秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋
梅干菜是一种发酵腌制的蔬菜,经过发酵后富含多种营养成分,尤其适合与鱼类一起搭配,能吸收鱼的鲜味,增加咸香的风味。鲅鱼肉质紧实,富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,具有降低胆固醇、促进大脑发育等功效。梅干菜与鲅鱼一起蒸制,咸香中带着鱼的鲜美,非常下饭,尤其适合秋天食欲较好的时候享用。三、蛤肉鲜虾鸡蛋羹食材准...
中元节,家庭聚餐推荐八道菜,健康好吃简单易做,老少皆宜
一、苦瓜炒鸭肉准备食材:鸭肉,苦瓜,姜片,蒜粒,葱段。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来清洗干净。2、苦瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切开,挖掉里边的瓜瓤,再切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入姜蒜炒香,再放入鸭肉翻炒几下,炒香后放...
秋天,鸡鸭肉靠边站,就吃它!随手炒,鲜香入味有嚼劲,比吃肉还香!
在我们日常生活中经常会用它煮汤,炒菜,凉拌或者是涮火锅,今天我们把这种食材跟豆芽菜放在一起,简单炒一炒,大豆素肉的韧性跟豆芽菜的脆嫩相结合,鲜美清爽。吃腻了鸡鸭肉。不妨试试这一道素人造肉,简单的做法,出锅后清清爽爽的,大家都喜欢吃准备食材:大豆素肉,芹菜,豆芽菜,葱头,食盐,松鲜鲜,食用油具体做法...
推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...
胡萝卜炒羊肝是一道营养丰富的菜肴,胡萝卜的甜味与羊肝的鲜美相结合,美味又健康。四、皮蛋的做法准备食材:皮蛋、蒜、小米辣、生抽、胡椒粉、香油、蚝油做法步骤:1、将皮蛋切成小块,均匀的摆放再盘中备用。2、锅中烧油,油热放入蒜末和小米辣,翻炒出香味。2、加入一勺生抽,一勺胡椒粉,一勺香油和一勺蚝...
新菜式形色喜人,姜母鸭飘香依旧,私厦里的传承与创新那么好吃
黄沙蚬汤煮滩羊:这道菜算是一种创新吧,以前在其他地方没吃过这么搭配的,估计本意取河鲜之“鲜”搭配羊肉之“鲜”,追求更上一层楼的味觉体验。可惜,也许有人不太习惯黄蚬子的介入,会有味觉错杂的遗憾。南日鲍焖姜母鸭:一如既往的好吃,姜丝香酥,鲍鱼弹牙,鸭肉气味芳香,口感恰到好处。百吃不厌,每次到这...
好吃丨温暖新菜上线,驱散年末寒意
萃华楼的烤鸭饭精选的鸭肉作为主角,经过慢火烤制,让鸭肉皮脆肉嫩(www.e993.com)2024年9月15日。咬一口,鸭皮的酥脆、鸭油的香味、鸭肉的多汁一起释放,配上米饭的香糯,每一口的口感丰富而又有层次。除了烤鸭饭,萃华楼也有一大拨儿十分适合冬季的新菜品上线。比如暖冬烩菜、砂锅炉肉芋头、冬季暖身牛展汤……光是听名字,就已经暖意融融。
国庆家宴,推荐9道大菜,荤素搭配,制作没难度,好吃又有面儿
点评:颜色搭配丰富、引人食欲,吃起来清脆爽口。第七道菜:仔姜烧鸭原料:麻鸭一只,仔姜1大块,啤酒1听,青蒜2棵,生抽、八角、料酒、食盐、食用油适量。制作方法:步骤1.将鸭肉切成小块,在清水中反复清洗干净后,放入碗中,加入少量的盐和适量的料酒,搅拌均匀,腌制20分钟;仔姜把部分外皮刮掉、清洗干净后切片;青...
夏天,这一道菜可常吃,比鸡鸭肉更鲜嫩,好吃不长肉,解馋补营养!
精灵今天的做法,是搭配泡椒,紫苏来焖烧;紫苏,药食两用,味辛,性温,具有解表散寒,行气和胃的作用;像我们天天吹着空调,体内寒气比较重,隔几天吃一点紫苏,也是非常有益处的;再者,紫苏也有除腥提鲜的效用,烧田鸡的时候加一些,味道更胜一筹。烹饪的时候,稍微焖久一点点,田鸡肉不会粗老,吃着更加放心;接下来分享具...
教你用鸭肉做几道好吃的菜
教你用鸭肉做几道好吃的菜相信大家都吃过鸭肉,鸭肉蛋白质含量比畜肉的高得多,脂肪含量适中而且分布较均匀,很好吃,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉烧冬瓜原料:鸭肉半斤,冬瓜1块,丝瓜2根,红彩椒、豆寇、冬瓜皮各适量。调料:葱、姜、蒜、淀粉、酱油、料酒、老抽、油各适量。做法:先将冬瓜、丝瓜切块,丝瓜可以...
冬天遇到这菜别错过,好吃营养又解馋,还特补脾胃,贵也别舍不得
天冷,少吃鸡肉鸭肉多吃它,比牛羊肉滋补,再贵也要吃,太香了。猪肚本身性温,是十分不错的温补之物,能够起到很好的补虚作用。即使猪肚的价格比起猪肉贵上许多,但依然很受大家欢迎。冬天遇到它别错过,好吃营养又解馋,还特补脾胃,贵点也值得。猪肚的做法多样,煲汤、炖煮、爆炒、凉拌等都很美味。