实探阳澄湖大闸蟹开捕:蟹农早早开捕给熟客尝鲜,大蟹需待国庆假期后
今年苏州阳澄湖大闸蟹已于9月25日开湖开捕。开湖第二天,极目新闻记者在阳澄湖当地蟹交易市场走访时,商户们普遍称,目前螃蟹还未到数量最多、品质最优的时候,优质的螃蟹尤其是公蟹,预计将在国庆假期后一段时间才能出现。受制于今夏持续高温影响,今年阳澄湖大闸蟹成熟时间较晚。不过,有业内人士预测,考虑到供需关系,...
阳澄湖大闸蟹开捕,蟹农:目前成熟率约30%,警惕以预售为名的诈骗
看起来今年大闸蟹好像比往年晚成熟了不少,陆敏称,按古人说的“九雌十雄”,农历九月吃母蟹,农历十月吃公蟹的说法,阳澄湖大闸蟹成熟原本就是在农历九月份,即十月中下旬。而中秋节每年都在九月底十月初,按照大闸蟹的生长规律来看,今年的大闸蟹并没有晚熟,也并非到了中秋节或是国庆节大闸蟹就一定会成熟。至于为什么...
阳澄湖大闸蟹开捕,蟹农:目前成熟率约30%,呼吁消费者警惕以预售为...
看起来今年大闸蟹好像比往年晚成熟了不少,陆敏称,按古人说的“九雌十雄”,农历九月吃母蟹,农历十月吃公蟹的说法,阳澄湖大闸蟹成熟原本就是在农历九月份,即十月中下旬。而中秋节每年都在九月底十月初,按照大闸蟹的生长规律来看,今年的大闸蟹并没有晚熟,也并非到了中秋节或是国庆节大闸蟹就一定会成熟。至于为什么...
阳澄湖大闸蟹姗姗来迟
事实上,这种“非阳澄湖不可”的观念似乎早已悄然发生改变。2022年9月,同样是受到高温影响,阳澄湖大闸蟹延迟上市,当时来自江苏省的骆马湖、高邮湖、宝应湖、大纵湖等产区的大闸蟹早已补位,且购买太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹等产区的消费者均有所增多。如今看来,不仅是较为传统的江苏主产区,更多其他省市湖区的大闸蟹正...
今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了
9月25日,阳澄湖大闸蟹正式开捕,秋季蟹宴又新增一名主将。我国大闸蟹都有哪些“谱系”?今年“行情”如何?挑蟹有哪些风险需要避开?新京报记者整理大闸蟹速通秘籍,让你迅速晋升为品蟹达人。1、我国大闸蟹都有哪些“谱系”?大闸蟹,学名中华绒螯蟹。据中国产业研究院的行业报告显示,中国大闸蟹大致可分为长江系、黄河系...
国庆节前尝小蟹 大闸蟹最佳在十月
阳澄湖蟹农、苏州市奕亨水产养殖有限公司负责人陆敏告诉记者,25日统一开捕大闸蟹,统一排队领戒指(指带有防伪追溯标识的蟹扣),26日开始发货(www.e993.com)2024年9月28日。“中秋从来都不是品蟹的最佳时机。九(月)雌十(月)雄,不是说九月份公蟹就不能吃,只是相对来说,母蟹的成熟度更高。”陆敏说。
中秋已过迟迟不见阳澄湖大闸蟹,蟹农:经历50多天高温和2次台风...
最近这几天我们养殖的大闸蟹才蜕完最后一层壳,还要等十天半个月,它才能把壳长硬、长结实,所以要想吃到今年最好吃的大闸蟹,得到10月10日以后了。看起来今年大闸蟹好像比往年晚成熟了不少,但按古人说的“九雌十雄”,农历九月吃母蟹,农历十月吃公蟹的说法,阳澄湖大闸蟹成熟原本就是在农历九月份,即十月中下旬。
阳澄湖大闸蟹25日开捕:开捕虽晚,品质不降 老饕们再耐心等等
那么,国庆节前杭州市民能吃到阳澄湖大闸蟹吗?“小规格的可以。”吴总说,最快,本月27日,第一批阳澄湖大闸蟹就能到店销售,小规格的蟹一般3两~3.5两。但是他很笃定地说,杭州人一般都知道吃大闸蟹最好的月份是十月份,不会这么心急来提货的。阳澄湖蟹农:大闸蟹品质稳定...
半岛叨叨丨中秋已过迟迟不见阳澄湖大闸蟹,被台风“吹”跑了?
今年阳澄湖大闸蟹的成熟时间比往年延迟了10-20天,开捕的时间定于9月25日,但开捕后上市的大闸蟹以中小规格的小蟹为主,公蟹大部分都还没长好,基本上不达标,但已进入最后的成熟阶段,预计10月中上旬左右上市。据苏州市农业农村局公布的数据,今年阳澄湖大闸蟹预计总产量共计9400吨,其中湖区围网养殖面积1.6万亩,预计...
秋天的第一口"阳澄湖大闸蟹",快来尝鲜吧,真绝了!一蟹一码,品质...
今年9月25号左右开湖后即可兑换大闸蟹。(具体开湖时间以官方统一发布)大闸蟹配有高端精美包装,不管是自己吃,还是中秋送礼、走亲访友、员工发福利都太合适啦,有礼又有面子!升级顺丰/京东快递发货!正宗阳澄湖大闸蟹,一蟹一扣,品质保障。产地直发死蟹包赔!升级:郑州四环内同城快递极速发货,早高峰下单,晚高峰收货...