浏阳蒸菜香
他是在病中听人说,中岳是浏阳蒸菜的发祥地,那种辣椒豆豉蒸火焙鱼如何好吃。老罗出院后,虽然身体有些虚弱,但人却变得开朗了,整天一张弥勒佛似的笑脸,似乎在他的脑子里,只有快乐的事。尤其,四时八节,还总惦记着外面的无限风光。在车上,老罗说昨晚做了个梦。我问他梦中有何收获?他说啥都没有,就是在中岳吃...
一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
浏阳市农业农村局相关负责人介绍,2021年申创“湘赣红”品牌以来,全市拥有17个“湘赣红”品牌授权产品,包括浏阳蒸菜、浏阳豆豉、浏阳黑山羊、浏阳金桔、预制菜等,是湘赣边区域授权产品最多的县(市)。“这些具有浏阳特色的优质农产品,通过浏阳农产品线上销售平台‘农品浏香’销往全国各地。”在“农品浏香”展...
浏阳蒸菜 蒸蒸日上
烟花惊艳了浏阳的夜空,而蒸菜则撩动着浏阳人的味蕾,蒸火焙鱼、蒸酸菜、蒸乡里腊肉...蒸笼上桌,热气腾腾,热辣鲜香。好山出好水,好水育好食。蜿蜒灵动的浏阳河自大围山发源,浏阳蒸菜也从这里开始飘香,从元末明初至今,传承了600多年,传遍了大江南北。在浏阳,素有“无菜不蒸”的说法,浏阳蒸菜也一直...
营商环境当先锋178丨浏阳:持续擦亮“中国蒸菜之乡”品牌
和浏阳蒸菜一起“走出去”的,还有快速增长的浏阳蒸菜品牌和门店。浏阳市商务局内贸科科长何康告诉记者,目前,全国已有4万多家浏阳蒸菜门店,同时培育出了以“蒸浏记”为代表的蒸菜餐饮连锁龙头企业、以“汇湘轩”为代表的蒸菜调味料定制企业和以“聪厨”为代表的预制菜企业,上中下游产业链格局已基本形成,产业规...
央视又聚焦浏阳,又好看又好吃!
腊肉、萝卜、南瓜、扣肉、风干鱼、豇豆……你能想到的这些美味,都在浏阳蒸菜的“怀抱”中。一碗接一碗,琳琅满目的菜品让主持人与全国观众胃口大开。多重口味冲击味蕾,连美食家欧阳应霁都直呼好吃到根本停不下来。这不是央视第一次聚焦好吃又好看的浏阳蒸菜。2023年2月5日,央视财经频道《寻百强看中国》栏目走...
湖南浏阳:税惠赋能特色产业 小碗菜“蒸”出大产业
人民网长沙10月24日电一层套一层的蒸笼,装着一个又一个小碗菜,蒸汽逐渐升腾,食材的香味也随之弥漫(www.e993.com)2024年8月5日。在被誉为“中国蒸菜之乡”的湖南省浏阳市,素来有“无菜不蒸”的说法,多年来,也有火焙鱼、梅菜扣肉等菜品跻身全国名菜行列。然而,由于蒸菜对食材品质要求高,特别是受辣椒品种、新鲜保持度等因素限制,传统蒸...
浏阳市文联组织开展“长沙品读蒸浏记”采风创作活动
蒸浏记是一家浏阳蒸菜全国连锁品牌,在改良传统蒸菜工艺的基础上,更加注重饮食环境的舒适优雅、菜品的原汁原味、文化底蕴的挖掘。曾受邀赴法国巴黎参加“感知中国——湖南文化走进法国”系列活动,亮相纽约联合国总部。近年来,浏阳文艺工作者积极投身脱贫攻坚、乡村振兴、传统产业和开发园区,到人民中去,到生活中去,...
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
首先是楚,主要包括现今湖北、湖南全域及江西、安徽等部分地区。被誉为鱼米之乡湘楚大地素有无菜不蒸、无蒸不宴的说法,著名的沔阳三蒸、浏阳蒸菜、江西粉蒸肉等无一不是耳熟能详的菜品。第二个地区是是蜀,包括如今的川渝、陕南、鄂西一带。巴蜀自古是富足的天府之国,既有大荤蒸菜洋洋洒洒,也有各式蒸糕等清新...
湖南_农视网
在被誉为“中国蒸菜之乡”的湖南省浏阳市,素来有“无菜不蒸”的说法,多年来,也有火焙鱼、梅菜扣肉等菜品跻身全国名菜行列。然而,由于蒸菜对食材品质要求高,特别是受辣椒品种、新鲜保持度等因素限制,传统蒸菜在对外传播推广上多有掣肘,难以打开外地市场。
开业即成网红的爆火餐厅,看盐叔蒸市如何蒸出新花样
许菊云(右一)、汪涵(中)、董振祥(右二)、颜卫胜(左二)在浏阳蒸菜文化主题餐厅。探访美食的心一直在路上。前几日,湘菜泰斗许菊云、著名主持人汪涵、意境菜创始人董振祥一行来到这家浏阳蒸菜文化主题餐厅——盐叔蒸市,深入感受浏阳蒸菜的特色与创新。