这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又美味→
紫甘蓝这样做,好吃又健康紫甘蓝的吃法还是很多的,无论是做熟了吃,还是直接生吃都不错。1生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代...
余叔叔讲科普 | 这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又...
1生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代葡萄糖苷脂的一大类水解产物,会抑制甲状腺对碘的吸收。在碘摄入不足的情况下,如果摄入大量十字...
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可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。这样吃口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。因为十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代葡萄糖苷脂的一大类水解产物,会抑制甲状腺对碘的吸收。虽然如此,我们也不用太担心,对于没有甲...
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1、生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代葡萄糖苷脂的一大类水解产物,会抑制甲状腺对碘的吸收。在碘摄入不足的情况下,如果摄入大量十...
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1、生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代葡萄糖苷脂的一大类水解产物,会抑制甲状腺对碘的吸收。在碘摄入不足的情况下,如果摄入大量十...
凉拌紫甘蓝需要焯水吗?好多人做错了,难怪发黑变色口感差
你是否曾经在烹饪紫甘蓝时,面临过口感不佳、颜色发黑的问题?其实,凉拌紫甘蓝是不需要焯水的(www.e993.com)2024年9月8日。首先,让我们来了解一下紫甘蓝。紫甘蓝,又称红甘蓝、赤甘蓝或紫洋白菜,是一种非常受欢迎的蔬菜。它富含维生素C、维生素E和膳食纤维,具有抗氧化、抗炎和抗癌等功效。此外,紫甘蓝含有丰富的花青素,这种天然色素赋予了紫甘蓝...
天热了,凉拌个卷心菜,又清爽又好吃,早中晚都能吃
1、在锅中焯卷心菜、粉丝的时候,要注意掌握火候,不要煮的时间过长,菜变软了就不清爽了。粉丝要剪一刀,不然过长,吃的时候不方便。2、夏天拌这个菜,可以放入冰箱冷藏室里呆一会儿;如果喜欢吃辣的,放点现炸的辣椒油,会更好吃。3、糖和醋是否放,看自己的口味吧。
紫甘蓝怎么做才好吃?教你1招,开胃下饭,做法简单,一学就会!
究竟怎么做好吃呢?因各人口味不一而不同,其实也没有固定的说法。在日常蔬菜中一般有生吃凉拌、腌渍成泡菜、炒食、汤食这么几种吃法,每一种吃法又因添加物不同,做出各种口味,凉拌有用盐为主的盐味,有用糖以主的甜味,还有用其它调料出各种味道的紫甘蓝等等。总之,紫甘蓝的吃法是很多的。
老妈的凉拌夏天
老妈说,手撕的白菜炒出来要比用刀切的好吃。老妈先把圆白菜用手掰成大片,放入沸水中焯烫,变软捞出,放入冷水过凉后沥干,再用手撕成小片儿。同时,把大蒜切成末备用。锅烧热后倒入花生油,等到油五成热时放入干红辣椒和蒜末,煸出香味后倒入圆白菜片儿,滴入料酒,米醋,然后加点白糖和盐,翻炒均匀即可。
卷心菜是日常生活中最常见的蔬菜之一,用它凉拌清爽又美味
1、在锅中焯卷心菜、粉丝的时候,要注意掌握火候,不要煮的时间过长,菜变软了就不清爽了。粉丝要剪一刀,不然过长,吃的时候不方便。2、夏天拌这个菜,可以放入冰箱冷藏室里呆一会儿;如果喜欢吃辣的,放点现炸的辣椒油,会更好吃。3、糖和醋是否放,看自己的口味吧。发布于:北京打开新浪新闻...