继书亦烧仙草后,茉酸奶被点名!“芒果酸奶奶昔加了啥?”
继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑后(早前报道)3月13日上海市消保委再点名茉酸奶质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分图源:茉酸奶微信小程序网上关于酸奶奶昔的做法介绍很多,基本就是酸奶加冰块在搅拌机里用“奶昔”模式搅拌一下,也可以加牛奶,如果是做芒果酸奶奶昔就再加点新鲜芒果粒。配料简单,感觉...
认了!“书亦烧仙草”酸奶是饮品,加了30毫升蔗糖
承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”,在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。此外,他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而,对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感,“书亦烧仙草”并未在回应中给出明确答案。上海市消保委认为现场制售食品品牌方有责任提供...
官方点名“书亦烧仙草”:到底是用什么做出来的?
配料干净的预包装酸奶进行了测试结果为每100克蛋白质含量约为4克脂肪含量在5克左右乳糖含量达到3克这3项均大幅超过书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”每100克的含量△“草莓啵啵酸奶”每100g营养成分上海市消保委指出如果“草莓啵啵酸奶”真的是用“黄金奶源自然发酵”那一定含有乳脂和乳糖假设这款...
百万级网红饮品被扒出配料问题,监管喊话:道歉!
此前,上海市消保委测试发现,书亦烧仙草旗下被宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品草莓啵啵酸奶,其乳糖含量异常低,蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外,这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖,相当于约7块方糖的量。上海市消保委质疑产品配料上海市消保委3月8日发文称,根据书亦烧仙...
“高得奇怪”!官方再点名网红饮品:加了什么?
也可以加牛奶,如果是做芒果酸奶奶昔就再加点新鲜芒果粒。配料简单,感觉也很健康。茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的也是“9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”。图片来源:茉酸奶小红书账号截图来自茉酸奶微信小程序但上海市消保委测试了茉酸奶的芒果酸奶奶昔,...
“含量高得很奇怪”,茉酸奶一款产品遭官方点名提问“加了什么”
一些品牌的配料存在不小的谜团(www.e993.com)2024年7月25日。3月8日,上海市消保委通过微信公众号发文,对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑。3月13日,轮到了茉酸奶的网红产品:芒果酸奶奶昔。图片来源:茉酸奶微信小程序这款产品人气很旺,曾经被称为“社交货币”。
书亦烧仙草,酸奶用糖做?
然而3月8日,上海市消保委点名书亦烧仙草,称其一款打着“现制”和“酸奶”概念的600ml“草莓啵啵酸奶”,其蛋白质+脂肪+乳糖(酸奶成分)含量加起来不足12克,而其中蔗糖含量却高达35.3克,相当于约7块方糖的量。于是上海市消保委质问:这款号称酸奶的现制饮品到底是用啥做出来的?
使用隔夜食材,书亦烧仙草道歉
此外,他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而,对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感,书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。上海市消保委认为,现场制售食品由于没有明示的产品配料表,消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此,品牌方有责任提供真实、准确...
上海市消保委喊话书亦烧仙草:应向消费者真诚道歉
加入70ml酸奶后,整杯“草莓啵啵酸奶”饮品含蛋白质不低于2.4g/杯,与检测结果相近。另外,6.262g脂肪成分除酸奶自带的脂肪外,可源于饮品制作过程中添加的果肉等成分;而蔗糖来源为添加的30ml蔗糖与水果自带的糖分。在3月12日的文章中,上海市消保委指出,书亦烧仙草的回应不仅承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品...
被质疑酸奶饮品中酸奶不知影踪,书亦烧仙草回应:确实有酸奶
上海消保委从书亦烧仙草上海一门店购买了一杯草莓啵啵酸奶,同时对比检测了市面上某品牌的一款没有添加蔗糖、配料干净的预包装酸奶。检测结果显示,在书亦烧仙草样品中,蛋白质含量为0.53g/100g(3.286g/杯),脂肪含量1.01g/100g(6.262g/杯),乳糖含量0.32g/100g(2g/杯),蔗糖含量5.7g/100g。