好吃的排骨香肠瘦肉多但不柴
好吃的排骨香肠瘦肉多但不柴2024-07-2909:32:29芒果新闻v辽宁举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败芒果新闻v165粉丝传播正能量,社会更美好00:13骑电动车带着两孩子的女子,经过机动车道被下降的道闸砸倒00:11厨师在饭店内炒菜时...
炒猪瘦肉,切记不要直接下锅炒!掌握好2个难点,出锅又嫩又香
第一点:瘦肉切好后,要先码味,还要裹上一层淀粉浆和食用油。这样处理后,瘦肉不仅味道好没腥味,还非常软嫩。因为提前腌制,可以给瘦肉增加底味和增香,而加入淀粉和食用油,可以锁住瘦肉的水分,炒后不干柴。所以一定不要直接下锅炒。第二点:瘦肉入锅前,要先用热油润锅,再重新加凉油炒制。采用热锅凉油的做法...
不管炒什么肉,切记不要直接下锅,多加两步,鲜嫩入味不柴又不腥
3.把瘦肉全部都切成了肉丝以后,将这些肉丝装入在一个干净的碗里面,再在碗里面加入一点食用盐,生抽还有料酒,接着我们用手来将肉丝和调料抓拌均匀。抓匀了以后,我们再在碗里面打入一个鸡蛋,然后继续抓匀,让肉丝可以变得更加的嫩滑。4.接着我们在碗里面加入十克的淀粉,然后继续用手抓拌均匀,将肉丝的水分锁住。...
肥不腻瘦不柴!玉林这道本土美食很多人都叫错名
做锅底烧的猪肉一般是选用梅头肉或五花肉,要切成拳头大小的长方形形状。“在下锅前,要用生抽、盐、黄糖、海鲜酱等配料腌上20分钟左右。”下锅后,只见陈国志先是用猛火炖煮,煮沸后,用文火细熬。大约过了20多分钟,猪肉开始冒出香味。陈国志一直不停翻动猪肉,一是避免烧焦,二是保证上色均匀。“不用再加任何配料,...
一口雪山黑猪,吃下的不仅是美味,更是几千公里外大自然的回馈
经第三方权威机构检测,雪山黑猪的营养成分更高,与普通白猪相比,雪山黑猪的肌内脂肪达到5.4%,真正做到雪花纹理、细嫩紧实;滴水率在0.5%以内,肉红脂白、口感醇厚;每公斤硒含量高达0.421mg,健康营养、品质首选。雪山黑猪生肉无血水残留,煮沸后汤水透明清澈,无血沫无腥味,真正做到白水煮都好吃!
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别看它小小个,吃起来肉扎实料又足!超过瘾!皮脆肉弹,好吃可爱到离谱,内容物还爆有料,建议大家都去试试!放心吃不踩雷????鲜美的肉肠中加入两种快乐,进口车达芝士奶香浓郁,甄选玉米粒粒饱满!一口咬下,鲜美多汁的肉肉就在嘴里炸裂了!丰盈的肉汁、香甜的奶香芝士、脆甜的玉米~...
瘦肉直接炒,难怪不好吃!学会3个技巧,出锅又嫩又滑,不腥不柴
9、汤汁浓稠后关火,撒上葱花后即可出锅,好看又好吃的鱼香肉丝就做好了。技巧总结炒瘦肉,无论肉丝还是肉片,都不能直接下锅,有3个技巧要注意。1、瘦肉要用清水淘洗,去除血水。2、瘦肉要加调料腌制,去腥增香并锁住水分。3、炒的时候要热锅冷油,变色后立刻盛出,不要炒太长时间。
烀猪肉煮排骨,记住“3不放2窍门”,肉香味浓无腥味瘦肉还不柴
煮猪肉的时候,加入葱和姜,加料酒就可以了,比如煮白肉,把猪肉一块一块放进锅里,用冷水放入锅里,加入葱、生姜和料酒,用大火煮30分钟,然后捞出切片即可,这样简单煮的猪肉很好吃。烀猪肉煮排骨,记住“3不放2窍门”,肉香味浓无腥味瘦肉还不柴
做红烧肉口感发柴油腻不好吃?只因少了它,加它瘦肉不柴肥肉不腻
第五步:把斑马精酿X黄肖氏调啤倒入锅里,这款啤酒是这道红烧肉好吃的秘笈哦,去腥提香,让猪肉发生质的变化,使炖出的红烧肉不柴不腻,入口即化。第六步:我这接近3斤肉用了2瓶啤酒,一点水也不放,上图是一瓶啤酒倒入的量。大火烧开,放入适量的盐,2勺红糖,改成小火继续炖制大约1个半小时。
炒瘦肉,总是发硬怎么办?教您正确做法,软嫩不柴,又香又入味
最后翻炒均匀后放入瘦肉,再加食盐、生抽、鸡精翻炒,这样一盘炒瘦肉就做好了,软嫩不柴,又香又入味。你都学会了吗?炒瘦肉正确做法:先腌制,用调味料增加底味,再加水补充水分,然后加淀粉嫩肉,避免水分流失,最后加食用油防止粘连,腌制一会儿,肉变得入味好吃。下锅炒的时候快速滑炒,别炒太久,并且炒好盛出,不然...