爱问“吃了吗?您呐!”的北京人,到底吃了什么?
梨丝儿、黄瓜丝儿、金糕条儿,条条儿入味儿拌白菜丝儿对于羊肉来说,北京家常菜里,一定有它的重要位置。羊肉汆儿冬瓜汆丸子,还是羊肉的最地道!葱爆羊肉让人馋涎欲滴的。北京人最离不开这些普通家常菜样样儿看了都馋人,有的味道,一生改变不了,以前天天吃,现在天天想,北京人一生,离不开是这...
商丘的十大家常菜及做法
一、商丘垛子羊肉做法:选用上等的羊肉,洗净后切成大块,放入锅中焯水去腥。准备好各种香料,如八角、桂皮、花椒、香叶等,放入锅中与羊肉一起炖煮。炖煮至羊肉熟透,捞出晾凉。将晾凉的羊肉用纱布包裹起来,放在重物下压制成垛子形状。吃的时候,切成薄片,可直接食用,也可搭配葱、蒜等调料。二、商丘煸炒鸡...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏
白萝卜在煮的过程中,逐渐变软糯,释放出清甜的香气,与羊肉汤相得益彰。5.准备一些葱花和香菜碎,将羊棒骨汤装入碗中后,加入葱花、香菜碎、适量的胡椒粉,搅拌均匀,即可食用。将散发着浓郁香气的汤倒在碗中,撒上绿葱和香菜,再加入适量的胡椒粉,汤品的香味更加浓郁诱人。这道羊棒骨白萝卜汤汤汁浑厚,羊肉...
8月15中秋节,“3菜不上桌,福气不进门”,3菜指啥,咋做才好吃
推荐做法:羊肉炖萝卜所需食材:羊肉块500克;萝卜500克,切块;姜块3片;大葱1根,切段;料酒2勺;生抽2勺;盐适量;白胡椒粉适量;清水适量。步骤1:处理羊肉羊肉块洗净,用纸巾擦干。在锅中加入足够的水,将羊肉块放入水中,加入料酒,大火烧开,焯水。捞出羊肉块,冲洗干净。步骤2:炖煮羊肉和萝卜在一个大锅中,...
羊肉馅饺子配什么菜比较好?切记这3个料缺一不可,照着步骤调馅
除了韭菜和胡萝卜,我们还可以考虑一些其他的搭配。比如,香菇就是一个很好的选择。香菇具有独特的鲜香味道,能够提升羊肉的鲜美程度。同时,香菇还富含多种氨基酸和矿物质,对身体健康也有益处。将香菇切碎后与羊肉馅混合搅拌,可以使饺子更加美味可口。当然,除了以上几种蔬菜外,还有很多其他的搭配选择。比如,小白菜、芹菜...
两碗面、两块糕,还有必打卡的当地菜 带你去千年古镇慢悠悠逛吃
店名叫桐德茶糕,但店里的花色品种很丰富,包子类就有灌汤包、小笼包、生煎包,粽子好几种馅,还有青团、馄饨、面条等等(www.e993.com)2024年9月15日。简而言之,就是本地人也愿意来排队吃饭的名店。他家的茶糕是招牌,有甜、咸两种口味,不过一般都吃咸口,有大中小三种规格。之所以叫茶糕,据说是新市人吃早茶时喜欢配这个糕,仅此而已。糯米和...
贾玲狂瘦50公斤“日常菜单公开”!拍完电影仍维持:什么都好吃
贾玲上访谈节目《鲁豫有约》,秀出厨师表弟帮忙准备的健康便当,里面有糙米饭、白菜、紫高丽菜、鸡胸肉、甜椒。她透露自己饮食的标准就是“少油少盐”,每天严格计算20克油、5克盐,吃的时候尽可能细嚼慢咽,并且遵守168原则,在8小时内吃完当日饮食。贾玲边吃边笑说:“现在我吃什么都感觉好好吃。”在她的减肥...
北京本地人才懂的6种“胡同美食”,都好吃,打破美食荒漠的传言
一、铜锅涮羊肉如今川渝的辣火锅虽为大势,但在老北京人的心中王者还得是铜锅涮肉,特别是开在老街胡同里的铜锅涮肉。没有太多的花里胡哨,也不用什么高级的景泰蓝铜火锅,只要一口最普通的铜锅,加上现烧的火炭,点上几盘手切羊肉以及刨好的牛羊肉卷,再加素三样白菜、豆腐、粉丝就能开吃。
好吃佬们,来芜湖体验美好“食”光!
八宝葫芦鸭,是历史悠久的江南名菜。将新鲜麻鸭洗净剔骨,取出整块鸭皮飞水,再将八宝料加入调味炒成馅料,放入鸭皮中,最后用稻草将鸭捆成葫芦状,上锅蒸熟。油亮酥脆的鸭皮、鲜嫩多汁的鸭肉、软糯鲜香的馅心,品尝起来呈现出咸鲜香醇的交融美味。推荐店铺:...
内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!
早中晚餐,这条美食合集都准备好了来来来,安排!早餐1.烧麦+砖茶说起呼和浩特排名第一的早点那绝对非羊肉烧麦莫属烧麦是皮薄馅大吃一口下去羊肉的鲜是满嘴留香还得知道个小常识咱这里,烧麦一笼一两一两足有八个之多别当饺子似的点了一斤...