冠心病最怕缺锌?专家透露:心脏不好的,可常吃这2种高锌食物

一位来自北京协和医院营养科的刘医生在《临床营养学杂志》发表的研究指出，牡蛎和瘦牛肉是自然界中锌含量最丰富的食物。每100克新鲜牡蛎含锌量高达22.5毫克，是人体日需求量的1.5倍。瘦牛肉中的锌含量也达到6.8毫克/100克，且易被人体吸收。张明远开始调整自己的饮食结构。每周食用2-3次牡蛎，隔天吃些瘦牛肉。...

这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

1.高蛋白,低脂肪鱼虾类水产品的蛋白质含量一般在15%～20%之间,脂肪含量一般在1%～10%之间,碳水化合物含量在0%～5%之间,属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白,可以满足不同人群营养需求。2.富含不饱和脂肪酸鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,...

莲藕趁现在可多吃!理由不止一个

只不过莲藕氨基酸营养评价中缺乏蛋氨酸和异亮氨酸,所以在吃莲藕的时候,最好搭配海藻和豆类一起吃,能提高蛋白质的吸收利用率。[2]除此之外,莲藕还含有抗氧化成分和钙、锌、铁、硒。至于大家常吃的藕粉,主要是指从莲藕中提取出来的纯淀粉,含有一定含量的抗性淀粉。[4]在温开水冲调搅拌下会形成凝胶状态,饱腹感较...

春季儿童补钙吃什么好?GNC健安喜儿童钙镁锌助力营养高效吸收

GNC儿童液体钙镁锌每袋含有200mg柠檬酸钙、2mg柠檬酸锌、80mgL-赖氨酸、30mg柠檬酸镁、200IU维生素D3、25mg接骨木莓,一次性补齐6种营养,全方位满足6个月以上孩子营养所需。其中,柠檬酸钙、柠檬酸锌、柠檬酸镁三大有机物料不仅能够补充营养,还很温和、易吸收,更适合宝宝较弱的肠胃,不会造成负担。不仅如此,GNC...

春季黄金期,这种“高锌”食物要多吃,孩子胃口好,个子长得快

春天是孩子长个子的黄金季节,这个时候很多家长都会给孩子补钙,其实除了补钙,还有一种元素也是很重要的,这种元素就是“锌”,锌能促进生长发育、促进组织修复、还和孩子的胃口息息相关,孩子胃口不好的时候,可以多吃一些“高锌”食物,能帮助孩子“打开”胃口,吃的多了,身体吸收到足够的养分,孩子才能更好的长个子;...

吃米好还是吃面好?南北方人吵开了,专家:这样最好

在锌的含量方面,大米则稍占优势(www.e993.com)2024年11月22日。谈到蛋白质,面粉虽然在数量上胜过大米,但从质量角度来看却不如大米。简而言之,通过综合评估必需氨基酸的比例、蛋白质的消化与吸收效率等因素,大米的蛋白质被人体吸收和利用的效率更高。因此,当我们同时权衡蛋白质的数量和质量时,可以发现大米和面粉在这方面的表现几乎是旗鼓相当的...

49岁大哥每天用酱炒青菜,7年后检查,医生惊呼:平时都在吃啥?

成分二:锌锌是多种酶类的活性成分,与生长发育密切相关。素食者通常通过植物食品摄取锌,但其吸收率较低,易导致锌缺乏。可能会出现食欲减退、免疫力下降等问题,还可能影响生殖健康。成分三:维生素B12维生素B12主要存在于动物性食物中,长期素食会导致其摄入量不足,进而引发巨幼细胞性贫血等疾病。容易感到疲劳、虚弱...

69岁男子因血糖过高死亡,提醒:这3种素食糖友需尽量少吃

1、导致钙铁锌、蛋白质等营养缺乏老年糖尿病患者如果一味吃素,可能会导致体内钙、铁、锌、蛋白质等物质的缺乏,从而引起脱发、甲状腺功能紊乱、贫血、神经系统损伤、性激素紊乱、骨质疏松等。2、加重肥胖和高脂血症很多老人虽然吃素,但是主食或者淀粉含量高的食物摄入过多,很容易导致热量超标、外周胰岛素抵抗,从而...

扁桃体发炎吃什么维生素

4.锌元素锌元素对促进伤口愈合有积极作用,因此适当补充锌元素有助于扁桃体术后恢复。锌离子是多种含锌酶类的组成成分,参与许多重要的生理活动。补锌期间应避免高铜饮食,以免影响锌的吸收和利用。5.铁元素铁元素通过增加红细胞数量来改善贫血状态,间接地支持扁桃体疾病的治疗。铁是血红蛋白合成所必需的矿物质,缺乏...

吃素需要注意什么?素食最全攻略!

缺钙是素食者普遍存在的问题,建议多吃豆制品、绿叶蔬菜、坚果和发酵食品等富含钙的食物。同时还要注意户外活动,促进维生素D的合成,增加钙的吸收利用。缺锌在素食者中也比较常见,建议多吃坚果、全谷类、豆类等富含锌的食物。素食食谱推荐01白菜炖豆腐