笑发财了!中国成功申遗石锅拌饭,隔壁小韩直接气炸了,评论炸

石锅拌饭的起源可以追溯到古代的中国东北和朝鲜半岛。当时农忙时节,农民们由于无法抽身回家用餐,为了节省耕作的时间,常常选择在户外将各种菜肴和酱料与米饭拌在一起食用,这种简便的做法逐渐演变成了拌饭的最初形态以前一直以为石锅拌饭是韩国的,经过这次了解才懂得这是中国的!中国吉林省将“朝鲜族石锅拌饭烹调技艺”纳入...

使用预制菜却火了,米村拌饭凭什么?

笔者走进一家位于武汉市洪山区的米村拌饭直营门店，店面左手边货架上，陈列着免费且不限量的米饭、海带汤、酸辣白菜、豇豆碎等食物，这为食客们留下“便宜实惠”的初步印象；在右手边的餐桌旁，便是服务员正拿着预先包装好的拌饭酱，倒入热气腾腾的石锅中。米村拌饭似乎并不对预制菜三缄其口，反而大方展示，做到让...

继石锅拌饭后,这个拌饭品类也崛起了

以下是几款具有代表性的烤肉拌饭:韩式烤肉拌饭,特色在于韩式调味与石锅饭锅巴的完美结合,口感香脆,味道醇厚。土耳其烤肉拌饭,以独特的旋转烤制工艺和浓郁香料调味闻名,搭配酸奶酱与蔬菜,清新爽口。日式烤肉拌饭,强调食材本味与照烧酱的甜蜜交融,佐以海苔,米饭香糯,风味别具一格。中式烤肉拌饭,则将中式烤肉风味融入...

拌饭店,为什么会越开越多了?

针对拌饭,三千酱食品也推出了多款酱料,既有针对米饭的拌饭酱,还有针对菜品的酱料,包括鱿鱼酱、鳕鱼酱、年糕酱、铁板酱、肥牛汁,可以满足不同特色的拌饭门店需求。还有位于山东青岛的柏兰集团,针对拌饭店、韩国料理门店,专门开发出了韩式辣酱、石锅拌饭酱、烤鱿鱼酱、韩式烤肉酱、炒年糕酱等多款产品。公司已形成八大...

海底捞、和府捞面争相入局,拌饭店为什么越开越多?

针对拌饭,三千酱食品也推出了多款酱料,既有针对米饭的拌饭酱,还有针对菜品的酱料,包括鱿鱼酱、鳕鱼酱、年糕酱、铁板酱、肥牛汁,可以满足不同特色的拌饭门店需求。△图片来源:图虫创意还有位于山东青岛的柏兰集团,针对拌饭店、韩国料理门店,专门开发出了韩式辣酱、石锅拌饭酱、烤鱿鱼酱、韩式烤肉酱、炒年糕酱等多...

韩国人又发疯!中国将石锅拌饭申遗是抢韩国文化?

徐敬德还介绍称,该连锁店在中国全境的卖场数量已经突破1000家,卖场内宣传着“朝鲜族非物质文化遗产”,尤其是女性穿着韩服拿着石锅拌饭的广告牌,似乎证实了韩服来源于中国汉服的无理主张(www.e993.com)2024年11月15日。徐敬德表示:“从以前开始就一直主张辛奇、参鸡汤等韩国传统饮食是中国的,现在连石锅拌饭都专门设立连锁店进行宣传,已经超出了限度...

这个低调的避暑美食大省,究竟有多好吃?

吉林大米油亮香润,空口吃已经是十分美味,但吉林人并没有止步于此,在延边,人们会将大米做成石锅拌饭、紫菜包饭;铁锅煮米饭时,锅底烤出的锅巴,同样也是延边人的美味食材,可以煮锅巴汤,也可以当小零食直接吃。入夏后,除了拌饭、泡饭等吃法,吉林人还会把大米、土豆、茄子、鸡蛋酱混合,把它们包在白菜叶中,做成饭包,...

中国最低调的避暑美食大省,究竟有多好吃?

吉林大米油亮香润,空口吃已经是十分美味,但吉林人并没有止步于此,在延边,人们会将大米做成石锅拌饭、紫菜包饭;铁锅煮米饭时,锅底烤出的锅巴,同样也是延边人的美味食材,可以煮锅巴汤,也可以当小零食直接吃。入夏后,除了拌饭、泡饭等吃法,吉林人还会把大米、土豆、茄子、鸡蛋酱混合,把它们包在白菜叶中,做成饭包,...

看饿了!快来延吉开启味蕾之旅!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

石锅具有良好的保温性,耐热性也是一流的,因此是延边很多民俗美食的重要炊具。将香菇、桔梗、菠菜、胡萝卜、黄豆芽、蕨菜、肉沫和溏心煎蛋等美味汇于石锅中,米饭粒粒分明,底部的锅巴酥脆不粘牙,很好地保留和包容各种食材的口感与风味。拌饭的灵魂是拌饭酱,主要原料是辣酱、蒜蓉、芝麻油、生抽、醋、糖等,有浓郁的蒜...

东北麦当劳,被打工人封神

大众点评上它的招牌产品TOP5分别是：招牌安格斯肥牛、香辣鱿鱼、芝士年糕鸡、烤牛肉拌饭、石锅拌饭，看上去也像是多数韩餐店都会提供的产品。米村拌饭到底靠什么拿捏打工人？《DT商业观察》查看了小红书上米村拌饭相关的高频词，发现口味、场景是消费者较常提到的一类词。接下来，我们围绕社媒讨论和数据资料总结几点原因...