立秋到了,分享8道适合秋天吃的菜,贴秋膘,降秋燥,收藏好了

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入酱油、淀粉、葱花和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。丝瓜削掉外皮,清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入姜末炒香,再放入丝瓜翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮三分钟。3、丝瓜煮软后,放入肉丸煮五分钟煮熟,最后加入食盐调味,撒上葱花点缀,即可出锅开吃。我是...

秋天,建议少吃寒凉食物,多吃这8样,健脾养胃,健康过金秋

1、花生米清洗干晾干水分,接着起锅烧油,油热以后,放入花生米油炸至熟透,再捞出控油备用。2、热锅放入陈醋、生抽和白糖一起煮至浓稠,接着关火放入香油和蜂蜜一起搅拌均匀备用。3、取大碗加入洋葱碎、小米辣、香菜碎和炸好的花生米,然后倒入调好的酱汁一起搅拌均匀。4、稍微腌制十分钟入味,即可出锅开吃。

秋天使劲吃,叶酸比苹果高!5毛一斤的“菜王”,比吃萝卜白菜强

这道包菜猪肉炒粉条非常接地气,是家庭聚餐或日常快手菜的绝佳选择。卷心菜的清脆与粉条的软糯形成了口感上的对比,猪肉的香味渗透在每一口食材中,整体味道鲜美,营养丰富。猪肉的蛋白质搭配卷心菜的膳食纤维,能够提供均衡的营养,而粉条则增加了饱腹感,非常适合秋冬季节食用。推荐食谱二:包菜鸡蛋饼食材:包菜、鸡蛋、...

猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?

这道菜可清蒸可红烧,不同的烹饪方式会呈现出不同的口感和风味。在狮子头的制作过程中,首先要将猪肉切成大小适中的肉粒,然后加入适量的调料如葱姜、料酒、盐等腌制入味。接着将腌制好的肉粒捏成大小适中的肉团,形状似狮头。最后将肉团放入砂锅中加入高汤或清水炖煮数小时即可。在炖煮的过程中需要保持火候稳定避免...

8月立秋多吃这馅饺子,润肺健脾,清热去燥,鲜嫩多汁,爽口开胃

莲藕洗净削皮,擦成细丝,再切成莲藕末。再准备一小段胡萝卜,用同样的手法切成末,都放入大碗中,加1勺食用油搅拌均匀,这样可以锁住切口,一是不出水,二是营养不流失。第四步,饺子馅完成把莲藕末和胡萝卜末,都放入肉馅中,再加少许香油增香,充分搅拌均匀,如此一份莲藕猪肉馅就完成了,放入冰箱冷藏备用。

进入夏天多吃此肉,比猪肉健康比鸡肉营养,懂吃的朋友都喜欢

1,牛肉尽量选择牛里脊肉,肉质比较嫩,切的时候逆着牛肉的纹理切,这样炒出来不会嚼不动,把牛肉切成肉丝,加入老抽,黑胡椒粉,一小勺生粉抓匀抓透,然后再淋入一勺植物园抓匀,锁住水分,腌制十来分钟(www.e993.com)2024年11月10日。2,配菜准芹菜,买那种有根的香芹菜更好吃,你也可以用西芹来做,姜蒜切小,红辣椒切成丝,能吃辣就用辣一些的辣...

寻找家乡老味道丨杀猪菜:吃出东北人的豪爽与热情

杀猪菜可不止有猪血肠这么简单，重头戏还在后面，像酸菜炖白肉血肠、蒜泥白肉、卤猪尾巴等等，可以说，没有一个猪的部位能离开东北的餐桌。酸菜炖白肉血肠是东北杀猪菜中最出名的一道菜，将新鲜的五花肉连同葱、姜、大料放入大锅炖煮，再将从大缸里捞出的酸菜切好一起放入，当五花肉和酸菜一起炖煮时，肉汤与酸菜...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

4、将焯过水的五花肉和咸肉一起放入高汤中。5、加入姜片、葱、料酒,大火煮开后转中小火炖1小时。6、加入切块的笋炖15分钟左右。7、再加入百叶结,继续炖15分钟左右。8、炖至汤色奶白后即可开吃啦。糖醋小排糖醋小排是地道的上海菜,炸得酥脆的糖醋小排色泽油亮、酸甜可口,外部包裹着一层亮晶晶的糖醋...

沿着多彩旅游路,品麻城特色美食!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

洋菜,可以说是麻城人红白喜事的桌席上必不可少的一道菜。这道菜的主料是千张,辅以红萝卜、黑木耳、肉丝大火烩制而成,主材千张选用的是麻城木子店千张,木子店的千张跟别处不同,吃起来软而柔和,有种豆制品的清香。千张切丝入锅,加入食用碱沸水煮一下,然后和五花肉、胡萝卜丝、黄花菜一起炒至半分熟,再加水大火...

跟着美食游江西|上饶站,让人过瘾的饶帮菜来了!

田敦炒牛肉1菜品小传田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支,是江西省上饶市广信区田敦镇的一道特色菜,因味道鲜美而入选“2010年度游客最喜欢的上饶十大特色菜”。田墩炒牛肉选用田墩镇当地特产田墩水牛肉,另配田墩当地的茶籽油,再加入洋葱、辣椒等辅料炒制而成,味道鲜香,深受民众喜爱。