《食品科学》:中国农业大学李媛教授等:基于固体食盐结构及成分...
《食品科学》:中国农业大学李媛教授等:基于固体食盐结构及成分设计的减盐策略及其研究进展,食盐,咸度,固体,呈味,李媛,氯化钠,食品科学,中国农业大学
固体制冷剂, 冰箱新潮流
组成物质的粒子,如原子、分子等,有规律地排列所形成的固体物质我们叫做晶体,晶体具有对称的形状和固定的熔化温度,比如食盐、冰块、金属等。而塑料内部的粒子排列顺序是不规则的,也没有固定的熔化温度,加热到一定程度后,塑料会一直熔化,所以塑料不属于晶体。但有一种材料既有晶体的特性,也有塑料的特性,被称为“塑性...
买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱
大家都知道,食盐最主要的成分,就是氯化钠。那在加工食盐的过程中,有些厂家会在里面添加一些额外的成分,比如碘元素、钾元素、硒元素、钙元素等等。常见的包括加碘盐、低钠盐、加硒盐、加钙盐等等。其实,买盐时与其看盐的分类,不如看盐袋上标的3个重要指标。买食盐要看哪3个指标?第1个指标:看配料表无...
刀切开物体时,到底切开了什么?是把原子切开了吗?
我们常见的氯化钠(食盐的主要成分)晶体就是离子晶体,如上图所示,在其内部,每一个氯离子(Cl-)都结合了6个钠离子(Na+),而每一个钠离子同样也结合了6个氯离子,它们一起形成了一个正立方体的网状结构。可以看到,在以上三种晶体都有一个共同的特征,那就是它们的微观结构中都不存在单个的分子结构,因此当我们用刀...
男人的黄金生育期是多少岁
3.注意皮肤的清洁:用温热水洗浴易除去皮肤上残留的汗液及其带来的固体成分,这对皮肤和全身都是有好处的。二、痛风痛风是一种常见病。属于晶体性关节炎的一种。长期嘌呤代谢障碍及尿酸排泄减少导致血液中尿酸增高是痛风发生的关键原因。高尿酸血症如长期存在,尿酸将以尿酸盐结晶的形式沉积在关节、皮下组织及肾脏等部...
盐溶于水, 为何无法得到两斤总重! 究竟发生了什么!
需要注意的是,虽然盐在水中可以溶解,但溶解度仍然是有限的(www.e993.com)2024年7月10日。当水中溶解的盐达到一定浓度时,就会达到饱和状态,无法再溶解更多的盐。这时,如果再继续往水中加入盐,多余的盐就会沉淀在底部,形成固体晶体。质量守恒定律:解释为何不能得到两斤总重质量守恒定律是自然界中的重要物理规律,它指出在任何一个封闭系统内,质量...
玉手镯里有白色结晶的东西怎么办?如何处理和解决?
第二,白色絮状物可能是由于羊脂玉的瑕疵造成的。瑕疵是指宝石中存在的缺陷或不纯度,可能是由于矿石形成过程中的类似环境条件不佳引起的。这些瑕疵可能包括气体、液体或固体的充气体、内部裂纹、含水包裹体等。这些瑕疵在羊脂玉中形成了白色絮状物。第三,白色絮状物可能是由于人工处理或修复造成的。有时,在加工和磨...
陈东东:时光被我总结,秋气因回忆而聚拢
不过,如此显见的摹刻自然不是陈东东“晶体”诗学中的全部,具体至诗歌内容,更为直接的晶体形态在其早期诗作《语言》中就有出现,如“我的眼里,我的指缝间/食盐正闪闪发亮”,“食盐”既是热泪与透汗从“一个盛夏黄昏”处蒸发结成的晶体,也是浮于纸面、或隐匿眼中的“诗言”象征。另如“那些阴影投射/在旷野、海...
高中化学丨六十个高考高频考题的规范解答
规范解答:将称量好的氯化铁晶体置于烧杯中,加入过量的浓盐酸,用玻璃棒搅拌,再加入适量蒸馏水加以稀释。15、除去氯化氢气体中氯气的操作方法规范解答:将混合气体通过盛有四氯化碳的洗气瓶。16、加热灼烧固体使固体失去结晶水或分解完全的操作方法规范解答:将固体放在坩埚中充分灼烧,然后放在干燥器中冷却、称量,再...
科学有意思 | 这些五颜六色的晶体竟然都是食盐!
没错,这犹如煤炭般的晶体就是“夏威夷火山黑盐”!夏威夷的火山熔岩,混合了从太平洋海域收集的海水,然后通过脱水蒸发后制成的。其内含活性炭物质,水含量低,咸度较高,入口后舌头会有淡淡的刺激感,并且有股柔和的焦糖回味,适合搭配重口味食材。桃花盐“桃花盐”是一种井盐,主要产于我国甘肃、云南、西藏一带。因为...