中国最豪横的碳水宇宙,为什么在东北?

都说东北菜是量大料足的酒池肉林,但除此之外,东北还藏着一个最“豪横”的碳水宇宙——全国最香的大米,在东北人的手中变幻出了千般花样,这里的街头巷尾藏着一个米制品的王国,在油锅里炸出一身虎皮的油炸糕,白嫩香软的“锅出溜”,还有米香浓郁的苏子叶糕、打糕,个顶个的香甜软糯;人人都爱的油炸糕,就是用...

东北农村特有10种野味,吃过5种以上才是地道的东北人 ?

山苦荬不仅可以做菜,它还能清热、凉血、解毒,对慢性支气管炎、口腔炎、胆囊炎以及急慢性盆腔炎等症都有一定的疗效。这种野草在我老家被称为面条菜,它是和荠菜一样是野菜,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名。面条菜除了可以吃之外,它还可全草入药,具有润肺止咳、凉血止血等功效。我们把这种...

秋季是腌菜的季节,10道咸菜的腌制方法,儿时味道,东北人最爱

今天分享10道咸菜的腌制方法,都是一些老式咸菜,儿时的味道,东北人最爱,吃着开胃,用来配米饭,粥,面条,馒头都不错,吃饭时,来上一小碟咸菜,咸香下饭。下面分享下做法:碎咸菜所需材料:大头菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量、做法步骤:1.把食材都洗净,沥净水分,晾一下,晾干食材的表面水分,...

一面一江湖!夏至节气全国吃面地图出炉 哪一碗是你的最爱?

北京人最爱的炸酱面一定是自家做的那碗,炎炎夏日,吃什么都没有胃口的时候,炸酱面就成为首选了。澥酱、切肉、煸酱一气呵成,然后家里有什么就招呼什么,黄瓜丝、萝卜丝、豆芽、青豆皆可是菜码,凑上几盘,这就齐活了。看着简单吧,但炸酱面讲究起来那是真讲究,酱必须是六必居的干黄酱搭配天源酱园的甜面酱,肉是要...

为什么东北人不喜欢喝茶?

东北地区物产丰富,主要以大米、小麦、玉米等为主食。与南方人相比,东北人的喝酒饮食多偏肉食,如东北菜的比较烤肉、炖肉等。相对而言,茶在东北人的爱喝饮食惯中并没有如同米饭或面条等主食一般普遍。因此,东北人对于喝茶的不会需求相对较低。三、地域文化影响...

南方小土豆了解到东北人过年的年夜饭吃什么我们都误解了

除了丰富的菜品之外,主食除了饺子以外,还有粘豆包寓意家庭团团圆圆、和和美美、齐心协力,粘豆包有糯米和大黄米两种,以大会迷哦好看豆包最受东北人的喜爱;年糕寓意年年高;还有糯米血肠、油饼、油条、面条等,并不是只有饺子一种(www.e993.com)2024年11月16日。当然,年夜饭吃什么?每家人根据自身条件和生活习俗而不同,但只有一个特点,即每顿饭都...

女子不满早上中午都吃面 与婆婆拌嘴被丈夫掐死

法制晚报讯(记者洪雪)在东北有老令,初七一天都要吃面条,寓意着平安。就因为早饭和中饭都吃面条,王某不满,跟婆婆拌了几句嘴,丈夫张某晚上回家后也与妻子吵了起来,并一怒之下将妻子掐死了。《法制晚报》(微信ID:fzwb_52165216)记者上午获悉,因主动报案,张某获轻判。三中院以故意杀人罪判处其死刑,缓期二年执...

最爱茄子的一定是东北人,不服来战

做茄子泥也可以火烧,让熟茄子带上焦香的味道。无论南北,烧的时候都首选长茄子。整个茄子不需要切开(切开的话剖面容易烤得过干),在炭火上焙到蔫软,过一道凉水,剥去烤糊的表皮,就可以捣泥拌调料了。擂茄子前需要烤一下丨图虫创意你最喜欢的茄子做法是什么?原标题:《最爱茄子的一定是东北人!不服来战》...

公认最容易“长膘”的3大主食,第1种东北人最爱,难怪高大壮实

这是东北人最爱吃的一种食物,别看这白面馒头白白净净的,但是它在制作的时候是需要经过发酵的,所以当它被人们吃下肚子之后,很快就被吸收掉了,而东北人吃馒头是时候还喜欢搭配一些小菜,在不经意间就很容易多吃一些,一个接一个的没完没了,因此,馒头吃多了,自然就变得很壮实了。

你们还以为东北人天天吃面条啃馒头吗?这才是东北人的日常饭菜

这才是东北人的日常饭菜从小在东北农村长大的,韭菜盒子是从小吃到大的美食,吃了那么多年都不会腻。打开网易新闻查看精彩图片茄子炖土豆也是非常好的下饭菜打开网易新闻查看精彩图片谁说东北人只喜欢吃馒头面条之类的,其实咱东北人最爱的就是大葱蘸黄豆酱。