秋天遇到这菜别手软,买20斤晒干,比新鲜的还好吃,冬天炖肉超香
冬瓜干炖煮后吸收了肉汁的精华,比新鲜冬瓜更加浓郁饱满,口感有韧性,不会像新鲜冬瓜那样容易炖得太软。而且冬瓜干富含纤维素,搭配排骨食用,能够有效补充蛋白质、膳食纤维和多种营养素,是一道非常适合家常的滋补菜。个人观点,仅供参考!本文由“秀厨娘”原创,文章和图片均有版权,未经允许,请勿抄袭、删改、盗用,侵权必...
入秋后,吃排骨不如多吃它,增强体质,健脾养胃,比鸭肉好比鸡肉养人
金秋时节,这一道小肠莲子汤不要错过。它没有猪肉的油腻,鸭肉的寒性以及鸡肉的平淡,口感清甜鲜美,营养丰富。
秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!
搭配食材是关键:鸭肉可以搭配山药、莲子、芡实、冬瓜、海带、绿豆等食材一起烹饪,营养更加丰富,也能中和鸭肉的寒凉,更适合秋季食用。03不同部位,不同做法:鸭胸肉肉质紧实,适合炒、煎、烤;鸭腿肉肉质细嫩,适合炖、煮、煲汤;鸭翅和鸭掌富含胶原蛋白,适合长时间炖煮。推荐食谱:莲藕花生鸭汤食材:鸭肉500克、...
鸭肉怎么做好吃?啤酒炖、红烧香、烤鸭脆,哪种更让你心动?
另外,香酥鸭也是一道非常受欢迎的鸭肉美食。香酥鸭的制作过程需要经过腌制、炸制等多个步骤,使得鸭肉呈现出金黄色的色泽和酥脆的口感。在食用时可以根据个人口味搭配一些蘸料如甜辣酱、蒜泥酱等来增加风味。总之,鸭肉是一种非常美味且营养丰富的食材,在烹饪过程中可以根据个人口味和喜好进行多样化的尝试和创新。无论是...
“小吃摊”遍地开花!江南最具反差萌的小城,怎么就这么好吃?
搭配像绿豆面、面结豆腐汤、番薯汤这样的汤汤水水,真是人间绝味。地址:天长北路71号方建啤酒老鸭大众点评@肥仔吃台州听说黄岩的鸭鸭好吃,于是跟着本地人,来到了这家离中心菜场不远的方建啤酒老鸭。门面不大,窗口摆着各种鸭货,不同的鸭子部位售价不一样,但都是明码标价。
春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋
鸭肉的做法多种多样,烤鸭、盐水鸭、鸭肉汤等都是深受人们喜爱的美食(www.e993.com)2024年9月18日。烤鸭皮脆肉嫩,香气四溢,是餐桌上的佳肴;盐水鸭肉质鲜嫩,口感清爽,是夏季消暑的好选择;而鸭肉汤则能滋补身体,提高免疫力,是春夏进补的佳品。三、鱼肉:低脂高蛋白的营养佳品鱼肉以其低脂、高蛋白的特点,成为春夏进补的优质食材。鱼肉中富含的...
下饭下酒超绝的啤酒鸭,不腥不柴,香辣入味,好吃停不下来
1.不腥不柴:经过腌制和炖煮的过程,鸭肉散发出浓郁的啤酒香气,去除了腥味,口感鲜嫩。2.香辣入味:在调味过程中加入的香辣调料,使得啤酒鸭口感更加丰富,香辣醇厚,令人回味无穷。3.下饭下酒:啤酒鸭作为下饭下酒的美食,其丰富的味道能够激发人们的食欲,使人食指大动,让人无法停止。四、与饮品的搭配...
3种啤酒鸭的家常做法,好上手,好吃!
5.加入鸭肉翻炒,倒入适量料酒,炒至鸭肉表面微黄。6、加入适量盐、生抽、老抽调味翻炒出酱香味7.倒入啤酒,加盖小火慢炖20分钟。8、加入土豆、洋葱、青椒继续炖煮10分钟,大火收汁即可上桌。以上就是三种啤酒鸭的家常做法,你可以根据自己的口味和喜好选择其中一种尝试制作。无论是搭配米饭还是馒头,这道美...
年龄大了要学会“挑食”,立秋后,多吃2素3肉,别不舍得花钱
老话讲“无鸭不过秋”,鸭肉性凉味甘,在干燥易上火的秋天里吃最为合适。鸭肉肥嫩美味,和酸梅酱一起烹饪,酸梅软化肉质还去腥提鲜,做出的酸梅鸭香软下饭,消热降燥。推荐:酸梅鸭食材:鸭子、生姜、大蒜、酸梅酱1、鸭子放入清水,加一勺盐一勺料酒,抓揉浸泡10分钟,泡出血水后洗净。
秋分已过,该吃点好吃又健康的它了!
一般成人每周最好吃水产类两次或300-500克;蛋类300-350克,约等于一天一个鸡蛋的量,最好吃蒸或煮的蛋;畜禽肉300-500克,少吃深加工的肉制品和肥肉(以上均指生重)。蛋白质最好均匀分布于三餐,红肉和白肉交替食用,鸡肉、鸭肉尽量去皮,红肉中五花肉、牛肉、后臀尖,五花肉可跟猪里脊肉轮替。适当吃不同品种的鱼,鲈...