油吃不对真的很危险 要重视起来
选择食用油是一门学问,需要根据自己的具体情况,选择合适的食用油并合理控制油的摄入量,以保护肾脏和心血管的健康。
紫牛头条 | 被知识喂饱了没?南大考古教授探店当博主,趣味讲美食历史
从食材到器具、烹饪做法,都蕴含着丰富的历史知识。“我饱了,你们呢?有没有被知识喂饱呢?”张教授以严谨的学者形象出镜,又随口说出幽默风趣的话语,深受网友的喜爱,有网友评价短视频中的他是“更适合中国宝宝体质的‘孤独美食家’”。南大考古学家讲美食:考古和饮食从来都分不开扬子晚报紫牛新闻记者了解到,...
和普洱茶的讲究有哪些,探究普洱茶的品鉴之道:你需要知道的讲究
所以,普洱茶的学问和讲究体现在其制作工艺、保存方法、品质和口感以及饮用方式上。正是这些独特的特点,使得普洱茶成为了中国茶文化中不可或缺的一部分,并受到了世界茶叶爱好者的喜爱和追捧。了解普洱茶的正确方法了解普洱茶的正确方法,可以从以下几个方面入手:一、了解普洱茶的基本知识普洱茶是中国传统的一种发...
全国高血压日:大咖共话血压健康,助力实现血压达标
“吃好喝好”也是一门学问今年“全国高血压日”的主题是“健康生活,理想血压”,想要实现健康生活,正确的生活方式,尤其健康、平衡的饮食非常重要。孙宁玲教授指出,平衡的膳食应由五大类食物组成:第一类为谷薯类,包括谷类(含全谷物)、薯类与杂豆;第二类为蔬菜和水果;第三类为动物性食物,包括畜、禽、鱼、蛋、奶;第...
烧菜是一门学问!炒、爆、炖、熘都有啥不同?来看看大厨怎么说
烧菜的确是一门学问,除了饭店的厨子,我想很多在家做饭的人是不会在意那些繁琐的烹饪技术的,有人说,做饭除了炒菜就是炖汤,别的没有研究过,那么,今天我们就来看看大厨怎么说炒、爆、炖、熘的区别吧,一起看看。炒和爆炒很好理解,它是我们日常烧菜最常见的一种传统烹调方法,炒食物的时候,锅里放上适量的油,然后...
即使是简单的燕窝泡发,也是一门不可小觑的学问!
1、燕窝的老嫩度(窝龄)2、燕窝的品种和形态3、季节和温度4、烹调方法根据这四个关键因素的不同,适当调节泡发燕窝的水温与时间,并经常检查,可防止泡发不透留有硬心,或泡发过度而导致溶烂(www.e993.com)2024年9月10日。1、发燕窝先识老嫩燕窝就像生物一样,有老、嫩之分,如果不懂得区分,也就不能掌握正确的泡发时间。
专业| 烹饪与营养教育:探味人间烟火,“做饭”居然也是门学问?
大学、专业、学科、志愿、励志……那些事儿关注你能想到嘛?“做饭”居然也是一门专业,说的就是今天要介绍的这个专业——烹饪与营养教育!是的,你没看错,大学教“做饭”,但也不全是做饭噢,快来和求学君一起看看吧~烹饪与营养教育就业在具体介绍之前,我们先来看看烹饪与营养教育的就业怎么样?
【科普知识】离不开的调味品——识盐有学问,食盐有讲究
四、食盐识盐学问多1、牢记食盐警戒线:6g国家卫计委疾控局发布的《中国居民膳食指南(2016)》强调,每人每天盐的摄取量不得超过6g,但中国大部分人每天都会超过这个基本量,有的人甚至会达到20g。盐的主要成分为氯化钠,若体内食盐含量增高,钠的含量就会增高,易引发心血管疾病。
GPT、科技、人类的生产、知识与未来(上)
但如果有了物质基础,食材可以比较容易的取得,也有了更加先进、便利的烹饪设备,可以方便地制作食物,人类的“脑力”就可以释放了:开始对烹调进行丰富:不仅仅是“吃得上”,还要“吃得好”。最后,就有了烹调的风格、学问、传统、艺术。总而言之,无论对人类个体来说,还是对总体来说,“大脑”这个东西都是一样的:...
食物标签学问多,如何选购物美价廉的食物?
根据膳食宝塔,选择谷薯类、蔬菜水果、鱼禽肉蛋、乳/豆/坚果及烹调用油盐等。具体到每种食物怎么选择,可以根据日常生活习惯进行调配。为了好记、易操作,可以将每类食物用量化简为“份”,方便交换和组合搭配,轻松做到食物多样化。04合理烹饪根据食物特点、饮食习惯等,确定适当的烹调方法。通过营养配餐,享受美食、快...