碳水和脂肪不“背锅”了,科学家首次证实:蛋白质才是脂肪肝的主要...

更重要的是,这项研究还发现,饮食中的蛋白质限制可以改善肝脂肪变性和肝损伤,这也为脂肪肝的治疗指出了一个新的研究方向。蛋白质是个好东西但不是越多越好但话说回来,再好的蛋白质,没有一定“量”作为支撑,也是无稽之谈。中国营养学会推荐正常成年男性每天摄入蛋白质65g、女性55g,像孕妇、乳母、儿童青少年等蛋...

肉制品加工,常用添加剂汇总|明胶|卡拉胶|乳化剂|增稠剂_网易订阅

(1)抗坏血酸盐和异抗坏血酸盐可以将高铁肌红蛋白还原为亚铁肌红蛋白,因而加速了腌制的速度。(2)抗坏血酸盐和异抗坏血酸盐可以同亚硝酸发生化学反应,增加一氧化氮的形成,因此可加速一氧化氮肌红蛋白的形成。(3)多量的抗坏血酸盐能起到抗氧化剂的作用,因而能稳定腌肉的颜色和风味。(4)在一定条件下抗...

甲胎蛋白升高一定是肝癌吗?不一定,但要及时做好这些筛查!

甲胎蛋白(AFP)水平升高并不意味着一定得了肝癌。虽然AFP是肝细胞癌(HCC)的一个重要肿瘤标志物,但其升高可能与多种其他情况相关,具体包括:1.肝炎慢性肝炎:无论是乙型、丙型还是其他类型的慢性肝炎,AFP水平都可能升高。2.肝硬化肝硬化患者:由于肝脏功能受损,许多肝硬化患者在AFP检测中会有升高现象。3....

蛋白质,远不是吃肉这么简单

蛋白质最终都会成为氨基酸蛋白质进入人体后,先在胃酸的作用下发生蛋白质变性,蛋白质的空间结构被破坏,同时活化的胃蛋白酶将蛋白质“切”成小分子多肽和游离氨基酸,最终在小肠中被“切”成氨基酸。再吸收进入血液。在人体中,被分解、吸收的氨基酸的首要任务是合成蛋白质。人体的蛋白质总是处于更新和修复的状态中,因...

调料吃对,营养加倍!|生姜|肉桂|淀粉|胡椒|抗炎_网易订阅

这类香辛料富含多酚和黄酮类物质,具有很强抗氧化能力。在炒菜炝锅时加,不仅增添香味,更能减缓高温下油脂氧化,保护菜中营养成分。4、淀粉,有助减少蛋白质变性炒菜时用淀粉勾芡,或炸肉排时用淀粉挂层糊后下鱼、锅,能避免食物直接与热油接触,减少蛋白质的变性和维生素的氧化损失。

如何选择辨别龙沙UC-II??非变性II型胶原蛋白

非变性II型胶原蛋白助您推出下一个重磅产品的更佳优选无论是有活力的老年人、周末战士还是刚摆脱长达数月封控生活的上班族,人们都渴望多动一动,而且,所有群体都希望获得有科学依据的有效产品(www.e993.com)2024年11月8日。随着消费者需求的增长,以及配方技术和科学研究的发展,现在正是进入和升级这一不断增长品类的大好时机。随着近来胶...

为什么选择UC-II品牌非变性II型胶原蛋白?如何辨别真龙沙UC-II品牌?

以上差异表明,即使都被标注为非变性II型胶原蛋白的产品,它们也不尽相同,不可互换——并非所有胶原蛋白都可相互替代。2非变性II型胶原蛋白助您推出下一个重磅产品的更佳优选无论是有活力的老年人、周末战士还是刚摆脱长达数月封控生活的上班族,人们都渴望多动一动,而且,所有群体都希望获得有科学依据的有效...

5个关键词教你挑到适合自己的好酸奶,选购秘诀→

酸奶中的蛋白质更易吸收,其中的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率,适合消化不良时饮用。5.缓解腹泻酸奶中含活乳酸菌和乳酸,对缓解腹泻有好处,最好在饭后喝。6.调节情绪肠道健康也会影响情绪,常喝酸奶可以减少与情绪和疼痛感有关的大脑区域活动。

肝不好有哪些表现?肝指标怎么看?通过营养食疗怎么护肝?

1、蛋白质能修复肝脏鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复...

爱喝酒的人,要好好养肝!多吃这几样,还你一个好肝

肝脏也是合成胆汁的地方,而胆汁是我们熟知的帮助消化的物质,但是如果过度喝酒,导致肝脏变性,胆汁的合成也会受损,因此脂肪消化不了,一直刺激胃肠道,导致食欲不振。标志三:容易劳累当经常喝酒的你发现自己平时更容易劳累的时候,也应该怀疑肝脏的问题了,因为肝脏还负责蛋白质的合成,而机体内的相应的激素以及神经递质都...