面条菜拌上面粉蒸熟即可;凉拌吃的话,则需要将面条菜焯水后加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀即...
“青菜家族”在南京开会啦,这些青菜你能分清吗
现代快报记者看到,这种菜叶子圆圆的,叶色鲜嫩淡绿,菜梗是白色的,比较短。"这是南京本土的青菜,我们从小就爱吃,以前家门口都会种,等天再冷些口感更好。"今年57岁的市民刘先生说,过去,秋冬季节南京市场上的青菜绝大部分都是矮脚黄,炒一炒或者烧汤都很好吃。在南京,还有一道传统名菜——炖菜核,用的就是...
菜叶子也变得这么好吃,鲜美爽脆,这做法从洗菜到光盘用不了十分钟
8|把酱汁淋在生菜上面鲜嫩可口的蚝油生菜就完成啦!小贴士蔬菜焯水记得在水里加点盐和几滴油,能让蔬菜保持翠绿!将生菜替换成油麦菜、菜心等其他蔬菜也一样美味哦~图片来源:怪侠一枝喵你会做「蚝油生菜」了吗?你还有其他生菜的美味做法吗?
这菜没有叶子,15元一斤,贵点也买上一把,味道清香又好吃
藜蒿细长梗茎,颜色嫩绿,一般在武汉当地菜市场上都能一眼认出,因为武汉人对它再熟悉不过了,但对于初来乍到的广东人来说,这看上去没有叶子,但又特别抢眼的菜,总要尝一尝。藜蒿,每年这个时候就开始陆续上市了,这几年交通便利,在武汉尝过的藜蒿,现在在广东菜市场也能买到,价格自然比在当地买的要贵1倍以上,但...