吃生鱼片时蘸上芥末就行?当心病从口入
“有人觉得在吃生鱼片时蘸上芥末和醋等调料,或者用酒浸泡就可以杀灭细菌和寄生虫,其实这些手段都不足以杀死肝吸虫。”刘浪提醒,南方一些地区的人爱吃生鱼片,近年来,科室接收到百余名患有该病的患者,需要引起重视。有以上饮食风险或症状的市民,可前往正规医疗机构进行检查,争取早发现、早诊断、早治疗。不幸中...
【谣言粉碎机】吃生鱼片时蘸芥末能“杀虫”?根本没用
综上所述,吃鱼生蘸芥末,并不能杀死细菌和寄生虫,不过是吃起来味道好些罢了。生腌也是同理,用酱油味精辣椒组成的汤汁,也很难威胁到深处的细菌和寄生虫。只有将寄生虫直接放进芥末里一个小时,寄生虫才可能会被芥末杀死,平时吃海鲜时蘸一点芥末根本杀不死寄生虫。为了安全考量,海鲜尽量还是烹饪熟了再吃。如果要食用...
酱油拌一切,酱油蘸宇宙!广东人的一日三餐被酱油包了!
还喜欢蘸杨梅、荔枝、李子桃子、西瓜、柑...给潮汕人一碟酱油他能蘸遍整个水果界!其实,水果蘸酱油不仅不是黑暗料理还很有科学依据!这些水果的基本成分是果糖蘸酱油增加了盐分也增加了糖的对比度造成很甜的味觉错觉果然,所谓美味都是对比出来的广东人“食不厌精”的精神在吃酱油领域也能发挥得...
夏天流汗多,就吃这种瓜,补水消暑,现在正当季,5种家常做法
4、切好的黄瓜条摆在盘中,这样黄瓜就处理好了,黄瓜处理好了之后来准备蘸料;准备一个调料碗,碗中挤入适量的芥末,倒入适量的生抽,搅拌均匀,这个蘸料就做好了;5、黄瓜条蘸一下酱料,辛辣味和黄瓜的脆爽在口腔中迸发,是一种很神奇的味道,冰镇的黄瓜搭配上芥末酱油,绝对是夏季最简单又好吃的凉菜;三、黄瓜炒鸡...
7 款让一切蔬菜变好吃的神仙酱料,低卡低脂,减脂人一定要试试!
和小米辣的热辣、芥末的冲鼻不同,黄辣椒自带一股独特的奇香,辣度完全不逊于小米椒,能吃且爱吃辣的家人一定要试试。(不能吃辣的家人请绕路,或者少加一点)不加一滴油,拌面拌粉拌菜加一勺,增香添辣,能让寡淡的汤水瞬间鲜活过来。100克才40多大卡,热量可以几乎不计。
吃味精会让人“头秃”?腐乳有霉菌,吃了会致癌?
流言3:吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫(www.e993.com)2024年10月21日。流言4:馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲霉菌...
2023年传得最广的食品安全谣言都在这里!
流言3:吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。流言4:馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲霉菌...
今日辟谣
流言3:吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。流言4:馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲霉菌...
2023年食品安全与健康流言榜发布
流言3:吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。流言4:馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲霉...
2023年食品安全与健康流言榜发布,看你是否“中过招”?
流言3.吃生鱼片时蘸芥末就能杀死寄生虫科学真相:芥末中含有的异硫氰酸酯类在一定条件下对部分细菌、寄生虫有杀灭效果,但蘸芥末并不能有效杀死生鱼片中的细菌和寄生虫。流言4.馒头冷冻超过3天会产生大量黄曲霉毒素,人吃后会中毒科学真相:产生黄曲霉毒素的主要原因是食物被黄曲霉菌污染,但冷冻条件下黄曲...