河豚鱼干吃了也会中毒,温州44岁男子被“毒倒”
“都是平时吃的东西啊。噢,对了,中午我们吃的河豚干烧的面条,跟往常一样的烧法,一样的东西,我们都吃了。”刘大哥妻子回答。“河豚干?煮了多久?平时都一直吃的吗?”汤鲁明开始有所警觉。“我们洞头人河豚干晒起来都经常吃的,有时候烧面,有时候配酒下酒菜。”刘大哥妻子解释。谜底渐渐清晰,可能正是这洞头本土...
苏轼到底有多馋嘴?常州富商请他吃河豚,他吃完后评价:也值一死
原来河豚这种鱼类,平时栖息于江河的入海口附近,待到每年三四月间,气温逐渐回暖,它们便逆流而上,游回江河之中产卵,随后在五月底再返回入海口。此时节的河豚,肉质最为鲜美,且毒性相对较低。因此,苏轼到访之时,正值品尝河豚的最佳季节。古人对河豚肉赞誉有加,称其为“千古难得的珍馐美味”,既融合了鱼肉的鲜嫩,又...
钓友公认最好吃的10种淡水鱼,你吃过哪几种?草鱼,青鱼,未上榜
在中国美食文化中,鳜鱼的地位举足轻重,与之相关的知名菜肴有“松鼠桂鱼”、“清蒸桂鱼”等,其中“松鼠桂鱼”以其外酥里嫩、酸甜可口的独特风味闻名遐迩,而“清蒸桂鱼”则最大程度地保留了鱼肉的原汁原味,口感细腻滑嫩,口味清淡而鲜美,是江南地区的一道经典名菜。无论是哪种烹饪方式,鳜鱼都能展现出其独特的美味,深...
美味河豚,不是想吃就能吃
春季是河豚最为肥美的时候,也是河豚中毒事件高发期,希望餐饮企业依法落实食品安全主体责任,广大消费者能够品尝到安全“美味”。(整理:本报记者郭树合通讯员周洁)(山东省青岛市黄岛区检察院第五检察部主任丁沈华)
男子吃河豚中毒,医生提醒:河豚虽美味,食用需谨慎
春季,河豚鲜嫩、肥美,正可谓“一朝食得河豚肉,终身不念天下鱼”。然而,河豚虽味美,却要正确吃、小心吃。近日,浦东新区人民医院急诊接诊了一位中年男性患者王先生,自述自己饭后唇舌麻木,手脚也发麻,无法行走,伴有头晕、胸闷等症状。经医生追问得知,患者入院前数小时与朋友一起吃了自己煮的河豚,随后就出现...
剧毒!男子吃了这种“美味”险丧命,医生紧急提醒
河豚种类繁多,部分品种有毒,其毒性的强弱与河豚的品种和季节有很大差别,每年春季(2—5月)为河豚卵巢发育期,此时毒性最强(www.e993.com)2024年9月21日。河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位,其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。0.5mg河豚毒素即可致人死亡河豚虽美味至极,但它...
上海一男子食用“小巴鱼”后中毒,人工养殖河豚能吃吗?
河豚鱼,长相可爱、肉味鲜美、营养丰富,有“长江第一鲜的美誉”。自古以来人们就将河豚鱼视为美味珍品,“芦蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”正是出自北宋著名文学家,同时也是美食家的苏轼之口。可谓“一朝食得河豚肉,终身不念天下鱼”。然而,河豚鱼生活在海洋中,长期吃贝类和甲壳类生物填饱肚子,但海洋中这些贝...
长江三鲜|无毒河豚还值得一吃吗?
河豚的命运在中国和日本相互对照。因为剧毒,世界上只有中日韩三国吃河豚。日本海区天然河豚也过百种,允许食用的总计有22种,最出名的是「红鳍东方鲀」(Takifugurubripes),即大名鼎鼎的「冬日味觉之王」虎河豚。北大路鲁山人在《料理王国》中写到,「河豚的美味与明石鲷、海参或是鹅肝一类,都远不可相提并论」...
春鲜河豚应该怎么吃?
“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼。”河豚肉质肥美却伴随着剧毒,这对好吃的食客来说真是美味“致命诱惑”,如何将河豚吃得安心、吃得安全成为了热议话题。加工河豚企业须满足三个条件根据2016年9月发布的《农业部办公厅国家食品药品监督管理总局办公厅关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知...
聚餐吃河豚 三人都中毒了
“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,河豚有毒众所周知,但架不住它的美味诱惑,总会吸引一些人尝试。4月10日,南京市中医院急救医学科就接诊了三名因进食河豚不慎中毒的女子。目前,经过奋力抢救,三人都已脱离危险。据了解,三名患者就医时已出现不同程度的食物中毒的症状,腹泻不止、多次呕吐,手脚麻木、口唇刺痛。