饭菜热透就不会坏?看完吓死人,5种致命毒素被你送进肚子里

海鲜是高蛋白食物,如果隔夜存放,很容易产生蛋白质降解物,这些物质对人体对造成不利影响,所以不建议隔夜。04溏心蛋指蛋黄未完全煮熟的鸡蛋,由于本身半生不熟状态就可能存在沙门氏菌感染,如果再隔夜存放,给细菌更多繁殖时间,则食物中毒的风险更高。其次,饭菜保存有讲究。吃不完的饭菜要趁早放进冰箱,在室温下放...

吃完鸡蛋后,尽量不要吃此物,或会激活“坏细胞”?别再傻傻去吃

如果鸡蛋有裂纹,细菌和沙门氏菌可能会进入鸡蛋内部,导致食物中毒,所以如果鸡蛋出现裂纹,建议不要食用。2、散黄蛋如果打开鸡蛋发现蛋黄已经散了,这说明鸡蛋不够新鲜,也可能存在沙门氏菌感染的风险,因此也不建议食用。3、溏心鸡蛋溏心鸡蛋没有做熟透,可能存在沙门氏菌感染的风险,同时生鸡蛋的消化吸收率仅为50...

2020年,老人偷拿2枚鸡蛋被抓猝死,儿子向超市索赔38万

2020年，一位60多岁的老人偷拿2枚鸡蛋，被超市工作人员当场抓住。阻拦过程中，老人突发心梗死亡，儿子悲痛欲绝，愤而将超市告上法庭，索赔38万元。这个事件最终结果如何？背后有哪些法律知识？给了我们什么启示？欢迎大家阅读。两枚鸡蛋引发的38万索赔事件经过2020年6月13日下午3点半左右，江苏南通的张明正在父母家...

为证明鸡蛋无罪,博士小哥一月狂吃720个蛋!结果“坏胆固醇”还降了?

某种程度上,狂吃鸡蛋居然还给他带来了一些好处。(Norwitz的坏胆固醇水平)所以,为啥呢?简单地说,经常保持着低碳水的瘦人,虽然非常健康,但其“坏胆固醇”却容易飙升。由于低碳水饮食,这些瘦人的身体,尤其是肝脏内的碳水储存量会变少,转而进入了燃烧脂肪模式,而转运脂肪则需要VLDL。VLDL,从名字就不难看出,是...

每天吃三个以上鸡蛋,肾多久会坏掉?

当然,这也要看个人的肾脏状况和饮食习惯,如果已经患有慢性肾病或者其他相关疾病,就要按医生的建议限制鸡蛋的摄入量。三、每天吃多少个鸡蛋才是合理的?通过上面的分析,我们可以知道,吃鸡蛋并不会导致血脂升高和心血管疾病,也不会损害肾脏,在适量的情况下,反而可以为人体提供优质的营养和保健作用。那么,每天吃多少个...

鸡蛋别再放进冰箱了,这样保存鸡蛋,放1年都不会坏

今天跟大家分享2种保存鸡蛋的妙招,比放进冰箱的效果还要好(www.e993.com)2024年11月20日。这样保存鸡蛋,放1年也不会坏掉。一、大米保存法1、清洁鸡蛋鸡蛋生下来的时候,有可能会沾染鸡屎、泥土、饲料,为了干净卫生,建议把鸡蛋清洁一下。有一点需要注意,千万不要用水清洗。因为鸡蛋的表面会覆盖一层天然的保护膜,能够防止细菌入侵。如果用水...

存放不当,当心冰箱里的“好蛋”变“坏蛋”!

不过冰箱不是保险箱,存放温度也不是越低越好,在冰箱冷冻条件下鸡蛋壳会冻裂,鸡蛋口感也会改变,甚至成为“橡皮蛋”。存放时间过久也会滋生大肠杆菌和沙门氏菌,威胁食品安全;运输、销售过程中不规范的存放条件也会影响鸡蛋的质量,所以鸡蛋不可存放时间过长。

据说把生鸡蛋冷冻,蛋黄会跟冰淇淋一样好吃?

先说答案:能。理论上,各种食物都可以在冰箱冷冻层里长期保存——这里说的“可以”,是指不会出现安全性的问题,能吃,但不保证好吃。网上说冻过的鸡蛋好吃,可能是因为鸡蛋中的蛋黄在冷冻条件下,会逐渐凝胶化,煮熟之后更紧实,像个“橡皮蛋”。事实上,食品工业中是会冷冻鸡蛋的,但是会把鸡蛋打开,把蛋清和蛋黄...

注意!鸡蛋上有一样东西很脏,小心“病从口入”

1.保存前的清洁与烹饪前的准备在将鸡蛋放入冰箱保存之前,不建议进行清洗。清洗会破坏蛋壳表面的天然薄膜,这层薄膜有助于防止外界细菌侵入。而且,清洗时,水流反而可能会通过蛋壳上的微小气孔进入蛋内,为致病菌提供入口。但在烹饪前,确保鸡蛋表面清洁是非常重要的。你可以将鸡蛋放在流动的清水下冲洗20秒以上,以去除...

生鸡蛋怎么判断坏了?生鸡蛋如何保存才好?

一、生鸡蛋怎么判断坏了1.可以把生鸡蛋放在水里面,然后观察鸡蛋的状态。鸡蛋的外壳都会有比较多的气孔,存放的时间越长,那么空气进入鸡蛋里面就会越多,所以鸡蛋放入水中就会很容易漂起来。新鲜鸡蛋因为存放的时间短,所以它的重量就会比较重,放入水中的时候大多都会沉在最下面。另外,浮在水面上的鸡蛋已经不新鲜,开始...