秋天到了多吃肉,这5道肉菜换着吃,增强抵抗力,别错过!
7.待辣椒快熟放入鸭肉一起翻炒,放入鸭血,到鸭肉完全变黑,放入花椒,翻炒几下基本就能起锅了.洋葱鸡蛋饺子鸡蛋饺子是湖南一道非常有名的宴客菜,肉泥加上蔬菜做馅,用鸡蛋饼包裹起来,口噶松软香甜,是进补佳品。食材:鸡蛋8个洋葱一个盐适量油适量过程:1.猪肉剁碎倒入碗里,加入剁碎的洋葱,加入少许盐和适量水...
立秋后8道开胃家常菜,好吃不油腻,孩子抢着吃,一定要试试
3、南瓜瘦肉蒸熟后,取出来撒上点葱花点缀,就可以端上桌开吃了。冬瓜薏米老鸭汤材料:老鸭1只(约1000克);冬瓜300克;薏米50克;干贝或瑶柱5-6个(可选,增加鲜味);生姜3片;大葱1根(切段);盐适量;料酒1大勺;清水适量步骤:1.处理老鸭:将老鸭洗净,去除内脏和多余脂肪,切成适当块。用冷水...
秋天控制血糖,可以吃这八道菜,营养丰富升糖慢,提高身体抵抗力
1牛腩洗净,切块;白萝卜、胡萝卜均去皮,洗净,切块,焯烫一下,捞出沥干;河虾洗净。2锅中加水烧开,放入牛肉块烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜片、八角、香叶,炖至九分熟。3然后捞除葱、姜、八角、香叶,放入萝卜块、河虾续煮3分钟,淋入香油,即可盛出装碗。清蒸鲈鱼准备材料:鲈鱼(1条,约500克)、姜...
好吃丨温暖新菜上线,驱散年末寒意
萃华楼的烤鸭饭精选的鸭肉作为主角,经过慢火烤制,让鸭肉皮脆肉嫩。咬一口,鸭皮的酥脆、鸭油的香味、鸭肉的多汁一起释放,配上米饭的香糯,每一口的口感丰富而又有层次。除了烤鸭饭,萃华楼也有一大拨儿十分适合冬季的新菜品上线。比如暖冬烩菜、砂锅炉肉芋头、冬季暖身牛展汤……光是听名字,就已经暖意融融。萃...
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高,一家老少都喜欢
鸭肉不但便宜,营养还丰富,也易被人体吸收,最主要的是吃它不会上火,还补身体。这次用鸭肉和粉条土豆一起炖,太下饭了!做法:1,需要准备的食材是半片鸭,红薯粉条,土豆。半片鸭剁成块,洗去血水,捞出来控净水待用2,炒锅里加植物油烧热,倒入鸭块煸炒至菜汁变得清亮,加葱姜、花椒八角煸炒出香味,炒到鸭皮微...
两碗面、两块糕,还有必打卡的当地菜 带你去千年古镇慢悠悠逛吃
像冬腌菜炒河虾,灵感源于自家祖母做的菜,格外鲜美(www.e993.com)2024年9月15日。湖州人很喜欢鳜鱼,用的是类似家烧做法,里面加了大个头的河虾,鲜上加鲜。因那鱼长得厚实,汤色咸而鱼肉淡,蘸着汤汁,方能体会到其中弹牙的美味。细沙羊尾对我而言是再熟悉不过,因为我爸爸就是湖州人,从小我就听他老人家在我耳朵边念叨,湖州人吃喜酒必有...
下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,营养丰富,全家喜欢
第一道鸡肉炖土豆做法:1,需要准备食材:鸡腿2个,土豆2个2,鸡腿剁成块,洗去血水后控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至发白,菜汁清亮不浑,加葱姜炒香,放料酒翻炒去腥,再放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,炖18分钟5,土豆去皮洗净,切成块后下锅,加盐调味,炖12分钟,加香菜下锅拌匀,关...
秋分已过,该吃点好吃又健康的它了!
山药可以和肉类炖在一起,排骨山药、乌鸡山药,也可以和土豆、豆角等做成乱炖。5.炒山药单独清炒,或者和木耳一起炒都很不错,一白一黑,对比鲜明,很爽口;还可以做成山药炒肉片。6.炸拔丝山药最有名,还有蜜汁山药。由于需要经过油炸的过程,会增加能量的含量。所以炸山药不宜多吃。
比起隔壁“鸭都”南京,苏州人吃鸭更为讲究
翻查资料文献,可以大致还原其做法:老鸭肚里塞鸽,鸽肚里塞鹌鹑、鹌鹑肚里塞入蛋和火腿,大有“螳螂捕蝉、黄雀在后”之趣,然后用砂锅烧炖,直至皮酥肉烂。试想一下,鸭鲜、鸽鲜、鹌鹑鲜、火腿鲜,四味不同的鲜物放在一起,怎能不叫一个喷香扑鼻。这道菜难就难在,除了要花费时间和精力去寻找一只体格颇大壮实的公...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
又名桂林荷叶鸭。系桂林宴席中高端菜肴。用光鸭去骨,酿入炒好的八种馅料,该馅料有桂林荔浦芋头丁等,鸭子外面用荷叶包裹,入笼蒸约一小时。丰腴饱满,荷香四溢,肉糯馅香。荷叶八宝鸭,馅料香,鸭肉焾,味道浓,是筵席中的大菜,在餐桌上广受欢迎,老少咸宜,每每吃到,令人惊叹不已,属传统名菜。七八十年代,该菜在桂林...