秋分后,饮食掌握三原则,吃出健康好身体

茶树菇无花果老鸭汤材料:茶树菇30-40克,无花果5-6粒,老鸭1/4只,红枣3枚(去核),枸杞子5克,生姜3片,食盐适量。做法:茶树菇清洗后剪掉根部,清水浸泡半小时,鸭先净、斩块、先焯水,上料同放锅内,加适量清水武火煮沸后转文火煲1.5小时,以盐调味即可。功效:平补脏腑虚损,养阴润燥。茶树菇,甘、微温,...

为什么说秋天一定要吃莲藕?哪些吃法最适合糖友?

3.莲藕老鸭汤材料:莲藕500克,鸭肉300克,沙参20克,百合15克,姜、葱、盐等调味品各适量。做法:将莲藕、鸭肉切块,沙参、百合加水泡发;与姜、葱一起放入锅中,加水适量,煲40～60分钟,待肉熟汤成,加盐即可。功效:健脾开胃,滋阴润肺,对于脾肺气阴两虚者,如慢性咽炎、“老慢支”干咳少痰、糖尿病口干人群,...

肺有四怕!收下这份养肺“锦囊”,让你秋冬少生病

材料:玉竹20克、麦冬10克、党参10克。做法:将三种药材用水洗净,加水煮沸,煮约20～30分钟。2.玉竹麦冬老鸭汤功效:这道汤不仅能滋阴润肺、补气,还能温养脾胃。材料:鸭肉500克、瘦肉100克、玉竹20克、麦冬10克、党参10克、陈皮3克、姜3～4片、盐少许。做法:将鸭肉和瘦肉洗净,切成小块焯水;玉竹和麦冬用...

听说广东人都会煲这5 种汤,清热祛湿!北方人赶紧学起来~

冬瓜薏米老鸭汤是一道经典的广东祛湿汤。冬瓜清热解暑、利尿消肿;薏米健脾祛湿、清热排脓;老鸭则性凉,滋补养胃。所需食材冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜3片、料酒、盐适量。制作过程薏米提前浸泡2-3小时。老鸭洗净,剁成大块,冷水下锅,加入生姜和料酒,焯水去腥。冬瓜去皮去...

广东人最爱的10款老火靓汤,养心安神,营养美味!你喝过几种?

茶树菇无花果老鸭汤是广东人喜欢的老火汤之一。老鸭滋阴,因此用于调补、食疗时,会多选用老鸭煲汤。老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。(1)材料:鸭肉半只、茶树菇50克、无花果20克、食盐5克、姜3片、枸杞子10克。(2)功效:茶树菇可是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于...

周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时

酸萝卜老鸭汤(www.e993.com)2024年10月31日。图/ICphoto材料准备老鸭500克、酸萝卜200克、姜片10克、葱段10克、料酒少许、盐、鸡精(可选)、枸杞(装饰用,可选)制作步骤1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、...

处暑后口干口苦?老鸭汤煲起来

材料:老鸭半只,土茯苓50克,薏苡仁50克,红枣10克,生姜10克,盐适量。做法:1.处理过的老鸭洗净、斩块,土茯苓洗净、削皮、切片,薏米洗净,红枣洗净去核,生姜去皮切片。2.待锅内水烧开后,放入老鸭肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净备用。

鸭子可以和什么一起熬汤?春末夏初喝碗味美又营养的老鸭汤

天麻老鸭汤材料:鸭子、天麻、首乌片、食盐、味精、酒、葱、生姜。做法:1、首先我们需要将天麻和首乌片放入纱布袋中进行包扎,到时渣子不会进入汤中,避免了影响口感。2、将鸭子处理好,并用清水将它清洗干净,随后将它切块,再将它与刚才包扎好的药袋一起放入锅中,还要加入适量的清水,进行大火煮沸。

春节吃什么更营养?这份来自专家的食疗小贴士快收好

笋干火腿老鸭汤材料:老鸭一只,笋干100克,火腿100克,姜片5克,红枣10克。做法:洗净的老鸭块冷水下锅焯水洗净,笋干泡发洗净切好,火腿切片。以上食材放入锅中,加入姜片、红枣和适量水,放入适量盐。开大火至水烧开后再转小火焖煮1个半小时即可。

立秋节气应该吃什么好?这4类食物最养生

沙参玉竹老鸭汤材料:老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐做法:1、准备好以上所有食材,将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗干净2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中,加入适量清水3、大火煮开后,转小火,煲2小时左右4、加入适量鸡粉、盐调味即可...