“教职工吃新鲜肉,学生吃冻肉碎肉”?有两个问题需查清
这个“暂停”很有必要,事关食品安全,宁可虚惊一场,不能心存侥幸。此后,调查组应从两个方向展开调查,一是食材有无质量问题,二是食堂有无“厚此薄彼”。冷冻肉确实不等于“问题肉”。在理想状态下,冷冻的猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年,鸡肉、鸭肉等禽肉保质期可达1年。只要符合食品安全标准,冷冻肉进入...
猪肉牛肉要少吃!Nature子刊:超20万人36年随访发现,红肉吃得多...
按照《中国居民膳食指南2022》推荐,鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量,平均每天120-200g;平日饮食不要摄入过量的红肉,可以优选白肉(如鸡肉、鸭肉等)、海鲜和蛋类来替代;当然,大豆蛋白也是不错的选择,但其优质程度不如动物蛋白。中国居民平衡膳食宝塔2022当然,以上研究并非禁止大家吃红肉!调整膳食结构,保证营养均衡,才是...
品读南京 | 南京人吃鸭可追溯至4000年前
曹雪芹自小在南京长大,家乡的鸭馔自然是他日常生活中不可或缺的美食。小说《红楼梦》里的贾母和史湘云都是南京人,也都有吃鸭馔的生活习惯。比如一次元宵夜宴活动,贾母开心了一晚,不由得有些饿了。这时,凤姐赶忙说道:“有预备的鸭子肉粥。”在贾宝玉的一次生日宴会上,大家行令划拳时,“湘云吃了酒,拣了一块鸭...
福建大哥大热天在外跑,一顿饭花不到10元,网友:苦谁不能苦自己
再来一点小菜,什么花菜豆角这些都是少油少盐的,清清淡淡地吃起来没有什么负担,最多加一个卤蛋,一共花了8元,王大哥就能吃饱。这一天是和同事一起吃饭,同事是年轻小伙子没有结婚,所以吃得也很豪气,买了一份鸭肉,白切鸭没有膻味,肉质细腻,蘸着酱汁吃味道更好。因为同事有车,加上工作已经做完了,王大哥就放心点...
民俗| 就在今天!天津重要提醒!这些事不能做...
有的年头河灯放得多,满河的西瓜灯,从天后宫能一直飘到河东挂甲寺。中元节吃什么吃鸭肉:民间习俗“七月半吃只鸭,世间万物不用怕”,因为“鸭”的字音读起来像“压”,有压邪祟的意思,把一些不好的事情压下去。吃扁食:“扁食”在古代,就是一种面皮包着馅料的食物,很像现在的馄饨或是饺子,在中元节这天早晨...
在芜湖不能错过的美食,一天吃6吨都不过瘾!
主料多为肥瘦相间的猪前腿肉,辅材为生姜、小葱、香菜及各种调味品(www.e993.com)2024年9月15日。小巧玲珑,形似宝塔。采用“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”的地道吃法,咬一口,则满口生津。如今,以耿福兴、四季春等为代表的多家知名餐饮企业,在传承的基础上结合本地实际,大力创新推出了蟹黄小笼汤包,松针蟹黄汤包(安徽省省级非物质文化遗产...
指尖医生 | 秋季养生七大招_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
1.补水养肺从内到外秋季空气干燥,中医有云“肺主皮毛”,秋燥容易伤害肺部,导致皮肤干燥、喉咙不适。因此,补水成为秋季养生的首要任务。每日饮水量不少于1000ml,同时多吃雪梨、杨桃、葡萄等应季水果,它们不仅美味,还能滋阴润燥,从内而外滋养身体。2.初秋防晒不可忽视...
“民间圣果”桑葚干:哪些人不能随便吃?不能和什么食物一起吃?
苦瓜和桑葚干都是偏凉的食物,两者一起吃可能会对身体产生不良影响。这就像是两种冷风相遇,可能会让人感到更加寒冷。3、荸荠:荸荠同样也是寒性食物,和寒性的桑葚干一起大量食用后可能会影响消化。4、鸭肉:鸭肉和桑葚干同食可能会有所排斥,影响食物的吸收和利用。这就像是两种不同的食物在胃里“打架”,...
路边十几块钱一整只的烤鸭,到底能不能吃?
可人家卖也就卖你十几块这么干连成本都回不来况且激素还会增加鸭子的死亡率那成本就更大了根本不值得打开网易新闻查看精彩图片大家在路边能买到的鸭品种叫“樱桃谷鸭”和做北京烤鸭的鸭子不一样是经过改良培育的新品种饲养期只要一个月
为什么一只活鸭上百元,街边一只烤鸭只要 25 块?到底能不能吃?
其实都不是!25块一只的烤鸭到底什么来历?街边25元一只的烤鸭品种,大多是留洋镀金回归的“樱桃谷鸭”。1872年,一位美国人乘船离开中国时,带走了15只“北京鸭”。“北京鸭”是我国本土的优秀肉鸭品种,其体格健硕,脂肪丰富,非常适合做烤鸭。只不过在当时,北京鸭的出栏时间长,喂养的成本高,不是平头百...