秋天,这菜真能多吃?润肺安神又开胃,包饺子一绝,你试过没?

羊肉大葱馅饺子羊肉剁成肉末,加入大葱、花椒水等调料。羊肉的温补与大葱的辛辣相互中和,既暖身又开胃。驴肉韭菜馅饺子驴肉和五花肉一起剁成肉末,加入韭菜等调料。驴肉的鲜美与韭菜的清香相互映衬,是饺子馅中的佳品。黄瓜素馅饺子黄瓜切成丝,加入鸡蛋、葱花等调料。黄瓜的清新与鸡蛋的醇香相互融合,是素食者的不...

头伏吃饺子,这个饺子馅是首选,鲜嫩多汁,比猪肉牛肉饺子还好吃

俗话说,“头伏饺子二伏面”,头伏吃饺子是流传已久的习俗,寓意抢头福、元宝藏福。而且伏天吃羊肉,烹饪方式宜清淡,所以用来包饺子再合适不过了,今天分享羊肉饺子调馅方法,鲜嫩多汁,不腥不膻不柴,比饺子馆的还好吃。推荐食谱:羊肉大葱饺子一、和面准备500克面粉倒入大碗中,再准备270～300毫升清水,慢慢加入面粉...

北方人别不服,最好吃的饺子馅就是它,也是最好包馅的

南方的水塘多,莲藕也多,他们可以用莲藕做各种好吃的,其中就包括饺子,绝对可以打破了北方的白菜韭菜大葱馅。这是我个人的看法,北方人别打我,嘻嘻……用莲藕包饺子还是很多年前在小菜场听到一位江南阿姨说的,回家试试果然不错,味道就不用说了,真的是太好吃了,吃到口中是水嫩、瓷实、甜丝丝,并且特别容易包,...

美味的羊肉饺子

妈妈的手艺更是堪称一绝,她包的饺子皮薄馅大,宛如精美的艺术品。一家人欢欢喜喜地围坐在一起包饺子,所有人的脸上洋溢着幸福的笑容,我心里美滋滋地想:“一家人一起包饺子,这才是家的味道啊。”妈妈一边包饺子,一边对我们说:“这羊肉苜蓿饺子啊,可是咱们西北的特色,别的地方可吃不到这么正宗的味道。”当胖...

头伏吃饺子,这馅是首选,清热解暑又开胃,鲜嫩爽口,赛过牛羊肉

推荐食谱:西葫芦素馅饺子材料准备:西葫芦2个,胡萝卜1根,鸡蛋2个,虾皮50克,葱姜末适量,盐适量,生抽适量,香油适量,食用油适量,饺子皮适量。制作步骤:1.准备食材:将西葫芦和胡萝卜分别洗净。西葫芦切成小粒,胡萝卜切成小粒,虾皮洗净备用。2.杀水处理:将切好的西葫芦粒放入大碗中,撒上适量盐,搅拌均匀,...

冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋

推荐馅料二:羊肉胡萝卜馅羊肉胡萝卜馅饺子以羊肉和胡萝卜为主要食材,羊肉富含蛋白质和维生素B群,有助于提高体力和抗疲劳(www.e993.com)2024年11月1日。胡萝卜富含胡萝卜素,有助于维护皮肤和提高免疫力。这款饺子不仅具有美味口感,还是一道富含营养的冬季美食。食材准备:羊肉、胡萝卜、葱、姜末、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、饺子皮...

买羊肉时,懂行人专挑这4个部位,全是羊肉精华,羊肉贩不敢骗你

羊肩肉位于羊前腿上方,在羊脖子和羊上脑中间部分。其纤维细,肉质细腻、滑嫩,适合用来炖、烤或者红烧。炖羊肩肉可以保持其嫩滑的口感,而烤制时,羊肩肉更显得香气四溢,肉质鲜美。二、羊肋排羊肋排连接羊肋骨之间的肉,肥瘦相间,质地松软。这部分肉适合卷成卷用保鲜膜密封后冷冻,切片涮火锅,或者制作孜然羊肉、...

5块钱一斤的速冻饺子,这么便宜,到底是用什么做的?

众所周知调料和面粉的价格不会出现太大波动，但是诸如猪肉、羊肉这些肉类的价格基本隔一段时间就会出现一次变化。所以部分速冻水饺生产商，就会选择廉价猪肉制作馅料。此前就有新闻报道，某地速冻水饺馅料生产的过程中选择是用猪皮、猪下水等边角料。他们将这些边角料煮烂，并且添加一定比例的香精、色素以及淀粉使得馅料看...

冬至3种“福气馅”饺子最鲜 好吃有福迎接冬天

3、面粉加水和成面团,擀成饺子皮,包入适量牛肉馅捏成饺子,开水下锅煮3分钟,全部浮起后即可出锅。三、灌汤羊肉饺子准备羊肉、大葱、食盐、生姜、温水、料酒、生抽、老抽、鸡精、花生油、香油、饺子皮。1、羊肉选羊腿肉,洗干净后剁成肉泥,分多次加入少量温水,用筷子顺时针搅拌,让肉馅吸收水分,这样吃起来才鲜...

用一盘饺子一碗羊汤温暖冬至,江城“冬至菜”搅热市场

除了一家人团圆吃饺子以外，熬一碗羊肉汤来喝着暖身子，也是冬至节气里家家户户的“招牌动作”。这也进一步带动了羊肉的市场销量。在常青一路的集贸市场里，一家主营牛羊肉的铺位上热闹非凡。老板忙着给一位又一位正在挑选的顾客挑不同部位的羊肉。“今天一早就忙得很，应该是冬至的原因，羊肉比牛肉卖得好多了...