29款家常菜肴每日分享,变着花样为家人准备三餐吧,超好吃
1.将狗肉皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸,去除污血,用清水洗净,沥干水分,用高粱酒和盐,味精拌匀略腌,青蒜切成约3.5厘米长的段,桂皮,茴香用清水洗净。2.炒锅上火,放入熟猪油,烧至八成热,下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒,加辣酱,白糖,酱油,盐,继续煸炒,收干水,...
入夏后,吃鸡鸭不如多吃它!高钙高蛋白,5块钱做一盘,营养好吃
5、然后把豆腐皮放入凉水中过凉,吃起来口感会更加好,全部清洗干净之后,再用多余的水分给它挤干,挤干之后再装进大碗中。6、再把香菜段和葱花加进来,调好的料汁也倒进去,下手充分地抓拌均匀,时间多的话,腌制上几分钟,能让豆腐皮更入味。7、这样做出来的豆腐皮,非常的开胃又解馋,像天气比较热的时候,我们做...
一口就暖!杭州人惦记的这口鲜,到了最佳时候
三寸猪蹄,竹林土鸡,加上当归、党参、黄芪配成药材包三两半,辅以红枣、枸杞放入砂锅内,盖上一张豆腐皮使香气不外泄,文火慢炖三小时。开锅后,汤汁味鲜浓厚,鸡酥肉烂,鲜美袭人。仙居八大碗吃“八大碗”要用八仙桌,坐四方凳,一桌坐八人。“八大碗”顾名思义有八道菜,荤素搭配,深得底蕴,又见创新。也许,这也是...
凉拌豆腐皮怎么做才好吃?焯水时多加1样,口感又软又嫩,太好吃
凉拌豆腐皮步骤食材准备:豆腐皮3张,大葱白,胡萝卜,干辣椒,大蒜,食用油,生抽,香醋,食盐,白糖,香油——操作步骤——第一步:3张豆腐皮切成细丝,尽量切得细一点吃起来口感更好,一段胡萝卜也切成细丝,然后锅中加入凉水烧开,先将胡萝卜丝烫熟捞出,然后往锅里加一小勺的食盐和食用碱,将再将豆腐皮丝下入锅中...
豆腐皮怎么做才好吃?教你一个特色吃法,这样做一大盆不够吃
1、准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来切成细丝。这个豆腐皮在全国各地的叫法都不同,有些地方叫干豆腐、百叶,还有千张的,我们这边把它叫做豆腐皮。2、锅里水烧开后,把豆腐皮倒进去煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐,这样不仅可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。
千张这样做才好吃!特别下饭,让你看着就直流口水
食材:菠菜,千张,干红椒(www.e993.com)2024年10月17日。具体做法:菠菜焯水去草酸,千张用开水泡一会,这样就不会觉得有豆腥味啦千张切丝,菠菜切段两样都放一个大碗里加上盐,少许糖,生抽,红干椒起油锅,加少许花椒炒出香味把热油浇到菜里拌匀最后滴几滴芝麻油就可以食用啦来源:东方网
千张有什么营养价值 怎么才能做出好吃的千张
1.将千张(干豆腐)用温水浸泡涨发,洗净后控干水分,用斜刀切成片;2.锅洗净后,置旺火上,下菜籽油烧至六成热,放入千张炸至金黄色,质酥脆时舀出多余菜油;3.然后,在千张锅内加适量水,放入精盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油,煮沸后改用中小火煮一段时间;4.另起一锅入油烧热,投...
芹菜怎么做好吃?芹菜的12种做法。简单又美味,香的不得了。
1.豆腐皮洗干净,切细丝。2.芹菜梗洗净,切4公分的段,红绿尖椒切细丝。3.炒锅置于火上,倒入油,中火加热至七成。4.放入花椒,烹出香味儿。5.放入青红尖椒丝炒出香味儿。6.倒入千张丝、芹菜梗翻炒均匀。7.倒入少许水。盖上锅盖焖烧三分钟。
鱼当然还是烤的好吃 手把手教你做10款美味烤鱼
草鱼1条、豆腐皮适量、藕1节、葱1根、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1勺、豆豉1勺、香菜2根、红尖椒1小把、胡椒粉少许、食盐1小勺。1、草鱼表面划几刀,加盐、大葱、姜片和料酒抹,腌制;腌好的鱼表面刷油放入预热好180度烤箱中烤上十分钟2、拿出来换个盘中再刷层油再烤十五分钟;锅烧热,放油,加豆瓣酱和豆豉...
夏天的10道开胃菜,做法简单,好吃不油腻,多吃一些也不长胖
鸡胸肉1块,胡萝卜1根,芹菜杆2根,自种小青蒜苗4根,豆腐皮(千张)适量,生抽适量,醋适量,盐少许,白糖一小勺,辣椒油1.鸡胸肉清洗干净后入煮锅中,盖盖子,中大火煮10分钟左右,筷子能轻松扎透肉厚的地方就可以关火;2.煮熟后捞出晾到温热时就手撕成细丝,越细就越入味;...