教你10种家常版牛肉做法,嫩滑爽口辣呼呼的,吃起来特别过瘾
洋葱炒牛肉食材用量:牛肉200克,洋葱半个,青椒1个,红椒1个,生姜20克,生抽10克,老抽5克,油适量,盐适量做法:1.准备工作都做好。青椒红椒切小,洋葱切半个,再切条状,生姜切片,牛肉切片,不要太厚,加入料酒拌均匀,腌10分钟。2.锅里放油,爆炒生姜片,再下牛肉爆炒,炒熟后盛起来。4.再加油炒洋葱,炒下再...
懒人有懒福,懒人必备的10道快手菜,好吃又好做,省时省力不挨累
3、大蒜可以多切一点,是这道菜的最主要的味道,喜欢吃辣的就多来点小米辣,也可以用剁椒来代替;4、娃娃菜先焯下水,1分钟就可以出锅了,等一下还要蒸的,所以不用煮太久;5、锅里加点油,下蒜末爆香,加点盐,再来点糖,这个味道真的超级赞,小米辣也炒一下;6、加点盐会更好地激发辣椒的香味,现在来摆盘,娃...
好吃不长肉的8道家常菜,99%的人都不知道,低卡减脂,好吃营养高
三、辣椒炒牛肉牛肉炒的又香又嫩,辣椒也不是很辣,直接拌饭吃,米饭多煮点,不然不够吃的做法:1、新鲜牛肉切薄薄的大片,加生抽蚝油少许糖米酒生粉油拌匀腌制15分钟。蒜片辣椒切斜刀。2、热锅冷油,烧到快冒烟的程度,放入牛肉爆炒,炒至六七成熟即可盛出。3、锅里重新倒油,把蒜片爆香,辣椒炒...
这才是青椒牛肉的好吃的做法,肉质细嫩,香辣开胃,下酒又下饭
青椒炒牛肉总结:1这道菜基本上属于常规制菜方法,对于肉食来说,基本上要经历这样的步骤。有的人会用水焯一下青红椒,当然也可以,但是时间不能太长,而且多少会水分太多,影响最终的口感,还是调整火候一次性完成比较好。2腌制牛肉放得佐料比较多,比如蛋清是增加牛肉口感和黏度的,淀粉也是,其他基本上去腥提味的...
甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面
通过煎炸或焯煮预处理各类食材,调味配方也在不断升级迭代,在张骞出西域后,沿古丝绸之路流传而来的胡椒、胡蒜、胡葱(大葱);清朝中后期开始流行的辣椒等等,统统烩成一锅,可以说是见证和留存了甘肃的历史变迁。是的,你没看错,在大多数人印象中过于家常,没什么存在感的烩菜,在甘肃,是市市不同、县县精彩的独特美...
超级好吃的5道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做
这道胡萝卜炒牛肉丝,营养丰富,色彩艳丽(www.e993.com)2024年9月8日。胡萝卜的清甜与牛肉的鲜美相互交融,是一道令人垂涎欲滴的下饭好菜。二、蘑菇炒木耳准备食材:蘑菇、木耳、蒜葱、辣椒、生抽、盐、蚝油、淀粉做法步骤:1、木耳提前泡发好,锅中烧水,水开放入蘑菇和木耳焯水2分钟,然后盛出备用。
打卡内江 | 吃不完,根本吃不完!内江好吃的美食太多了!
1.内江牛肉面图源内江文旅微信公众号一方水土养一方人甜城沃土造就了一碗面的传奇内江牛肉面享誉全国不少游客专门为它而来更有为了1:1还原“内江味儿”每天凌晨来内江采购水面的外地“内江牛肉面馆”但也无法真正还原图源最内江微信公众号
香菜增香泡椒提味:牛肉新吃法
6.撒入切好的香菜碎,翻炒几下即可出锅端上桌的泡椒香菜牛肉,色泽鲜艳,酸辣可口,香气扑鼻。牛肉嫩滑多汁,泡椒酸辣开胃,香菜清香四溢。夹起一片牛肉,泡椒的酸辣与香菜的清香在口中交织,让人忍不住想要多吃几口。这道菜不仅是一道美味的家常菜,还是一道适合朋友聚会时制作的佳肴。无论是搭配米饭还是面条,都能...
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
广信田墩炒牛肉田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支,是江西省上饶市广信区田敦镇的一道特色菜,因味道鲜美而入选“2010年度游客最喜欢的上饶十大特色菜”。田墩炒牛肉选用田墩镇当地特产田墩水牛肉,另配田墩当地的茶籽油,再加入洋葱、辣椒等辅料炒制而成,味道鲜香。鲜嫩的牛肉浸足了本地辣椒的辛辣,一口入喉,刺激...