四川厨师个个都有自己的绝活
#四川厨师个个都有自己的绝活#10月20日,四川乐山。在世界厨师日,记者来到了美食之都——乐山,与这里的厨师们聊了聊。#四川厨师谈美食太卷了#,在乐山,每位厨师都有自己的拿手绝活,戳视频,一起看看乐山的厨师们是如何用他们独特的方式,演绎出丰富多彩的“百味人
四川美食必尝排行榜,你尝过几样?
宫保鸡丁,这道菜名在四川的餐饮长卷中熠熠生辉,堪称川菜瑰宝中的一颗璀璨明珠。它不仅仅是一道菜肴,更是味蕾上的一场华丽盛宴,汇聚了川人对于食材的精挑细选与烹饪艺术的极致追求。细细品尝,宫保鸡丁的味道层次分明,鲜、辣、咸、香交织在一起,如同四川的山水,既有峻岭的险峻,又有江河的柔情。而那一丝丝不易...
四川蹄花冲向全国!“顶流”冒烤鸭的下个接班人?
蹄花这种传统美食不光在成都已经开遍,就连北上广深等地都出现了它的身影,尤其是四川老家,成都市中心不光川菜店中会把蹄花作为主打产品来宣传,甚至街头还出现了很多只做蹄花的小店,同样深受消费者的欢迎。而且蹄花的普遍价格都在35元左右,这个价格其实并不算贵,尤其是当满满一碗蹄花端上桌的时候,不少消费者还会...
郫县豆瓣、“双减”大蒜 四川人为了吃口好的,有多拼?
在四川,还有一样东西,人们爱了3000多年,这就是“下饭神器”——泡菜!全国第一个专门研究泡菜技术的研究院、第一个泡菜国家质检中心、唯一的泡菜工程技术研究中心……你们知道吗?现在四川泡菜玩出了新高度,既可以做佐饭而食的小菜,还可以跨界成为活泡菜冰激凌,又是各种美味川菜的“灵魂伴侣”。四川东坡中国泡菜产...
辣味之魅:探秘四川美食(乐山篇)
钵钵鸡的历史悠久,据传起源于清末民初的四川乐山,起初是沿街叫卖的小吃,因其方便快捷、味道独特而迅速走红。经过多年的发展与创新,钵钵鸡已不仅仅是一种小吃,它更是一种文化的传承,承载着四川人民对美食的热爱与追求。走进一家正宗的钵钵鸡店,你会被眼前琳琅满目的食材所吸引。从鲜嫩的鸡肉片、爽脆的藕片,到Q弹的...
想要尝遍全国十大经典美食吗?先看看有没有你家乡的!
说到四川,这美食真的一天都说不完,而且基本上都可以说是经典菜,而且全国各地的人们都爱吃,就比如麻婆豆腐,水煮鱼,毛血旺,小面,酸辣粉等等,不过这些相比较四川火锅,那都不算啥,这些年,四川火锅的身影在每个城市小镇都能见到,麻麻辣辣的锅底,涮上各种时令蔬菜和肉类,最后裹上香味浓郁的料油,这真的令人欲罢不能...
馋哭四川人的自贡美食,到底有多好吃?
人气冷吃系列,猪、牛、鸡、兔都有日常价18.8元-31.8元/份现都99元任选7件,平均仅14元左右/份戳下图赶紧去拼手速吧▼01脆皮五花肉/美食界“网红”,外酥里嫩/脆皮五花肉,所长多看一眼都会流下不争气的口水。金灿灿的脆皮五花肉好像有什么魔力,既拿捏了我们的视觉和嗅觉,又兼顾了牙齿和舌头垂涎...
三大炮、内江牛肉面、冷吃兔、李庄白肉……四川省政府驻北京办事...
据悉,本届“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”于8月15日至8月18日,每日16:00至21:00在北京展览馆西马路举办,无论是喜爱川菜,抑或是鲁菜、淮扬菜、云南菜、贵州菜的食客们,都不妨来到现场,品尝一下最正宗的地方特色美食。下一步,四川省政府驻北京办事处将持续组织参加“寻找家乡的味道”驻京办时令促销和...
成都咋去云南旅游呢多少钱,“四川成都出发,畅游云南全攻略:交通...
6.曲靖的特色美食有哪些?答:曲靖的特色美食包括过桥米线、蒸蛤、鱼香茄子、虫草花炖鸡、白薯泥、糍粑等,有着浓郁的地方文化特色,值得品尝。7.曲靖的天气如何?旅游更佳时间是什么时候?答:曲靖常年气候温和,但气候多变,早晚温差较大,因此旅游者需多加注意保暖。而更佳旅游时间为春夏季节。
四川资阳十大特色小吃,每一道都具有独特的风味和特色,值得一试
资阳是四川省的一个地级市,拥有丰富的美食文化,以下是资阳的十大特色小吃:1.安岳米卷:安岳米卷是资阳安岳县的特色小吃,以米皮细嫩、味道香醇而著称。2.周礼伤心凉粉:周礼伤心凉粉是资阳周礼镇的特色小吃,以凉粉细嫩、麻辣可口而著称。3.乐至烤肉:乐至烤肉是资阳乐至县的特色美食,以烤肉香嫩、味道香醇而著...