冬季爽口下火又下饭的一道家常菜,味道杠杠的好吃,5分钟就光盘

腊肠的做法是将小肠和猪肉作为原料,最好选肥瘦相间的肉,把猪肉加入盐,胡椒粉,花椒,辣椒等等调料拌匀,然后将肉塞进小肠里面,接着风干等着食用了。虽然腊肠的做法非常简单,但是做菜吃非常好吃。腊肠不仅可以蒸饭吃,还可以炒很多的配菜食用。腊肠是风干的,气温高了就会发霉变质,需要冷藏储存。腊肠为了长久保存,会加上...

猪头肉炒什么菜比较好吃?解锁多样搭配,满足你的味蕾需求

蒜苔作为春季的时令蔬菜,与猪头肉的搭配也是一绝。蒜苔的香味能够显著提升猪头肉的风味,而蒜苔自身的爽脆口感更是为这道菜增添了几分清新。炒制前,蒜苔需洗净切段,猪头肉同样切片腌制。炒制时,先下蒜苔煸炒至断生,再加入猪头肉一同翻炒,调入生抽、老抽上色提味,最后加入少许五香粉增香,一道色香味俱全的猪头肉炒...

中秋节必吃的15道家常小炒菜 家的味道,团圆必备

青椒炒猪耳:猪耳先用冷水与葱姜、料酒一同焯水,随后与多种香料慢炖入味,冷却切片。青椒切片,与猪耳快炒,佐以基本调味品,快速出锅,保留食材本真滋味。红烧肉:精选五花肉,经煮、抹色、切块,与炒好的糖色及各式香料共煮,小火慢炖至肉质酥软,色泽诱人,满屋飘香。爆炒毛肚:毛肚与木耳分别焯水处理,与小米辣、泡椒...

猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?

这道菜以猪里脊肉为主料,搭配木耳、胡萝卜等配菜,用泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋等调料炒制而成。鱼香肉丝的特点是酸甜微辣,香鲜味浓,让人食欲大增。在制作鱼香肉丝时,猪里脊肉要切成细丝,用料酒、盐、少量淀粉腌制片刻。泡辣椒、子姜、大蒜等调料要切成细末备用。将腌制好的肉丝放入热油中滑炒至变色捞出备用...

3个人的晚餐,3道快手家常菜,花钱少吃得好,还是在家吃饭舒服

包菜炒肉食材:包菜、猪肉、胡萝卜、大蒜、食用油、生抽酱油、盐、玉米淀粉;包菜就是圆白菜,或者绿甘蓝。这道菜清爽脆嫩,做法简单,易熟,口感又好,是我家常做的快手家常菜之一。做法:1、包菜洗净后直接用手撕成小块备用;胡萝卜去皮切成薄片;猪肉切薄片后放到盘里,放一勺生抽酱油拌均匀,再放一勺淀粉拌...

原野小猪肉好不好吃?这位忠实用户现场烹饪一道回锅肉

姜、蒜等，最后倒入撕好的包菜，经过再次翻炒后，一道香喷喷的回锅肉就做好了(www.e993.com)2024年11月10日。中午12点，热气腾腾的饭菜被端上了桌。小编看到，这道回锅肉色香味俱全，特别是里面的五花肉，肥瘦比例匀称，三线分明。邵老师表示，原野小猪肉的五花肉炒出来后肉质非常软糯，肥而不腻，口感筋道，吃起来有小时候的猪肉味。

海南人年夜饭最爱的8道特色菜,每一道都是心头好!

年夜饭吃荷兰豆炒腊肠,腊肠象征着长长久久,荷兰豆则寓意着荷包满满。荷兰豆的形状酷似一串串的钱袋,因此也被视为财富的象征。搭配上腊肠,象征着家庭生活的长久和富足。这道菜代表着希望家庭在新的一年里生活幸福、财富源源不断,长长久久。八、白切猪肉——寓意:日子越过越好...

“湿气”就怕这菜,隔天吃1次,健脾又养胃

1.茴香炒鸡蛋这道菜结合了茴香的独特风味和鸡蛋的营养价值,既能祛湿又能补充蛋白质,效果双重。将新鲜茴香洗净切碎,与打散的鸡蛋混合,加入少量料酒去除腥味,搅拌均匀后下锅炒制。这样做出的菜肴不仅香气扑鼻,而且口感嫩滑,适合家庭共享。2.茴香猪肉饺子...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

白斩鸡可谓是上海人最爱吃的冷菜之一。皮黄肉白,搭配秘制酱汁,鸡肉嫩而多汁,鸡腿骨略带血色,冰冰凉凉,口感极佳!材料:三黄鸡、香葱、酱油、料酒、姜做法:1、三黄鸡洗净,将部分葱、姜塞入鸡肚内。2、汤锅内加入足量淹没鸡的清水,加入葱段、姜片、料酒,大火煮沸。

3·15曝光有毒预制菜!小作坊的梅菜扣肉,你还敢吃吗?

槽头肉罪名三:以次充好晚会中曝光的梅菜扣肉原料槽头肉,极可能是私自屠宰的病死猪肉。那如果厂家做的梅菜扣肉预制菜,用的是正规屠宰生产的槽头肉呢?这样的槽头肉通过了卫生检疫,没有病变的淋巴结,也摘除了甲状腺,是不是就可以吃了呢?从食品安全的角度来说,的确可以吃了,不会吃出病来。但从消费者的角度...