秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这五道菜简单蒸一蒸就好,营养好吃不上火
3.将准备好的芋头片和切好的腊肉片分别一片一片摆放在盘中;4.烧锅水,将菜盘放进锅中大火蒸上二十分钟,将其蒸熟即可。第四道---推荐菜盘红枣粉蒸南瓜原料:南瓜1小块红枣5个米粉1小把盐少许制作:1.将南瓜去皮后切成片放入大碗中,加入少许盐拌均匀腌制几分钟微微出汁;2....
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
11、酱油肉最简单的做法,就是蒸着吃,清洗干净表面,冷水上锅蒸,水开蒸半个小时,好的酱油肉稍微放凉之后,切成薄片,这样蒸好的酱油肉,老远都能闻到香味,酱香浓郁,晶莹剔透,吃起来不干不柴也不油腻。酱油肉的做法总结:1、做好的酱油肉可以直接蒸着吃,如果晾晒时间过久,猪皮较硬的状态,可以先放在水中煮3-5...
八道美味家常菜,简单易做零失败,开胃又健康,家人都夸好吃
2、腊肉洗干净,放入锅中蒸20分钟,蒸发掉里面的盐分,这样吃起来软香筋道、还不会太咸,我们把腊肉蒸好后,切成薄片,然后将葱,姜,蒜切成末,干辣椒切成细丝。3、锅中要少放油,将腊肉先倒进锅中反复煸炒,出油至肥肉部分变透明,再将葱,姜,蒜,辣椒丝,快速翻炒出香味,不要炒的时间过久,腊肉口感会变得很柴。
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻
湖南特色香干蒸腊肉好多人蒸不好,教你几个小技巧,好吃不油腻_腾讯新闻,美食,腊肉,美味食谱,家常菜,烹饪,下饭菜,营养美食,营养饮食,湖南,厨艺,菜肴,妙招
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
蒸制时,可以先将腊肉水煮一段时间,让肉质苏醒,再进行蒸制。这样既可以保留腊肉的原始香味,又能去除多余的盐分,使口感更加滋润。煮制时,可以选择用温火炖煮半小时左右,这样可以使腊肉的饱和脂肪下降,吃起来不油不腻,口感适中。炒制和炖制则可以根据个人口味和喜好来选择搭配的食材和烹饪方式。
腊肉蒸的好还是炒的好吃?多数人都做错了,难怪又硬又咸
腊肉蒸的好还是炒的好吃?多数人都做错了,难怪又硬又咸2024-02-2217:55发布于河南|26万观看363263082959手机看洋哥的美食粉丝2.0万|关注0+关注作者最新视频83|04:12不炒也不炸教你五花肉最火爆的做法,软烂入味不油腻,比红烧肉好吃多了2024-10-044016|04:33不加一滴水把一整条鱼...
大厨教你做年夜饭:膏蟹粉丝煲、腊肉蒸香芋丨“闵”朝吃啥
-第三集-所需食材:膏蟹、水发粉丝、生粉、糖、盐、味精、鸡精、鸡粉、香菜、葱段、海王酱、大蒜头、生姜块、花生油《腊肉蒸香芋》-第四集-所需食材:香芋条、腊肉条、小米椒、葱花、盐、花生油、生抽下期,我们将为大家带来《八宝饭》与《全家福》...
关于腊肉你不知道的冷知识,如腊肉在中国已有超过2000年的历史!
香干蒸腊肉1.腊肉切小块,下锅焯5分钟。2.香干切小块放入碗中,撒上一点盐,再放腊肉、蒜、豆鼓、辣椒粉、几滴酱油,最后倒淋一点食用油。3.水开上锅蒸20分钟。最后,腊肉不仅仅是一种食物储存方式,更是一种文化的传承,一种味蕾的记忆。每当那熟悉的味道在舌尖绽放,是不是就仿佛回到了家的怀抱?所以啊,...
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
一般是生蒸。即把腊肉生切成片,放在碗里盘里,上笼蒸熟。不过,由于腊肉比较咸,建议蒸之前,用温水泡一个小时比较适宜。蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。
浏阳,“蒸”服全国!
爱腌腊的湖南人,桌上必有一道腊味,腊味合蒸是浏阳人待客时必会祭出的镇桌之宝,焯过水的腊肉腊鱼腊鸭在蒸锅里“群英聚首”,在时间的推移中腊肉逐渐吸收水汽,变得软嫩不腻口,随便来一筷都是绝顶滋味。靠着水的浏阳人,还自成一套“蒸”服鱼鲜的妙方,经过腌制冷藏的刨盐鱼,上锅蒸出咸鲜滋味;蒸毛刀鱼肉质细...