教你做一款饭后甜点,无需烤箱,细腻爽口,家人吃不够

3.做慕斯的淡奶油只需要打发至6分发,可流动的状态即可。

优美之青苹果冰皮雪媚娘,Q滑软糯的无烤箱甜品来啦

7、送入烧开的蒸锅中,大火蒸35分钟8、面糊蒸熟后,用筷子插入,感觉是非常柔韧的,不会有液体渗出9、加入10g水饴,不断翻折揉捏面团10、直到面团均匀细腻,可以撑开有韧性的,透明的薄膜状态后,包上保鲜膜保湿待用11、250g充分冷藏过的淡奶油加入25g细砂糖12、用电动打蛋器低速打发13、打发至9成发后,把...

无需烤箱就能做出美味的蛋糕,巧克力慕斯蛋糕,做法简单,0失败!

放入冰箱冷藏备用。3、吉利丁片提前浸泡冷水中泡软,牛奶和糖粉搅拌放入微波炉中火20秒加热,糖粉融化后放入可可粉充分搅拌融化。4、将泡软的吉利丁放入牛奶可可液体中彻底融化(如果此时牛奶可可融合变凉,可再次放入微波炉中火20秒,注意一点,温度不要过高,融化吉利丁最佳温度是50-60度)5、淡奶油打发:淡奶油中分三...

免烤箱,轻松制作奶油小蛋糕,只要一个平锅,简单几步就搞定

免烤箱,轻松制作奶油小蛋糕,只要一个平锅,简单几步就搞定。近期烤了几个戚风蛋糕了,朋友说,我还不会用烤箱;也有朋友说,没有烤箱,很想给孩子做一个小蛋糕,试试这一款吧,只要一个平锅或是电饼铛就是可以了,简单几步出锅,抹上奶油,摆上水果,孩子可喜欢了。圣诞小甜点,自己在家轻松做,奶油水果同搭配,好看...

打发失败的奶油也能做出美味蛋糕

最后入膜进烤箱,上下火165度,30-40分钟(每个品牌的烤箱火候不一样,需要根据自己经验来掌握噢)小贴士我打发了800多克淡奶油,结果不知道什么原因全部失败,倒掉实在太可惜,根据下厨房里拯救打发失败的淡奶油的办法也没有成功,所以只能按自己以往的经验来做成纸杯蛋糕好了,结果成功了。

不需要烤箱零失败的小白都能学会的甜品芒果慕斯蛋糕

虽然做慕斯蛋糕比起做生日蛋糕要简单很多,也不用烤箱去烤蛋糕很适合没用烤箱的小白,但做慕斯蛋糕还是需要注意几点会让你做的时候更节省时间(www.e993.com)2024年12月18日。1:买回来的淡奶油在打发之前提前放冰箱冷藏12个小时,然后打发之前把电动打蛋器的提前放在冰箱冷藏10-20分钟后和冷藏的淡奶油一起打发,冷藏过的淡奶油和打蛋器在打淡奶油...

三步教你做出不塌陷不回缩的纸杯蛋糕,加上淡奶油细腻香甜吃不够

8.烤箱预热,上下火中层先是120度烤25分钟,再转145度烤20分钟,出炉无需要倒扣晾凉即可,三步教你做出不塌陷不回缩的纸杯蛋糕,加上淡奶油细腻香甜吃不够(01)9.淡奶油加糖打发至出现小尖钩,不能打发得太软,裱花的淡奶油需要打得稍硬一些,10.淡奶油装入裱花袋里,选择一个合适的裱花嘴,将淡奶油挤在纸...

芋泥脑袋 巨好吃万能芋泥馅,无需烤箱零失败配方

奶香浓郁一点都不腻的芋泥馅,大家一定要试试,不需要打发,无需翻炒,搅一搅就能成功的无敌好吃芋泥馅。配方荔浦芋头肉800g细砂糖80g(已减糖,喜甜+10-30g)牛奶150g淡奶油200g紫薯粉5-10g(没有就用紫薯替换100g芋头)黄油80g牛奶可以预留20-50g,只要破壁机可以搅动就行,搅不动就加牛奶液,冷藏后会...

【蛋糕教程】教你芝士蛋糕的做法,用烤箱做蛋糕

11.入烤箱前的准备:烤箱160度预热10分钟,把蛋糕模具的底部用锡纸包起来,这样是要防止水浴的时候底部进水,蛋糕模具内部可以涂擦一层黄油,方便成品出模12.将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具里至7-8分满,轻轻在桌子上磕几下13.在烤盘里注入大约3cm的水

起步走～～烘焙常备的工具和烘焙制作的标准流程!

做西点经常需要打发黄油、鸡蛋、和淡奶油等,这些材料的打发并不容易,如果用手动打蛋器或是筷子(!),很可能打到精疲力竭、地老天荒……还没成功。电动打蛋器功率高、转速快,打发的时候会省下很多很多的时间与力气。手动打蛋器如果需要打发的黄油量很少,或者有些原材料需要“混合但不打发”,手动打蛋器就会派...