植物甾醇能有效降低“坏胆固醇”
植物甾醇对血管健康很友好,大量人体干预研究证实,植物甾醇可降低正常成人、高脂血症患者、家族性高胆固醇血症患者的血清总胆固醇水平。植物甾醇可以与胆固醇竞争靶点,进而抑制肠道对胆固醇的吸收,从而减少人体对胆固醇的吸收量;在小肠内能与胆固醇共结晶形成不溶性沉淀,然后沉淀随粪便被排出体外,降低人体对胆固醇的吸收;还能...
...云南农业大学黄艾祥教授等:玉米醇溶蛋白负载植物甾醇纳米颗粒...
植物甾醇(PS)是一类天然存在的甾体类化合物,其结构与胆固醇相似,主要功能是降胆固醇、降心血管疾病、抗癌、抗炎、抗氧化、抗动脉粥样硬化的作用。PS在水中难以溶解的特性,肠道吸收率极低,也使得其在食品中的应用大大受限制。Zein是玉米中的主要储存蛋白,具有生物降解性、生物相容性、耐高温性及良好的成膜性,是一种...
喝牛奶过敏?乳糖不耐受?还有一种选择……
低乳糖负担:绵羊奶中虽然也含有天然乳糖,但绵羊奶本身还含有更多的三磷酸腺苷(ATP),有效促进乳糖分解,减轻乳糖不耐受者的消化负担。低致敏性:相比牛奶与山羊奶,绵羊奶中的致敏蛋白β-乳球蛋白含量更低,为易敏体质人群,尤其是低敏的婴幼儿提供了更为安全的营养来源。好消化吸收:绵羊奶天然的A2β-酪蛋白与人体亲...
它能有效降低“坏胆固醇”!很多人却不知道
植物甾醇对血管健康很友好,大量人体干预研究证实,植物甾醇可降低正常成人、高脂血症患者、家族性高胆固醇血症患者的血清总胆固醇水平。这是因为植物甾醇和胆固醇结构相似,因此可以与胆固醇竞争靶点,进而抑制肠道对胆固醇的吸收,从而减少人体对胆固醇的吸收量;植物甾醇在小肠内能与胆固醇共结晶形成不溶性沉淀,然后沉淀随粪便...
水果中也有“抗癌明星”?这九种水果你肯定知道,都是我们日常饮食...
香蕉中含有植物甾醇,这些化合物具有抗炎和抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。可能会防的癌症:乳腺癌、宫颈癌、结肠直肠癌、食道癌、肝癌、口腔癌、前列腺癌、皮肤癌注意事项:1.成熟度选择:香蕉的消化程度取决于成熟度,越生的香蕉,其实越不容易消化,且未成熟的香蕉含有大量的鞣酸,可能加重便秘情况,影响铁、...
它能有效降低“坏胆固醇”!一直写在指南里,很多人却不知道!
植物甾醇对血管健康很友好,大量人体干预研究证实,植物甾醇可降低正常成人、高脂血症患者、家族性高胆固醇血症患者的血清总胆固醇水平(www.e993.com)2024年7月24日。这是因为植物甾醇和胆固醇结构相似,因此可以与胆固醇竞争靶点,进而抑制肠道对胆固醇的吸收,从而减少人体对胆固醇的吸收量;植物甾醇在小肠内能与胆固醇共结晶形成不溶性沉淀,然后沉淀随粪便...
“胆固醇大户”被揪出,不想血脂升高,少吃这几类
植物甾醇的结构和胆固醇相似,可与胆固醇形成竞争,帮助身体减少同等结构的物质吸收。日常可多吃:蘑菇、花生、芥菜等植物性食物2.大豆:大豆异黄酮大豆异黄酮能发挥类雌激素的作用,促进人体代谢,保持血脂水平稳定和健康。3.燕麦:β-葡聚糖每100g燕麦约含6~8gβ-葡聚糖,而燕麦中的β-葡聚糖能帮助降低低密度脂蛋...
【专家揭秘】含有“血管清道夫”的食物有哪些?
减少“坏胆固醇”的吸收研究表明植物甾醇能“识别”血液中的好坏胆固醇,也就是它能够识别高密度脂蛋白胆固(好)和低密度脂蛋白胆固醇(坏),当植物甾醇抢占了坏胆固醇的位置后,能够使低密度脂蛋白胆固醇的吸收减少,同时不影响高密度脂蛋白胆固醇的水平,从而起到调节血脂的作用。
罕见病 | 植物固醇血症患者,怎么吃?
4)坚果:坚果及种子类食物中总植物甾醇含量通常都高于100mg/100g,包括开心果、黑芝麻、核桃、葵花籽、松子、花生、腰果等;5)海产品:贝类海带等含有大量的藻类植物固醇[1],也需要避免食用。除了以上几类食物,巧克力、人造黄油、牛油果、椰子肉等食物中也富含植物甾醇,需要避免食用,大部分的蔬菜水果中植物甾醇含量...
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老话说:“正气存内,邪不可干;邪之所凑,其气必虚。”意思是说人的正气足,则不容易得病,即使得了病,也容易好。说明免疫力对人体很重要,建议老百姓每天坚持喝点驼奶,尤其中老年人和体质差的人。2含有植物甾醇植物甾醇属于一种新型的功能因子,有一定的抗炎作用,能够促进伤口的愈合和毛细血管循环,对皮肤代谢...