一种香酥软糯的「甜点」,我却真心建议你放心吃|馅料|砂糖|蛋黄|...
第二层——用天然黄油替代起酥油市面上有些蛋黄酥,用了大量起酥油,酥是酥了,但却可能含有大量反式脂肪酸,对身体健康可能有危害。所以,也劝大家别只看价格图便宜,有可能吃下的,只是科技与狠活。再便宜咱都不能买!咱们肯定要给大家做健康的,那如何做?用代糖代替白砂糖,用天然黄油代替起酥油!但工艺上的...
挖到宝了!是哪个碳水脑袋的DNA动了!|油条|烧卖|馅料|馅饼|面条|...
这个金黄酥脆的馅饼皮也是有两把刷子的,不是用的传统起酥油,而是新西兰安佳黄油搭配食用猪油,才有了这层层酥脆带着香醇奶味的起酥口感,好吃不腻!油煎制后的奶香碰撞牛肉的肉香,那油酥满满的脆壳,那流汁香浓的肉馅,外酥里嫩给人双重美味享受,吃起来根本停不下来!59.9元任选3款,99元任选5款再享粉丝买即赠...
【健康科普】给自己定一个营养小目标——少盐少油控糖限酒
家庭使用带刻度的控油壶,做到烹饪定量用油。在家烹饪时应考虑成人、孩子、老人的差别;除了菜肴用油之外,还应包括做面点用油、沙拉酱、油炸油酥食物等和在外就餐的含油量。烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、凉拌等方式,尽量少用煎炸的方法。3、选对食材1.油炸食品,如炸莲藕、炸茄盒等不仅脂肪高、能量...
妈妈私藏的绝味早餐,简单快速又营养!|油条|面条|豆浆|奶香|小笼包...
不是用的传统起酥油,而是新西兰安佳黄油搭配食用猪油,才有了这层层酥脆带着香醇奶味的起酥口感,好吃不腻!油煎制后的奶香碰撞优质牛肉的肉香,那油酥满满的脆壳,那流汁香浓的肉馅,外酥里嫩给人双重美味享受,吃起来根本停不下来!●果蔬牛乳馒头---鲜榨果汁牛乳和面头厨家的果蔬牛乳馒头,轻松解决孩子没胃口...
烧饼的做法 油酥烧饼怎么做?油酥和面加发面步骤
做法:面粉1斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,再加入用热水溶解好的食用盐50克,和成油酥。另外,再取面粉2斤加入泡多源10克、酵母20克(提前用少许温水溶解)、温水1斤、盐20克、白糖200-300克,和成面团,放入醒箱35~40℃醒发30-50分钟,揪成小面团,轧成水面皮,抹上一层油酥,撒上五香粉,卷起来,切开,两遍...
上海的月饼,可以有多好吃?
偏爱素食的也有好吃的净素月饼可供选择,玉佛禅寺的净素月饼做了三十多年,也火了三十多年,作工序沿袭古法手工制作(www.e993.com)2024年10月24日。果料会先初步烘培工序,提升果仁香气,果料也很丰富,除了传统的五仁,还会额外添加橄榄仁、苦杏仁、蜜饯、白芝麻等果料,增加甘甜味。起酥使用的是低胆固醇的植物起酥油,酥感诱人,对“三高”人群也很...
早餐我家最爱它,1步做对了葱花饼层层分明又酥又香,孩子抢着吃
这样葱花饼就做好了,层层分明,酥脆好吃,特别受家人的欢迎,喜欢赶紧试试吧,别再买用起酥油做的这种千层饼了。峰儿话语:1,烙饼的面团一定不要和的太硬,要软一些比包饺子的面团更软才好。2,烙制的时候电饼铛会很省劲,如果没有电饼铛可以用平底锅来代替,小火慢烙即可。
做馒头和面时,加入猪油起什么作用?收藏好做馒头就好吃了
可以分开切出来,切成小块,用猪肥肉熬制成猪油,用一个容器装起来,每次做馒头和包子和面时,就加一点猪油进去一起和面,这样你做的包子和馒头就和外面卖的一样好吃好看了。这种猪肉熬制的猪油,没有猪板油品质好,但是猪板油小伙伴们不可能去买,因为那猪板油不能经常吃,买那么多猪板油熬制,不太现实。这个加猪油...
第二次做千层酥,虽耗时但有趣,一口麻薯一口甜蜜,久久难忘。
1、油皮面团一定要揉的有延展性,不拉膜没关系,但是必须要光滑有延展性,不然后面油酥会漏出来。2、起酥油最好是用自己熬的猪油,口感和烘焙出来的效果会更好。3、我麻薯馅用了15克,然后爆掉好几个_(|3」∠)_,所以我减掉了5克麻薯,豆沙加了5克,麻薯的制作方法可以找我以前的配方有好几个。4、对切...
这小点心热量低,皮酥的满地掉渣,秋天吃正合适,今年中秋就做它
但是外面卖的酥皮点心用起酥油比较多,很少用猪油的,起酥油含反式脂肪,对人体有害,容易引起血粘度高、血栓、动脉硬化等。所以吃着还是有些不放心,为了健康还是自己做比较好。糖和油的量都可以自己控制,这样不至于太甜,太油腻。这个配方不很甜,低糖、低油、低胆固醇的健康配方,你一定会爱上它!绿豆正适合夏天...