借力新销售手段 拓宽国际美食之路 兰州牛肉拉面步入产业高质量...
创牌全国化、营销数字化,从而让兰州牛肉拉面更加拓宽国际美食之路等方面的问题,兰州宣天下相关负责人表示,“宣天下通过短视频+直播的方式更直观地展示产品特色,打造产地品牌,拓宽销售渠道,更容易提升消费认知。同时,结合美食类头部达人与本地达人探店引流,利用平台优势精准定向推广,通过抖音本地生活促进线下进店消费,扩...
兰州拉面劲道好吃,原来是放了“蓬灰”,经常吃会影响身体健康么
之所以有这种说法,仅仅是因为,在最早的兰州牛肉面的制作中,所用的蓬灰,是用当地的一种植物,也就是蓬蓬草烧制的草木灰,然后在放到水中熬制后,却上面清澈的水,就是用于拉面制作的蓬灰水。[quavsshiyifang而这种很早以前的蓬灰制作方法早就淘汰掉了,至于以前老方法烧制的蓬灰好不好,肯定是...
...因为一碗面 爱上一座城 | 致力健康美食 朝阳村清汤牛肉拉面...
“我们根据季节时间变化调整调料,秋季湿气重,多吃花椒有助于祛除体内湿气,因此汤中的麻味较重。平时出第一锅汤3点半熬制,7点出面。第二锅7点半熬制,11点出面。一天两锅,卖完为止。”采访中记者注意到,相较于传统牛肉面的碗,朝阳村清汤牛肉拉面的碗内有三道线,代表的大碗面、标准面和小碗面,其中男士大碗...
原来真的有“牛肉面大学”!还有留学生呢!
“做烹饪时,我还是会关注牛肉面的发展,以另一种视角和旁观者的身份看,发现牛肉面市场存在巨大的人才空缺。”梁顺俭说,2000年初的兰州,依旧很难找到一个懂全套兰州牛肉面技术、管理的师傅。打破传统公开办学,传艺培养国际型全能人才2006年,梁顺俭创办了兰州牛肉拉面专业技术培训班,竟然不少来自海外的学员慕名而来。
兰州牛肉拉面,好吃,不仅是因为情怀
#万千气象看甘肃#兰州牛肉拉面,好吃,不仅是因为情怀兰州,一个拥有两千多年历史的西北城市,除了有大西北的粗犷和豪迈,还汇集了甘肃各市州的民俗风貌和人文情怀。混合着浓浓人情和烟火气的牛肉拉面,更是兰州人味蕾的主角,也是外地游客最爱尝鲜的兰州味道!在一碗兰品尝了地道兰州牛肉面,这一套程序下来,吃的不仅仅是...
到兰州,决不能放过牛肉拉面!
这里的拉面自不必说,主要是牛肉贼好吃,量足,价格实惠!??到兰州,决不能放过牛肉拉面!这里的拉面自不必说,主要是牛肉贼好吃,量足,价格实惠!??到兰州,决不能放过牛肉拉面!这里的拉面自不必说,主要是牛肉贼好吃,量足,价格实惠!??到兰州,决不能放过牛肉拉面!这里的拉面自不必说,主要是牛肉贼好吃,量...
新疆拌面那么好吃为啥没开遍全国?内行人道出了实情,怎么回事
新疆拌面那么好吃为啥没开遍全国?内行人道出了实情,怎么回事中国面条界有2大王者,汤面中的王者是兰州拉面,拌面界的王者就是新疆拌面!作为一个从业10多年的牛肉面行业从业者,在我心中最认可的两种面条就是这两款,为啥这样讲,很多人可能会认为是言过其词了,听我说完对于拌面的专业见解,相比大家就明白了,所以...
牛肉价格大跳水,养一头亏五千
老唐是健身达人,非常注重饮食控制,每天都会给自己制作减脂餐。“以前补充蛋白主要吃鸡肉和鸡蛋,牛肉虽然好吃,但还是偏贵,性价比没那么高。”今年牛肉大幅降价后,老唐终于实现了“牛肉自由”,牛排、牛腱、牛腩,换着部位买,“因为都不贵”。张伟(化名)是一家兰州牛肉面连锁品牌创始人。他告诉中国新闻周刊,...
60年传奇历史结束!美德尔塔IV型重型火箭将最后一飞
除了天水麻辣烫,甘肃还有这些好吃好玩的地方...最近甘肃的天水麻辣烫火出圈了,甘肃可是个吃货和驴友的天堂!这儿的兰州牛肉面,劲道得能弹牙;张掖搓鱼面,口感那叫一个独特,还有武威三套车,吃一口就停不下来。莫高窟壁画、嘉峪关长城,历史感满满;甘南的草原和雪山、敦煌的鸣沙山和月牙泉,看了让人直呼过瘾。美食...
隐藏在包邮区的民国小城,这个春天花田绽放、碳水遍地,实在太好吃...
面条口感筋道富有弹性,入喉滑爽,薄牛肉片则鲜嫩多汁,搭配在一起相辅相成,一碗面12元,爱吃牛肉的可以多加一份。大众点评@北B1988汤头鲜美无敌,万物皆可蘸,泡荷包蛋浸油条都别有一番风味。一般周末饭点去,走路都困难,经常几个人挤在一个好不容易抢到的位置忙忙嗦面,真就这么好吃,想来打卡的朋友建议避开...