身价4.8亿元的达川乌梅 在中医药产业链中解锁多种“可能”
四川达州盛产乌梅,是中国乌梅之乡。用本地乌梅做出来的乌梅酱,微甜,微酸,微辣。尝一口,味道丰富,满嘴梅香,犹如四川人的三餐四季,朴素而多彩,柔软且绵长——这,只是达川乌梅的万千形态之一。用达川乌梅制作的乌梅酱。曾业摄2月29日,四川省推进国家中医药综合改革示范区建设工作交流暨中医药高质量发展现场会议...
夏天的宋朝,大家都吃些什么解暑呢?
“伏热,除烦渴,消暑毒,止吐利,霍乱之后服热药太多致烦躁者,并宜服之。缩砂仁、乌梅肉(净)、草果(煨,去皮)、甘草(炙),各四两;干葛(锉)、白扁豆(去皮,炒),各二两。右??咀。每服四钱,水一大碗,煎八分,去滓。以水沉冷服,以解烦。或欲热、欲温,任意服。代熟水饮,极妙。——...
夏天的宋朝,比现在还好吃
书中“缩脾饮”的配方,包含乌梅、甘草、缩砂仁、草果、葛根、白扁豆六种药材,被认为具有清暑渗湿、清热止渴、健脾和中等温和的功效。其中,乌梅和甘草是酸梅汤的主料,乌梅带来浓郁的酸味,甘草突出甘甜,共同构成缩脾饮的味觉基调。所以缩脾饮喝起来像是带樟香和些许橘香味的酸梅汤,很易入口。热饮温啜皆可,放...
春天应该平肝?柔肝?敛肝?还是疏肝?区别大不同,教您怎么养~
敛肝又叫舒肝或散肝。建议大家平时可以吃一些酸味食物,如乌梅。《黄帝内经》中记载“酸入肝”,乌梅味酸,对肝脏有益处。乌梅能加强肝脏的解毒能力,含有大量的有机酸,能和肝气、养肝血。推荐食谱:乌梅子酱1.准备乌梅干、山楂干、甘草、陈皮和冰糖,将食材放入锅中,倒入适量的水,浸泡一个小时左右。2.泡开...
人均40+get「啫啫煲专门店」,饭点10分钟就满座!值得一周跑③次!
酸甜的乌梅酸梅汤、入口回甘,是搭配啫啫煲的不错选择!吃完来上一杯,够清爽!×××谁说好吃的啫啫煲一定要到大排档?!啫啫煲专门店『啫胜』,将新潮与传统相结合,在极具设计感的空间里吃着镬气十足的老广啫啫煲,味觉视觉双重冲击!店里的环境足够高级,流线型的灯光搭配古朴的藤编座椅,有种在五星级酒店的既...
“乌梅子酱”被唱火了但你知道乌梅是什么吗
梅子酱在调味上曾与盐分庭抗礼其实,李荣浩写《乌梅子酱》这首歌的灵感来自于吃广式烧鹅蘸的梅子酱...
火出圈的“乌梅子酱”是个啥?原来乌梅有这么多功效!
现实中存在吗?广州医科大学附属第二医院药学部王若伦主任药师指出,首先,“乌梅”是一种蜜饯,是用未成熟的梅子果实(即青梅)熏制而成,通体发黑,可以把它当作零食吃,也可以将其泡制成酸梅汤。但严格来说乌梅并不能做成梅子酱,只能做成“乌梅膏”。因此“乌梅子酱”是不存在的。
“乌梅子酱”因歌曲火出圈,医生:不是每个人都适宜服用乌梅
广州医科大学附属第二医院药学部主任药师王若伦告诉记者,实际上,乌梅不是一种水果而是一种蜜饯,乌梅是由青梅熏制而成的,通体发黑。乌梅可以当零食吃,也可以炮制酸梅汤。“乌梅子酱”并不存在,乌梅也只能制成“乌梅膏”,且乌梅并非人人适用。乌梅好处多:能生津止渴,健脾开胃...
火出圈的“乌梅子酱”是什么?
现实中存在吗?广州医科大学附属第二医院药学部王若伦主任药师指出,首先,“乌梅”是一种蜜饯,是用未成熟的梅子果实(即青梅)熏制而成,通体发黑,可以把它当作零食吃,也可以将其泡制成酸梅汤。但严格来说乌梅并不能做成梅子酱,只能做成“乌梅膏”。因此“乌梅子酱”是不存在的。