常洛闻:大白菜在韩国不仅仅是做泡菜,还事关民生、国体、政局……

其他菜肴,比如传统的牛肉酱汤等,也要用到大量的白菜或白菜干。白菜价格的波动,一是会影响农民的收入,韩国菜农很多都是举债经营的自耕农,又有强势的农协做后盾,对政府有极大的威慑力。二是会直接影响小餐饮从业者的成本和利润,直接影响市面的气氛。三是会影响普通工薪阶层的支出和生活,升斗小民,尤其是家庭主...

石榴色的大白菜源自韩国!点评:用来做泡菜,会不会整缸都变成红色呢...

石榴色的大白菜源自韩国!点评:用来做泡菜,会不会整缸都变成红色呢...#蔬菜种植##中原地展##三农##韩国#...

中国援韩1000吨大白菜!泡菜生产解困,韩国人仍拒收

咱们是不是也应该好好检讨一下，怎么能让这种事情发生，而不是一味地去指责他们。

嘴硬?韩国民间调查: 94%的韩国人表示不会吃产自中国的大白菜

2.先别急,说不定这些大白菜在韩国压根儿就不是给人吃的。没准儿是拿去做泡菜原料了,毕竟泡菜大国不是吹的。3.再说了,韩国人不爱吃,不代表其他国家的人也不吃。没准儿这些白菜转手就卖到别的国家去了,全球化的时代,市场大着呢。4.说不定这调查数据有猫腻,或者是个别媒体的炒作。94%的韩国人?那...

韩国人拿卷心菜娃娃菜代替大白菜,泡菜就非吃不可

大白菜我们一颗价格最多不超过10元吧,韩国有超市卖到80左右,有价格补贴也差不多30多。这么贵,还要倒贴人工、螃蟹、苹果、梨子、辣椒酱、酱油等辛辛苦苦做成泡菜,好像红楼梦里把茄子做成茄鲞一样,多累得慌。为了应对白菜荒,韩国人开始用卷心菜娃娃菜来做泡菜。为什么不研发技术,提高大白菜产量?

大白菜缺货,泡菜传承危机将至?

但希望通过各界的共同努力，能够保护和传承传统文化，同时提升农业生产能力，以更好地应对类似困境(www.e993.com)2024年11月1日。正如历史告诉我们的那样，任何文化的延续都需要坚实的基础，而这基础恰恰来自于脚踏实地的农业发展和合理的政策支持。在这场大白菜危机中，或许不仅是泡菜需要的正式原料，更是对整个经济与文化共生模式的一次深刻反思。

一“泡”走红,看白菜如何“跃龙门”!青岛泡菜飘香外国餐桌

从白菜到泡菜,身价可涨三到八倍!青岛企业、蔬菜经纪人如何啃下这块“大蛋糕”,让青岛泡菜飘香外国餐桌?记者专门赶往平度仁兆镇,从田间地头再到工厂车间,解锁小镇“种菜密码”,看一棵白菜如何一“泡”走红,种全国、买全国、卖全球。泡菜生产线攻关保鲜期...

韩国泡菜危机:中国大白菜紧急进口,背后 究竟如何?

据业内人士透露，韩国多家企业因过度依赖进口中国大白菜，导致泡菜销售受到严重影响。原来，韩国本土的泡菜制作过程中需要大量的蔬菜原料，尤其是泡菜坛子里的泡菜原料——大白菜。由于供应短缺，许多企业不得不做出紧急进口的决定。中国大白菜如何成为救星为何会出现这样的短缺现象呢？经过了解，原来是由于韩国的地理环境...

韩国多家企业中断泡菜销售 紧急进口中国产大白菜

零售均价同比上涨约五成。由于供应紧张，近期韩国多家知名食品企业中断部分泡菜销售。韩国政府决定从中国紧急进口大白菜。本周五，首批约16吨规模的中国产大白菜将运抵韩国，接下来将根据中国产地情况扩大进口量。据悉，此次从中国进口的大白菜将主要供应给餐厅和食品加工企业等。（央视财经）

气温上升不再适合白菜生长:韩国未来可能做不了泡菜了

泡菜面临气候变化严峻考验对于韩国人民来说,泡菜是不可或缺的食品,但由于气候变暖,泡菜的原材料大白菜面临着严重的威胁。温度升高,白菜品质下降白菜在凉爽的环境中生长最佳,但韩国酷暑天数增加,导致白菜质量下降。高温会使白菜菜心变质,根部变软,影响泡菜口感和保质期。