【国产精酿啤酒品牌】从零开始,为什么我们要坚持做精酿

辨别精酿啤酒最直观的就是其原料,一款纯正的精酿啤酒其配料最基础的只会是水,麦芽,酒花,酵母这种酿酒原材料,像工业啤酒那种批量生产的,则是采用淀粉等代替麦芽,酒花浸膏代替酒花这种。所以是否是真精酿,其原材料非常重要。为什么很多人追求精酿啤酒?如果说工业啤酒是一种固定模式的批量生产,那精酿啤酒就...

??什么样的啤酒才是一杯“好啤酒”

在我国中浓度啤酒是最受欢迎及产量最高的,所以大家在选择啤酒时一定要看清麦芽汁浓度。通过感官看啤酒有的人喜欢喝散装啤酒,认为其口味最纯正,那么在没有配料表及麦芽汁浓度的情况下,如何判断啤酒的好与坏呢?泡沫:泡沫指啤酒注入杯中后,液面泡沫由形成至崩溃所持续的时间,是啤酒的主要特征之一,若把啤酒缓缓倒...

【闲谭】没人比我更懂啤酒;关于啤酒、青岛啤酒,看这篇就够了!

在崂山啤酒被青岛啤酒收购之前,很多青岛本地人都更喜欢崂山啤酒;因为口味和一厂的青啤相比毫不逊色、甚至还要更好。畅饮啤酒青岛啤酒旗下分厂众多,品质参差不齐。下面是小酉收集到的青啤各分厂编码:06、扬州公司07、日照公司08、深圳公司09、渭南公司10、珠海公司11、佛山三水公司12、西安公司13、廊坊...

经济圆桌第14期_中国经济网

主持人:以及啤酒行业专家方刚老师,方老师好。方刚:大家好。主持人:欢迎各位的到来,我国是全球最大的啤酒消费市场,最近一段时间以来,进口啤酒的发展势头迅猛,引起业内外广泛关注。如何客观分析这一现象?进口啤酒真的会占据中国的中高端市场吗?新常态下未来啤酒行业将呈现哪些发展趋势?啤酒行业的发展对中国其他轻工类...

气候变化 “挑战”味蕾?-中国气象局政府门户网站

啤酒花主要生长在中纬度地区,对光、热和水的变化非常敏感。《现代农业科技》杂志中的资料显示,气候持续变暖导致了气象指标波动,特别是温度、降水、干热风等,对啤酒花的质量和产量将产生不可估量的负面影响。欧洲研究人员预测,到2050年底前欧洲的啤酒花种植区将减产4%到18%,而啤酒花中赋予啤酒独特口感和气味的α酸含...

中国孩子最需要补的是这门不上的课

能区分因果性和相关性因果性:即因果关系,通俗地讲,前一个事件的发生必然导致后一个事件的发生,则前为因后为果(www.e993.com)2024年11月8日。相关性:两个事件总是相生相伴,表面上有某种关联,但并不一定相互影响。在生活中,我们特别容易把因果性和相关性给搞混。例如,我们经常听到“啤酒肚”这个说法,这个说法的意思是喝啤酒会导致人发...

如何通过啤酒泡沫看出啤酒的好坏

当罐装黑啤杯打开时,瓶内的压力下降,就会释放出二氧化碳从而形成大量的泡沫,啤酒泡沫能有效地隔绝酒与空气,防止啤酒挥发和氧化,从而持久的保持啤酒的风味。但是啤酒泡沫并非越来越好,一旦打开啤酒时,泡沫过大发“喷酒”现象时,则便是啤酒泡沫过多了,这很可能是一瓶污染或者变质的啤酒,啤酒泡沫过于满溢时,一种可能是...

啤酒好坏看泡沫

泡沫绵密才真好啤酒的泡沫是评断一款啤酒好坏的标准之一，好啤酒的泡沫应该是要细致绵密且持久（除某些特殊风格）。啤酒杯顶端的泡沫可以让啤酒香气释放，让你更好地去闻啤酒的香气。除此之外，泡沫阻隔了杯中的酒液与空气接触所造成的氧化，让啤酒可以更长时间地保持最佳风味。重庆晚报-厢遇记者李琅

「原创」啤酒越贵越好?4个小窍门教你辨别啤酒好坏

除此之外呢，啤酒还应具有来自其中二氧化碳和酒花的爽口苦味。若是啤酒有明显酸味，说明酸度过大，可能是劣质品。若啤酒淡而无味，香气和口味都欠纯正、不爽口、泡沫量少且粗，那就要注意啦，可能是啤酒掺水所致。好啦，相信大家已经知道了该如何辨别啤酒的好坏啦！如果您觉得安安的分享对您有用的话，就留下您一个...

黑啤酒、黄啤酒,夏天应该喝哪种?不管好坏,喝酒别超过这个数

不管好坏,喝酒别超过这个数一到夏天,各大饭店小摊上,啤酒成了销售最好的饮品。在吃大排档时,你会发现桌子上、地上有着各式各样的啤酒瓶。更为稀奇的是,有的人还会根据颜色选择啤酒,如在市面上非常常见的黑啤酒、黄啤酒。很多人都不知道选择哪种,那我们就来具体的看一下吧。黄啤酒,顾名思义它本身的颜色...