还有什么饺子馅是山东人不能做的?

如果是猪肉馅儿的(猪肉也可以切成细小的块),可以用任何品种的蔬菜,白菜,韭菜,荠菜,卷心菜,油菜,茴香苗,也可以是茄子,茭瓜,芹菜,藕,还可以是豆角,芸豆。白菜饺子是北方人家餐桌上最常见的,冬天大白菜汁甜脆嫩,猪肉剁碎或者切丁,再加点海米或者虾仁,清新味甜的三鲜饺子就有那味了。▲白菜猪肉虾仁馅儿(作者摄...

24道素馅做法大全,原来TA可以变得更好吃!

4、把豆泡碎拌入胡萝卜中,拌均匀,加入5-6小勺盐(2G的小勺),香油,姜末搅拌均匀,馅就做好可以开始包了;5、煮饺子拉,锅中放满清水,水开下入饺子,并迅速搅开,防止粘锅,盖锅煮馅,开锅盖煮皮,开锅放凉水一勺,再开再放,依次放2次清水,饺子们都飘起来即可~4、蔬菜粉丝豆腐饺子材料:饺子皮,豆腐干,运...

张小生包子铺教学——素包子怎么做更好吃

3、加入粉丝、生抽、素蚝油和糖,炒到粉丝变软,加入适量黑胡椒粉,最后用盐调味盛出晾凉。4、发好的面揉出空气后醒15分钟,包好包子,蒸锅里放水烧开,关火,把包好的包子放入锅内进行二次醒发,15分钟后,开大火蒸十分钟即可(因为馅儿已经炒过,基本熟了,不用蒸过长时间)。卷心菜木耳腐竹包食材:卷心菜、...

24道素饺子馅做法,爱吃饺子的北京人快动手吧

1、香菇泡发,把香菇、胡萝卜、包菜切成丁(胡萝卜不要刨丝,口感打折)。2、包菜碎放一点盐抓匀,放置一会。烧一锅热水,现把胡萝卜丁烫软,沥干。热锅倒油,放花菇丁炒香,再放入胡萝卜丁翻炒1一分钟,加入盐翻炒均匀。关火。把包菜挤干水分,倒入锅中拌匀即可。3、根据个人爱好包饺子,开水上锅蒸10分钟关火,...

10种素馅饺子的调馅方法(不收藏就太可惜了)!

1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎,加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好,包成想要的样子。-2-白菜香菇素饺食材:白菜半棵、香菇六朵、红萝卜1根、盐、糖、蘑菇精、油、花椒做法:1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。

用包菜、茄子和鸡蛋这样拌“饺子馅”,出乎意料的鲜香

8、最后煮熟后盛出即可开吃;这个包菜茄子馅儿的饺子虽然是素的,但吃起来却满口鲜香,包菜鲜嫩脆爽,茄子,鸡蛋有滋有味,咬一口特别的有料,刚煮出来就一口一口吃完了,没想到还挺好吃的!喜欢吃饺子的话,可以试试这个包菜茄子馅儿哦,这次没放虾米,放些虾米估计更好吃!

6款素包子的做法,只为口味清谈的你准备!

素馅包子(卷心菜木耳腐竹)的做法揉面团这步大家都会啦!简单写写。少许温水加入一小勺白糖溶解,再加入酵母溶解,静置5分钟后加入面粉里,再加入适量水,最后揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。卷心菜洗净焯水,切碎,挤干水分!木耳泡发好洗净焯水,切碎,挤干水分!

3种绿叶菜是“养胃高手”,还防癌补阳气!几块钱一斤,特好吃

做汤:茴香切成段入锅煮汤,煮至快熟时加入豆腐,一道简单的茴香豆腐汤就完成了。煎饼:茴香焯水切末,加入鸡蛋、面粉,和成稀面糊,可以煎出香喷喷的鸡蛋饼。拌着吃:凉拌着吃,清爽又开胃,特别适合炎热的三伏天。卷心菜卷心菜又称包菜,它含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质。

入秋后,这菜馅的包子别错过,5元不到做几大锅,益脾健胃去秋燥

1、准备一个圆白菜洗干净,菜梗切掉不要,剩下的都切小块放容器里,撒适量的盐翻拌均匀。圆白菜水分大,制馅儿容易出水,我们可以提前用盐杀下水分,可以有效地防止馅料水分太多。2、等待杀水的时间,我们用热水把粉条浸泡软,只要指甲能掐断就算粉条浸泡好了。圆白菜用盐杀水十分钟左右,就可以下手挤掉多余水分,盛放另...

这一无法被超越的中华美食 究竟什么时候被发明的?

面一斤,香油一两,倾入面内拌,以滚汤斟酌逐旋倾下,用杖搅匀,烫作熟面。挑出锅,摊冷,擀作皮。入生馅包,以盏脱之,作娥眉样。油炸熟,筵上供。每分四只。从外形为半月形这一点来看,与现在的煎饺相似。《梦粱录·荤素从食店》中列出了“鹅眉夹儿”“细馅夹儿”“笋肉夹儿”“油炸夹儿”“金铤夹儿”...