药材煲汤有讲究,冬天这样煲羊肉,暖胃驱寒还补虚
当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤是1800年前东汉时期的名医张仲景所创制,记载于《金匮要略》中:“寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。”“产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之,并治腹中寒疝,虚劳不足。”当归生姜羊肉汤材料当归20g,生姜30g,羊肉500g。做法1.将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水...
秋补,少吃牛羊肉多吃它,16一斤,加几样煲汤喝,温润滋补好鲜呀
我又用面筋和鹌鹑蛋和它一起煲汤喝,非常鲜美。面筋是用面粉揉成团,然后放入水中,清洗掉淀粉后的产物,软嫩Q弹,富含蛋白质和无机盐,而脂肪含量以及碳水化合物含量都很低,非常适合减肥人士食用,鹌鹑蛋被称为”卵中精品“,不仅口感细腻,味道鲜美,而且富含营养,有健脑益智、缓解失眠,提高免疫力等好处。鸡汤更是温润...
羊肉煲汤放什么药材最补肾
核心提示:羊肉煲汤可以放锁阳、巴戟天、淫羊藿、肉苁蓉、菟丝子等药材来补肾。由于补肾是中医辨证施治的结果,建议在专业人士指导下使用上述药材,以确保安全和有效。如果肾虚症状较为严重或持续,建议及时就医以获得专业的诊断和治疗。羊肉煲汤可以放锁阳、巴戟天、淫羊藿、肉苁蓉、菟丝子等药材来补肾。由于补肾是中医辨证...
秋季,吃牛肉羊肉不如吃这肉,补脾和胃健脑益智,老人孩子要多吃
因此,秋季多吃鱼,绝对是没错的。吃鱼无非就是用清蒸、红烧、煲汤等烹饪方法,我们这边喜欢用河里的鱼、虾、蟹、螺蛳等河鲜一起炖,出锅特别鲜美,今天我就用鲤鱼和河虾炖一锅,操作步骤分享给大家,保证一看就会,营养好吃!菜名:鲤鱼炖河虾主要食材:鲤鱼2斤,河虾半碗。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,...
开学第一周,妈妈不到六点就起床,五天早餐换着花样安排,好吃又好做
周五:红枣红豆山药豆浆、羊肉胡萝卜包子、煎鸡蛋、水煮菠菜、腰果。简简单单又一餐,水煮菠菜是我喜欢的水煮菜之一,孩子们并不是很感兴趣,这个是我强加给她们的,一般她们只吃一些嫩嫩的叶子,但是口味是需要培养的,水煮的蔬菜更能体现食物本身的味道。
美好源自一颗善良感恩的心,大雪天用京尚纯陶瓷养生锅健康养生
到了冬天一般都特别爱吃牛羊肉,尤其温补最好的羊肉,今天用京尚纯陶瓷养生锅做一锅热气腾腾的炖羊肉不是清炖的,简简单单的红焖的做法更营养美味,有汤有菜又有肉,冬天喝起来真的很暖身,一碗下去整个人都是暖呼呼的!美食真的可以治愈人生啊,来一锅牛脊骨,大口吃肉才过瘾呢,牛脊骨又称牛蝎子,营养美味可煮可炖...
过年买羊肉建议挑这四个部位,全是羊肉精华,弄懂再买不吃亏
而且这个部位的花纹也非常的好看,不管是用来煲汤或者是红烧都非常的好吃。喜欢烧烤的话,小伙伴们可以选择羊排,不过羊排的位置大家还是非常好区分的。羊排其实就是羊肋骨的部位,可以说这个部位的羊肉肥瘦相间,吃起来口感多汁。不管是红烧还是进行烧烤,口感都是非常的不错,而且羊排的做法也是非常的多。
药物的“滥用”不止西药!煲制药膳这些药材别多放!
高三德介绍,据《金匮要略》等历代本草著作记载,柿子与螃蟹,葱与蜂蜜,鳖鱼与菟菜等都不宜一同煲制。“为了避免药材的药性相互作用、影响,煲汤时通常选用药膳的种类一般不超过五种。”冬季养生常用药膳——当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤是1800年前东汉时期的名医张仲景所创制,记载于《金匮要略》中:“寒疝腹中痛,及...
【客家文脉·花地·围龙】(第18期)
客家吃羊肉还有个有趣的习俗,羊肉煲好后不在当餐享用,而是第二天或羊肉自然冷却后,翻火煲开后食用。这样制作的娘酒羊肉汤汁醇厚,鲜而不膻,肥而不腻,正是独具特色的客家滋补上品。客家夏季长而气候温热,因此,吃羊肉时可以搭配蔬菜。甜酒羊肉可以搭配马蹄、甘蔗同煮,咸味做法可以搭配腐竹、白萝卜,不仅补充多种微...
广东,古希腊掌管喝汤的神
01广东人热爱煲汤,有“食可无饭,不可缺汤”的饮食法则,地理位置和丰富的食材促使广东汤类型丰富多样。02广东汤可分为三大类:一滚二炖三老火,其中老火汤煲制时间长,种类繁多,食材丰富。03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。